Makarone
Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Univerzalna
Biljana (posetilac)
Uvod
Preporučujem! Jako su ukusne i divno izgledaju. Režu se kao torta, a i ako se raspadnu ukus je nezaboravan. Liče na lazanje ali su kompleksnijeg ukusa i neobičnog izgleda. Jednostavno divne! Moje makarone. Biljanine (tako ih zovu moja đeca)!
Sastojci
| 1 l | mlijeka |
| 5 | paradajza (ili 1/2 l iz flaše) |
| malo | bijelog luka |
| 300 g | trapista |
| 1 | pavlaka |
| malo | origana |
| biber | |
| so po ukusu | |
| 150 g | pršute |
| prezla | |
| margarin za premazati posudu | |
| maslinovo ulje |
Priprema
I fil (bešamel sos)
Mlijeko i malo brašna (4-5 kašika - proprženog na puteru) miješati i kuvati dok se ne zgusne.
Kad se prohladi posoliti, dodati 2 dl pavlake i malo origana (može dok se kuva - ljepše kuća miriše! I to je važno!).
II fil
Na malo maslinovog ulja i bijelog luka propržiti paradajz(4-5 komada svježeg, narendanog ili barila iz flaše, 1/2 l) upržiti dobro i malo posoliti
Izrendati trapista, oko 300 g.
Malo pršute (njeguška je najbolja), može i slaninice (ali baš malo, možda 150 g da ne preuzme dominaciju ukusa).
Za tren propržiti, dodati malo bibera i začin C (ili mediterano začin ) što ko voli.
Obariti makarone (kratke BARILA u boji uvijek koristim)
U vatrostalnu posudu premazanu margarinom usuti 1/2 makarona, preliti sa pola bešamela, pola crvenog sosa, pa red trapista narendati, red propržene pršutice, pa opet makarone, pa bešamel, crveni sos, na kraju opet trapist i posuti prezlom.
Zapeći u rerni (oko 20 minuta).
PRSTE DA POLIŽEŠ!
Ovo je moje standardno jelo kad dolaze gosti, nekad i nešto novo ali ovo UVIJEK!
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
- Milana
- ZOKA10
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
sneoka - 19. jul. 2010.
Isprobano, čak i bez kackavalja(kog trenutno nisam imala u frizideru),odličan pet.Jedva cekam da probam i sa kackavaljem.Deca odusevljena , sto mi je najvaznije