Diskusije : Kulinarstvo

 Komentar
Recepti
elektra4-13. decembar 2012. u 11.05
mene već bole glava od silnih varijacija na recepte,te socna pita,te masna pita,te ova te ona kifla razvucena,natucena ...vracam se na one osnovne recepte od kojih je sve pocelo. Tj za novu godinu pravim vasinu tortu i najobičnije stzare po 30 g recepte za kolace a ništa ovo ono zabole me
Simba
(...)
14. decembar 2012. u 01.09
ha ha ha e bas si me dobro nasmijala ali znaš šta? hajde sve je to nekako ok. a znaš šta mene interesuje? jel to moguće da sve ove vrijedne kuharice stvarno svaki dan ali pazi...svaki dan bas na ovaj način kuhaju? ok. i da si u penziji pa bi mi bilo puno, ali ako se radi stvarno ne razumijem a kad se ima vremne za sva ta silna jela,kolace,zimnice, pecenja i ostalo?? ovo me stvarno interesuje jer ako se zaista to sprema i kuha svaki dan, onda kad se stignu ostale stvari a na kraju i malo opustanja i slično tome ili se non stop visi u kuhinji i za sporetom i koliko ko ima kila?,ja bih sa tom klopom i da jedem tri puta dnevno vagala 200 kg? hvala za odgovor!
kuvaricamama23
(domacica)
14. decembar 2012. u 08.15
Pa vidi ovako, ja imam dvoje male djece koji su 4 god. i radim dva posla ( drugi poso samo 2 h ) pa stignem i da kuvam. Ono što ne stignem jeste da se odmorim. Ustajem prva a u krevet idem poslednja, spavm 4-5 sati. Posle toliko vremena provedenih u kretanju mogu da jedem šta hoću, koliko hoću i kad hoću, bez razmišljanja da ću dobiti koju kilicu. Omorim se kad odem kuci, kod mame (živimo u Njemackoj).
zvezda
14. decembar 2012. u 10.11
Ono što ne stignem jeste da se odmorim. Ustajem prva a u krevet idem poslednja, spavm 4-5 sati. Posle toliko vremena provedenih u kretanju mogu da jedem šta hoću, koliko hoću i kad hoću, bez razmišljanja da ću dobiti koju kilicu. Omorim se kad odem kuci, kod mame (živimo u Njemackoj).
-------------------------------------------------------------------
Draga moja tebe neće ubiti hrana već stres:)))
Zar_Ptica
(Master of teaching)
15. decembar 2012. u 04.02
Pa kuvamo svi :) al ja danas ne kuvam :D meni je vocni dan, a muž će jesti na poslu radi ceo dan, tako da ... :)
Ali ja VOLIM DA KUVAM i da spremam hranu, to mi je hobi za koji mi nije problem da ga radim svaki dan.
I ja se slazem da se mnogi novi recepti svode na stare, ali bas sam pretrazivala kuvar detaljno, ima dobrih NOVIH recepata, zavisi šta ti treba.
slavica_t
15. decembar 2012. u 04.10
elektra4, to je znak da si postala dobra kuvarica i shvatila sustinu vestine kuvanja jer vecina recepata (sem torti i sitnih kolaca) ima isti početni, bazni recept a sve ostalo su nijanse :)
Zar_Ptica
(Master of teaching)
15. decembar 2012. u 09.37
Slavice slazem se s tobom.
elektra4-
15. decembar 2012. u 13.39
hvala, dosadilo mi je šta danas svaki casdoipis a i na internetu posvuda su recepti i to uvek nešto preteruju da bi bili interesdantni. tako da dolazi do suprotnog efekta-do zasicenja.
Zar_Ptica
(Master of teaching)
16. decembar 2012. u 03.35
To je tačno elektra :)
Međutim,nekada me neka ideaj odusevi, desi se retko, ali ipak..
Npr. prošle godine, u SALE AND PEPE sam procitala ideju da ne kažem recept :)))
PEČENO PILE SA KESTENJEM I KROMPIROM ... Eto do tada nisam nikad ubacivala kestenje, al mogu ti reci, odlično je, i svi su se odusevili :)
ili CVEKLA u slatkoj varijanti. Isto nije bila moja ideja,ali kada sam probala, 10+++.
elektra4-
16. decembar 2012. u 05.31
i ja sam videla pohovanu cveklu i odusevilo me, a da se razumemo pišem uopsteno i nikako ne cviljam na ovaj forum i apsolutno ni na koga poimence.
Zar_Ptica
(Master of teaching)
16. decembar 2012. u 11.32
Jasno mi je :) i ja isto. Ma svi ti novi casopisi neki, retko koji da me odusevi, al desi se da me ipak nešto iznenadi :)))
visnja77
17. decembar 2012. u 14.06
Ja takođe pratim sve recepte na nekim sajtovima, ali sam primetila da oni recepti koje daju poznati muskarci-kulinari, mi se uopste ne svidjaju.. Sve je nekako pretrpano raznim sastojcima a sustina jela se izgubi... Uvek kažem mojima: ajde, nek dodje i napravi pitu ili burek, ili ukusnu sarmu, nek prođe po našim selima, Vojvodinu, Srbiju, Bosnu, Makediniju itd., nek vide šta domaćice umeju, pa to niko na svetu ne ume! Jednom sam jela Jagnjece sarmice, kod neke domaćice na selu, pa sumnjam da to zna i najvecu kuvar na svetu!

