Šareni rolat
Datum objavljivanja: 31. dec. 2013. | Kategorija: Prilozi | Kuhinja: Rumunska
mrva29
Težina pripreme
Srednje teško
Vreme pripreme
30 minuta
Ukupno vreme
90 minuta
Uvod
Želim da vam predložim jedan divan rolat za nastupajuće praznike.
Sastojci
| Za žuto testo: | |
| 2 | jajeta |
| 2 velike kašike | ulja |
| 1 velika kašika | kisele pavlake |
| 2 velike kašike | brašna |
| 1 mala kašika | praška za pecivo |
| 3-4 velike kašike | izrendanog sira |
| Za zeleno testo: | |
| 2 | jajeta |
| 2 velike kašike | ulja |
| 1 velika kašika | kisele pavlake |
| 2 velike kašike | brašna |
| 1 mala kašika | praška za pecivo |
| 2 velike kašike | spanaca (skuvanog i iseckanog) |
| soli | |
| Za narandžasto testo: | |
| 2 | jajeta |
| 2 velike kašike | ulja |
| 1 velika kašika | kisele pavlake |
| 2 velike kašike | brašna |
| 1 mala kašika | praška za pecivo |
| 2 velike kašike | kuvanog paradajz sosa |
| soli | |
| Fil: | |
| 200 g | krem sira |
| 3 velike kašike | kisele pavlake |
| malo | vegete |
Priprema
U manjoj činiji umutiti belanca i ostaviti ih sa strane.
U velikoj činiji umutiti žumanca, zatim postepeno dodavati ulje, kiselu pavlaku, brašno izmešano sa praškom za pecivo i sir. Na kraju dodati umućena belanca.
Sve polako izmešati i činiju ostaviti sa strane.
Na isti način napraviti zeleno i narandjasto testo. Ostaviti ih sa strane.
Pripremiti tepsiju veličine 28 cm x 38 cm, podmazati je i obložiti papirom za pečenje.
Istresti pola smese žutog testa, zatim pola smese zelenog testa i pola smese narandjastog testa u tepsiju. Ponoviti sa drugim polovinama žutog, zelenog i narandjastog testa.
Testo peći na laganoj vatri, 15-20 min. Ja mislim da sam pekla 10 min. na 180°C i 10 min. 160°C.
Pečeni rolat uviti u vlažnu salvetu.
Dok se testo hladi umutiti sir sa kiselom pavlakom i dodati malo vegete. Ja nisam dodavala vegetu a vi odlucite sami.
Ohladjeni rolat filovati sa pripremljenim filom.
Rolat umotati u providnu foliju i ostaviti u frižider da se malo stegne.
Pre služenja iseći na komade i služiti.
Prijatno.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
- bakica
- banjalucanka
- kojipas
- Pavlova
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Pomoravka - 30. dec. 2013.
Fantastičan rolat, pravila sam nešto slično prošle godine za slavu i pre nedelju dana u obliku torte sa ruskom salatom...svi su bili oduševljeni. topli pozdrav i srećna Vam Nova 2014 godina!!!
mrva29 - 30. dec. 2013.
Hvala! Mogu misliti da je i tvoja slana torta bila predivna. Moji gosti su takodje bili odusevljeni ovim rolatom. Zelim tebi i tvojima srecnu Novu 2014. godinu, i da se jos dugo druzimo na ovom forumu! :)