Diskusije : Kulinarstvo

 Komentar
Puding
stara_nova28. oktobar 2011. u 07.07
Drage dame, treba mi Vasa pomoć. Pravim kolac sa pudingom i trebam da ga zaledim 10-tak dana. Kratko-jasno... šta će biti sa pudingom kad se odledi? Samo je patispanj i preko njega puding. Da li mi preporucujete da zaledjavam uposte takav kolac. Hoće li ostati u istom stanju kad se kolac otopi? :-)
I koliko dugo kolaci mogu biti zaledjeni? tj. da ostanu „svjezi” i ukusni posle odledjivanja. Hvala Vam.
andjelina
(Zivim,al\'ne sanjam svoj zivot)
28. oktobar 2011. u 10.46
Iskreno da vam kažem,ja vam nebih preporucila da takav kolac zamrzavate.Posle odmrzavanja on nije penast nego se zgrusa.Možda je bolje da se ispeku samo korice a posle fil ide brze.Ili izmislite neki kolac koji će te namazati dzemom a potom pre služenja ga ukrasite cokoladnim prelivom i penom od pavlake.Ja sam probala da zamrzavam kolace ali sam se svaki put razocarala jer se kolac osecao na zamrzivac.Veliki pozdrav od Andjeline
nadjka
(t)
03. novembar 2011. u 19.42
Ako je fil od pudinga, umuti buter sa prah secerom, postepeno dodaj kasiku po kasiku pudinga u buter i kada bude gotovo biće kao i svaki drugi kuvani fil za tortu, zamrznut ili ne.
 Komentar Zapamti ovu temu!