Važno je potrefiti onaj pravi ukus, a da se ne pretrpava nepotrebnim sastojcima! To samo znaju domaćice gde se kuhinja vekovima formirala i prilagodjavala. Naravno, i kvalitet same hrane je veoma važan, ukus pravog domaćeg mesa smo ovde gde sad živimo, sasvim zaboravili...
elektra4-
17. decembar 2012. u 14.59
Tako je, ja sam primetila da muski kuvaju skupa jela a i tako može svako jelo da uspe i bude ukusno dok su žene navikle da nešto stede i razvlace kore brasno,jaje,malo sira ovo ono
visnja77
17. decembar 2012. u 20.51
Tačno tako, ja se divim ženama koje mogu iz ničega da naprave nešto stvarno lepo! Imala sam nekad komsinicu, Bunjevku, koja je znala da za cas napravi krempitu, sve sa lisnatim korama, pogacice sa cvarcima, onako ljutkaste, skuse u luku i vinu, zerbo pitu, strudle mekane i mirisne, ma za cas, a sve je bilo tako ukusno!
Kad bi postojala tako neka skola, bas sa tim jelima koje naše žene znaju, ja bih otisla.
Zar_Ptica
(Master of teaching)
18. decembar 2012. u 09.49
Dodji kod mene, ja ću otvoriti skolu :D
Danas sam napravila DOMAĆU PRAVU BUREKČINU ni od čega, a prelepo mirisi, sacu da probam :))
elektra4-
18. decembar 2012. u 09.54
zarbo kocke su bas bile starinski jeftilen recept
Zar_Ptica
(Master of teaching)
18. decembar 2012. u 10.11
slazem se isto, ti muski kuvari ništa ne stede i samo stavljaju skupe sastojke..
nek dodju kod mene da vide šta je dobra burekcina od sampinjona :))
+ salata od brokolija i luka :)
visnja77
18. decembar 2012. u 14.27
Mnjam... Daj slicicu!
Zar_Ptica
(Master of teaching)
19. decembar 2012. u 03.09
Mislila sam da slikam al se pojelo odmah (strasno) :D
Pravila sam u okrugloj tepsiji, i slagala kao buregdžija, tako da je izgledao kao onaj iz buregdžinice :) da bejase još :)))
kriska
(Kakve su ti misli, takav ti je)
21. decembar 2012. u 10.02
Ja volim da eksperimentisem sa receptima, tačno procenim šta bi nam se dopalo od novih jela, ali tu i tamo, svaki recept malo izmenim po svom ukusu.
Uvek volim da probam i nešto novo, pa ono sto nam se svidi često spremam i uvrstim u oprobano.
Ne uspe mi uvek svaki novi recept, ali uporna sam i ako vecina kaže da je spremala i super je zadovoljna, onda je greška do mene, pa pokusam ponovo.
andjelina
(Zivim,al\'ne sanjam svoj zivot)
21. decembar 2012. u 15.43
PROČITALA SAM SA VELIKIM INTERESOVANJEM SVE KOMENTARE O NOVIM I STARIM RECEPTIMA,O KUVANJU.OBOŽAVAM DA KUVAM,TO MI JE PASIJA PA VOLIM DA GLEDAM NA TV EMISIJE O KUVANJU,ČESTO KUPIM PO NEKI LIST O KUVANJU.IMAM VELIKU KOLEKCIJU RECEPATA.ALI SADA SAM PENZIONERKA,KUVAM ZA NAS DVOJE,PENZIJE MALE TAKO DA TU NEMA NEKOG VELIKOG IZMIŠLJANJA,SVE SU TO NAŠA SVAKODNEVNA JELA I TO VEćINOM ZA DVA DANA.KOLAČE VOLIM I DA JEDEM I DA PRAVIM ALI I TU JE PROBLEM,MUŽ NESME SLATKO A JA ONDA POJEDEM SVE SAMA A MORAM DA PAZIM NA KILAŽU.JEDINO KAD NAM DECA DODJU U POSETU DAM SRCU ODUŠKA.MODERNA KUHINJA KOJA SE PRIKAZUJE NA TV MI SE BAŠ NE SVIDJA MNOGO.PRVO PUNO NAMIRNICA KOJE UPOTREBLJAVAJU SU SKUPI,NEKIH I NEMA KOD NAS DA SE KUPE,A ZA NEKE NISAM NI ČULA.A KAD VIDIM KAKO IH SERVIRAJU SVE NEŠTO NA GOMILICU PA KAD POGLEDAŠ NEMAŠ ŠTA NI DA POJEDEŠ A JOŠ KAD STRPAJU GOMILU ZAČINA NA KRAJU I NEZNAŠ ŠTA JEDEŠ.
elektra4-
21. decembar 2012. u 16.50
tu si potpuno u pravu. previse zacina, sve na gomilu natrpano uvis,filetirano,odstranjeno sve i blago nama stalno malsinovo ulje u svemu, djumbir, ite neke moderne djidjemidje.
Ja se npr divim porodicama koje sve jedu, sve im je dobro jer moji naprosto u startu odbijaju sve novotarije i neće i gotova prica.
nepismenko
(zemljoradnik)
22. decembar 2012. u 12.03
mene zanima da li je ijedna od vas neka profesionalna žena ili ste po zanimanju kuharice i/ili linijske radnice.

