Sarma od kelja
Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Makedonska
Marija Đurčik (posetilac)
Sastojci
| 20 listova | kelja |
| 1 kašika | soli |
| 1 kašika | sirćeta |
| 200 g | pirinča |
| glavica | crnog luka |
| 1 kašika | vegete |
| 1/2 kašike | aleve paprike |
| 50 g | mlevenih oraha |
| 1 | jaje |
| malo | bibera |
Priprema
Odvojiti lepe listove od kelja, iseći (istanjiti) im peteljke, dobro ih oprati i obariti u slanoj vodi u koju je dodato sirće.
Propržiti crni luk, dodati pirinač i pržiti dok ne postakli, zatim dodati orahe, alevu papriku, vegetu i biber.
Dobro promešati i skinuti sa vatre.
Dodati jedno jaje i uvijati sarme u prohlađene listove kelja.
Poređati ih u šerpu, preliti vodom da se prekriju i dodati malo ulja. Staviti da se kuvaju na tihoj vatri oko sat vremena.
Služe se uz kiselo mleko.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
- marijastanic
- lilbrest55
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
miki-maus - 29. apr. 2007.
To se zove japrak, a ne sarma.
Inače pravi se od rashtike, kupusa koji raste u Hercegovini, Dalmaciji i Crnoj gori.
miki-maus - 30. apr. 2007.
To se zove japrak
A pravi se od rashtike, vrste kupusa koja raste u Hercegovini, Dalmaciji i Ctnoj Gori.