Salata od sojinih špageta

Datum objavljivanja: 22. avg. 2012. | Kategorija: Salate | Kuhinja: Univerzalna

kopiR

Uvećaj

Težina pripreme

Lako

Vreme pripreme

30 minuta

Ukupno vreme

90 minuta

Sastojci

200 g	sojinih špageta
1 kg	šampinjona
2	sveže paprike (crvena + zelena)
350 g	zelenih tikvica (mlađe)
300 g	kuvanog kukuruza
2	pečene pileće šnicle
1 kašika	soja sosa
250 g	majoneza (10 %)
	so, biber

Ostalo:
2 kašike	ulja

Priprema

Špagete izlomiti na manje delove (oko 2-3 cm), skuvati po upustvu s kese, isprati hladnom vodom i ostaviti da se ocede.

Na ulju ispržiti oljuštene i iseckane šampinjone (pržiti dok tečnost ne ispari) iste rešetkastom kašikom povaditi, i ostaviti sa strane, a na tom ulju propržiti na krugove iseckane tikvice.

Špagetama dodati, ohlađene šampinjone i tikvice, kukuruz, na kockice iseckane paprike i meso, soja sos, so, biber i majonez.

Sve dobro promešati i do služenja najmanje 1 h držati u frižideru.