Popov gulaš iz Zemuna

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Srpska

Milan Popović (posetilac)

Uvećaj

Težina pripreme

Srednje teško

Ukupno vreme

Ocena

Budite prvi, ocenite recept!

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Uživati dok se jede jer je veoma jako. Sprema se u kotliću.

Sastojci

1,2 kg	crnog luka
500 ml	ulja
1,3 kg	svinjskog mesa
1,2 kg	junećeg mesa
2 kg	krompira
	lovorov list
	mešani začin
1 čaša	belog vina
	aleva ljuta paprika
	brašno
2	sveže ljute paprike
	so po ukusu
	biber po ukusu

Priprema

Prvo dinstamo luk 2 sata. Zatim dodajemo vodu i meso koje je predhodno isečeno na kockice. Kad meso dobije boju dodajemo krompir isečen na kockice i pustimo da se kuva na tihoj vatri, a u međuvremenu dodajemo i začine.

Kada se to skuva doda se zaprška napravljena od ulja, brašna i aleve paprike. Dobro mešati da se ne zalepi na dno. Sad dodati belo vino i 2 sveže paprike i kuvati još 30 min.

Prijatno!