Punjeni paradajz
Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Univerzalna
www.derstandard.at (posetilac)
Sastojci
| 6 | većih paradajza (po osobi 2 pradajza) |
| 100 g | sardine |
| 50 g | sardele u ulju |
| limunov sok | |
| 50 g | crnih maslina |
| 1/2 vezice | peršuna |
| 4 kašika | svežeg izrendanog parmezana |
| 1 | crni luk, sitno iseckan |
| 2 čena | belog luka |
| 4 kašika | kaperna, izmrvljene |
| 4 kašika | prezli |
| so, biber, maslinovo ulje |
Priprema
Paradajzu iseći poklopce, izvrteti ga unutra i malo posoliti. Deo koji ste izvrteli sitno iseckati.
Crni luk dinstati u maslinovom ulju, zatim dodati peršun i beli luk. Dalje dinstati.
Zatim dodati masu od paradajza, mislim na ono što ste izvrteli, sardele i sardinu i malo limunovog soka.
Mešajući kuvati, dok voda ne ispari.
Dodati kapern i masline, kratko propržiti i skloniti sa vatre. So i biber dodati.
Prezle pomešati sa malo maslinovog ulja, pa ubaciti u fil. Dodati parmezan u tom filu. Time puniti paradajz, staviti poklopac preko i malo posuti izrendanim parmezanom preko paradajza.Peći na 175°C oko 30 min. Toplo servirati.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
Komentari
Pošalji
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
jellica - 21. feb. 2007.
ovo je zaista cudno,nasla sam puno posnih jela sa sirom.ili ja ne znam kako se posti ili vi gresite!Parmezan je sir.