Diskusije : Kulinarstvo

 Komentar
recept dobio noge
anytime10. oktobar 2011. u 10.37

Pre dva, tri dana sam ovde negde na stranicama procitala recept, koji sada nikako ne mogu da pronadjem. Molim vas za pomoć.

Glavni sastojak je bio krompir, koji se izrenda, zatim se zalije sa mlekom i pavlakom i pece u rerni. Ja se više ne secam tačno, ali čini mi se da je bio još neki sastojak, koji sam htela sada da proverim. Pošto mi je delovao izuzetno lako za pamcenje, nisam ga sacuvala. Toliko o mom pamcenju.

Hvala unapred.
maestro
(Hmm...)
10. oktobar 2011. u 17.15
Teško je odgovoriti na ovo pitanje, ako nam nije poznat naslov recepta ili bar pseudonim autora. Ako je recept bio na naslovnoj stranici kuvara najbolje je da pregledate sve novoobjavljene recepte. Počnite sa linkom ispod, a na dnu stranice videćete linkove za naredne stranice (2, 3, 4, itd.).

http://www1.serbiancafe.com/lat/kuvar/recipes

VeeJay
10. oktobar 2011. u 18.58
Po opisu, to mi lici na gratinirani krompir. Potražila sam ga i ja, ali izgleda da je zaista dobio noge. Ako je to to, onda nudim svoj recept:

Sastojci

4 veca bijela krompira izrezana na ploske debljine oko 5 mm
1 crni luk, isjeckan
so ,biber
3 Supene kasike putera (nikada više ne koristim margarin jer najcesce sadrzi hidrogenizovane masti)
3 supene kasike običnog brasna
1/2 cajne kasicice soli
2 solje mlijeka (oko 4 i po dl)
1 1/2 solja ribanog Chedar sira (može i Kackavalj)

Priprema
Ugrijati rernu na 200º C. Puterom podmazati odgovarajuci tepsiju ili vatrostalnu zdjelu.
Izmijesajte krimpir sa lukom. Posolite i pobibarite. (pazljivo sa solju, jer će i sos kojim ćete preliti imati malo soli)
U serpici odgovarajuce velicine istopite puter. Umijesajte brasno i so mijesajuci zicom, oko jedan minut. Uspite mlijeko. Kuvajte dok se ne zgusne. Saspite sav sir odjednom i nastavite da mijesate zicom dok se sir ne istopi, oko 30-60 sekundi. Prespite krompiir i luk ovom smjesom i pokrijete alufolijom. Pecite 1 1/2 sat. Pred kraj podignite foliju da malo porumeni.

Napomena: Svako ima svoj recept za ovo jelo. Neko ne priprema ovaj besamel posebno, nego prelije hladnim mlijekom, a sir umijesa sa krompirom i lukom. Drugi dodaju ribani morski orascic. Vi odlucite šta je po vasem ukusu, jer na kraju, ovo je vase jelo spravljeno u vasoj kuhinji, prilagodjeno vasem ukusu i onih za koje pripremate. Drago mi je ako je ovo pomoglo, jer mi je poznata frustracija kada mi se nešto dopadne, pa ne mogu da nađem

anytime
11. oktobar 2011. u 05.01

maestro, hvala na sugestiji, ali i tu pretragu sam već bila obavila bezuspesno.

VeeJay, pomoglo, nego šta! Mnogo hvala na odvojenom vremenu i lepom receptu!
kriska
11. oktobar 2011. u 10.59
VeeJay, hvala ti puno za ovaj recept! Tako jednostavno, a mnogo ukusno!Evo mi smo upravo za ručak imali gratinirani krompir po tvom receptu, ja sam dodala i malo suvog mesa iseckanog na komadiće.
Izvrsno!

Izvinjavam se sto miniram temu, ali morala sam da pohvalim ovaj recept!
anytime
11. oktobar 2011. u 12.23

Miniranje bi bilo da smo poceli da pletemo; posto još uvek kuvamo Kriska, sve je ok.
VeeJay
11. oktobar 2011. u 13.40
Hvala vam objema, mnogo ste me obradovale. Nikakvo miniranje teme, ovo je spontani „sastanak umova i iskustava”.

Nisam objavila recept, jer nemam sliku. Imam dosta toga pripremljenog za objavljivanje, ali morala bih da kuvam, mesim radi fotografija. Hvala još jednom. ;-))
kriska
12. oktobar 2011. u 11.26
Evo, ja sam i slikala moj gratinirani krompir, po VeeJay receptu, samo sam dodala malo dimljene sunke.

http://zaslike.com/files/6y9e25o0e7da58qwhh5.jpg

Izvrsno, tako jednostavno, a mnogo ukusno, nismo prestali da jedemo, dok nismo slistili celu tepsiju!
Hvala još jednom VeeJay!

VeeJay
13. oktobar 2011. u 12.54
Draga Kriška,

Presretna sam da ti je ovako uspjelo i da vam se svima svidjelo. Posebno zahvaljujem za fotografiju. Recept sam prijavila i pošto nemam svoju fotografiju, koristila sam tvoju. (ne mogu ni da pravim da bih uslikala, nema ko da jede, svi su mi na putu). Nadam se da ti to neće smetati. Kada recept bude objavljen, staviću komentar da je fotografija tvoja i da si uključila i šunku. Molim te potvrdi da si OK sa ovim. Hvala puno!
kriska
13. oktobar 2011. u 13.19
Slobodno objavi moju fotografiju, biće mi drago. Evo saljem ti još 4 fotografije gratiniranog krompira, taman da popunis sve rubrike za slike.

http://zaslike.com/files/6g7i2l5kagfmea9eg8p.jpg
---------

http://zaslike.com/files/87yeirnzdig0bwekf6e6.j pg
-----------
http://zaslike.com/files/jp48lot107t3vuomcmgz.jpg
-----------

http://zaslike.com/files/bykiwjd6ifln e653su6.jpg

Sacuvala sam ih jer sam bas mislila da postavim u kuvar ovaj tvoj recept, ali naravno mnogo je bolje da ga ti objavis.
Ja sam u ovaj krompir dodala i malo praziluka, videces na slici.

Pozdrav veliki!
kriska
13. oktobar 2011. u 13.22
VeeJay
13. oktobar 2011. u 14.32
Hvala puno. Nisu objavljivali recept bez slike i Čim sam je postavila, izašao je. Mora da su oni tražili neku sliku. Ti si definitivno od priloga napravila glavno jelo dodajući praziluk i šunku. Ogladnila sam gledajući! Fenomenalna koprodukcija! Hvala još jednom!
anytime
14. oktobar 2011. u 04.15

Šta reci, a ne zaplakati ;)

Devojke, sjajne ste!!
Komunikativna
(Sto mozes danas ne ostavljaj z)
17. oktobar 2011. u 15.49
Super ste, zenske! Dopada mi se ovakva sloga na ovom sajtu. Samo tako dalje!
 Komentar Zapamti ovu temu!