jer, npr ako „si” : inzenjerka, doktorica, matematicarka, itd. sa dvoje djece ne dolazi u obzir da možeš stici experimentisati kuhanje cesce od možda jednom u 6 mjeseci?

dvoje djece (ili jedno ili troje), teski zadatci iz fizike, kemije,, inzenjerstva, nedaju ti da stavljas prste i mozak u brasno jer „dan” nema dosta sati.

Sretno svim ženama koje vole, znaju, mogu da kuhaju, podržavam vas i mnogo sam ljubomoran (ali na dobar način).
Zivjele vi nama 100 godina!
elektra4-
22. decembar 2012. u 12.24
a cujes nepismenko ne mora svaka žena da bude pod tvoj kalup da rinta,ore ,kopa 24 dana a posle pere muzu noge i legne mrtva umorna na spavanje, ima ih i slobodnih punih para pa mogu šta oce i da peckaju kolace povazdan, eto kod mog kuma u firmu npr ima na traku rade za poslove >NKV jako obvrazovane žene jer im je dosadno kuci i tamo ogovasraju, torocu i provedu dan:-) i oce da rad tamo bolje nego da kuci sede i dosadsjuju se-to je njiov izbor i slobodna volja
nepismenko
(zemljoradnik)
22. decembar 2012. u 14.00
elektra4, vidim da si mnogo dobra , ajde se ti udaj za mene. uvjek kažem da su Jugoslavenke najbolje i najljepse žene a u kuvarstvu im nema parnih, najbolje ste.

