Punjena šargarepa

Datum objavljivanja: 20. jan. 2011. | Kategorija: Predjela | Kuhinja: Univerzalna

kopiR

Uvećaj

Težina pripreme

Lako

Sastojci

6	većih šargarepa
100 g	dimljene šunke
1	kisela jabuka
1	kiseli krastavac
2 kašike	kuvanog kukuruza
2 kašike	kisele pavlake
2 kašike	majoneza
1 kašika	krem sira
1 kašičica	soka od limuna
	so i
	biber (po ukusu)

Priprema

Šargarepu oprati, oljuštiti i po dužini preseći na pola. Naliti hladnom vodom i staviti da provri. Smanjiti temperaturu, sud poklopiti i kuvati oko 12-15 min. Rešetkastom kašikom izvaditi šargarepe i ostaviti da se ohlade. Sredinu šargarepe izdubiti i napuniti pripremljenim filom.

FIL

Šunku, krastavac i oljuštenu jabuku iseckati na kockice. Dodati pavlaku, majonez, sir, so, biber, sok i sve dobro promešati. Fil ostaviti u frižideru da odstoji oko 30 min, a zatim puniti šargarepe.