Trljanica - srbijanska zimska salata

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Salate | Kuhinja: Srpska

Ružica Devojčica (Novi Sad) (posetilac)

Uvećaj

Posno

Težina pripreme

Lako

Ukupno vreme

30 minuta

Ocena

Budite prvi, ocenite recept!

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Ovaj recept sam naučila od moje bake iz Preševa.

Sastojci

2	veća prazilika
4	do 5 suvih crvenih (rog ili šilja) paprika
3 kašike	kečapa ili pirea od paradajza
2	do 3 čena belog luka
veza	peršunovog lista
3 supene kašike	ulja
	so po ukusu

Priprema

Sitno iseckati praziluk i u zemljanoj činiji ga istucati sa drvenim tučkom. Paprike spustiti u ključalu vodu 3 minuta da omekšaju i njih sitno iseckati. U činiju dodati paprike i kečap, ugrejati ulje da bude vrelo, njime preliti salatu i izmešati lagano.

Soliti po ukusu i posuti sitno seckanim belim lukom i peršunovim lišćem.