pozdravljam te od Vardara pa do Triglava.
elektra4-
22. decembar 2012. u 15.59
a cujes za kuvanje me nisu omalovazavali i tu mogu da se snadjem ali ne stavljam kuvanje na 1. mesto
nepismenko
(zemljoradnik)
22. decembar 2012. u 17.24
ponosan sam na tebe srećo nasa
elektra4-
22. decembar 2012. u 17.35
hvala ti na komplimentu nadam se da je iskren ) da nisi neki provokator
Zar_Ptica
(Master of teaching)
23. decembar 2012. u 04.03
Al se ovde zakuvalo, šta propustam, kad će svadba :)))))))))
Zar_Ptica
(Master of teaching)
23. decembar 2012. u 04.08
Nepismenko, nije mi jasno šta se toliko cudis za kuvanje. Pa to ne znači da SVE ZENE KUVAJU, nego ovde na ovu diskusiju dolaze žene koje kuvaju i koje to interesuje.
A i kada kuvas, skuvas brate pa imaš 2-3 dana (zavisi šta), tako da ne kuvas bas svakodnevno.
kriska
(Kakve su ti misli, takav ti je)
23. decembar 2012. u 07.06
Ma jok, mi smo ovde sve neobrazovane, besposlene, samo pored sporeta stojimo, oci nam se ne vide od brasna :)
nepismenko
(zemljoradnik)
23. decembar 2012. u 09.46
ma znam ja da ste vi sve vredne i radne žene ali ja sam ljubomoran i uvjek kažem: e, majko da mi je kuvaricu sresti bacam je preko ramena i kuci nosim, moja biti mora.

nego, pripremajte vi kolace i rakiju pa možda nešto i nađemodje.
ja sam iz kraja dje se uvjek sve domaće pravilo i jelo i kuvarice i domaćice su uvjek zauzimale „prvo mjesto” .

evo sada idem, krecem u ducan=trgovinu da nešto kupim jer nemam žene te sam prinudjen na „umjetno”.

neka vas sviju Bog pozivi.
kriska
(Kakve su ti misli, takav ti je)
23. decembar 2012. u 11.33
Ziv bio i ti nama! Da od kuce do prodavnice upoznas jednu finu damu koja voli da kuva, pa da ti razne djakonije sprema.
nepismenko
(zemljoradnik)
23. decembar 2012. u 12.56
kriska, evo vratio sam se ali ništa ulovio nisam. kupio sam 2 zlicara=krofne , kavu, i jednu teglu meda. to me kostalo 11 dolara i opet ću morati sam= nema nje.
drugi put , izuzev ako elektra4 promjene mišljenje pa kaže„ DA” .

budite mi sve pozdravljene i sretni vam praznici ali iduce godine=Januar 7 nemojte me zaboraviti.

Sretno!
elektra4-
23. decembar 2012. u 13.16
Kažem da za krofne i kafu
Zar_Ptica
(Master of teaching)
25. decembar 2012. u 08.03
Eto lepo ste se dogovrili vas dvoje :D
Nepismenko, gde si ti bio ranije, dok se nisam udala, ahahha :)
nepismenko
(zemljoradnik)
25. decembar 2012. u 10.30
e ptico moja pitam se i sam kud i gdje propustih godine, ali možda još uvjek postoji zensko biće koje je spremno da me povuce za uho i kaže: ej momce mlado (staro) opameti se i nadji „nešto” .
nije lako jer kako i sama vidis; elektra4 me prodade za kafu i krofnu:-)

***** kaži svojim prijateljicama da sam dobar
Zar_Ptica
(Master of teaching)
25. decembar 2012. u 16.28
Ne delujes mi staro po porukama :DD
elektra4-
25. decembar 2012. u 16.54
a Zar nećeš na kafu i krofne? šta je sad problem? sve bi ti na rečima akad ja KAžEM DA SAM ZA ONDA VRDAS
http://www.youtube.com/watch?NR=1&feature=endscreen&v=vGNkP-HOFag I
http://www.youtube.com/watch?NR=1&v=YLS5Ue0u_AE&feature=fvwp
nepismenko
(zemljoradnik)
27. decembar 2012. u 08.47
e žene moje kuharice moje drage evo sjedim pored prozora, slusam pjesme sto mi elektra4 poslala i gledam veliki snjeg sto je pao prošle noći vidim nekoliko vjeverica skacu po ogradi. neide mi se snjeg cistiti jer nisam još kupio dugacke gace i plasim se da se ne smrzne (m) .

ah, sto bi mi dobrodosla neka „JUgovicka” koja zna napraviti „crnu”=tursku=nasu=Jugoslavensku kafu i krofne, ma grlio bih je od glave do pete.

***** elektra4, hvala za sajt.

Veliki pozdrav svima i ljubi vas nepismenko
 Komentar Zapamti ovu temu!