Salata od kupusa i karfiola

Datum objavljivanja: 20. jan. 2011. | Kategorija: Salate | Kuhinja: Srpska


kopiR

Uvećaj
Posno

Težina pripreme

easy

Lako

Ukupno vreme

Sastojci

½ lsvežeg kupusa
1manji karfiol
1praziluk
250 gšampinjona
2-3 češnjabelog luka
1 čajna kašičicakima u zrnu
4 kašikesirćeta od belog vina
4 kašikeulja
2 kašikesoka od limuna
so
biber

Priprema

1

Kupus sitno iseckati i malo izgnječiti rukom. Dodati so, biber, kim i ostaviti da stoji oko 2 h. Šampinjone očistiti, sitno iseckati i malo propržiti na 1 kašiki ulja i ostaviti da se ohlade.

2

Karfiol očistiti, odvojiti cvetiće i blanširati 5-6 min u slanoj vodi. Blanširan karfiol i ispirati hladnom vodom i staviti u frižider da stoji oko 2 h. Praziluk iseckati i izgnječiti rukom. Pomešati sve sastojke, dodati mešavinu ulja, sirćeta i soka, sve promešati i do služenja ostaviti u frižideru.

3

P. S. Salata je odlična ako se služi dobro ohlađena.


Članovi kojima se dopada recept

  • Jelena76
  • bakica
  • far_east

Komentari

Pomoravka - 28. jan. 2011.
Isopriobano i odlično

Pomoravka - 28. jan. 2011.
Bože dragi, šta li ja ovde napisah... isprobano i odlična salata




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…