Može li nešto bez esencije da može u USA da se napravi?

Vjerovatno da može i obično sirće za salatu ali u većim količinama Nemam taj recept. Malo guglajte možda nešto nađete.
Sretno!
PS: moje kolegice u SWE kažu da sve nađu kod Turaka u njihovim radnjama. Imam drugaricu i u NY koja kaže da ima takvih radnji pa nađe
Argetu,Kraš ekspres,Ajvar, Fant...
Da li se sjete da nabave esenciju :-)

Ja u tursiju nikad ne stavljam esenciju, već obično, alkoholno 9% sirce.
Nikad mi se tursija nije pokvarila, a stajala je i do kasnog proleca, na terasi, u plasticnoj kanti sa poklopcem.
I u moj recept ide vinobran, izbegavam sto je moguće vise hemiju u hrani, ali u tursiju ipak mora da se stavi vinobran.
Jednom sam probala bez vinobrana, ali se povrce prekiselilo i na povrsini se nahvatala pena.
Znaci samo vinobran i nikakvi vise konzervansi.

Trenutno mi taj recept nije pri ruci, ali ima moja mama, čim mi izdiktira odmah vam saljem tacne mere i postupak.

e moja tashta ne stavlja ama bash nikakvu hemiju ni u shta. ja konkretno volem ljute paprichice - ne znam kako ih napravi - ali odlichno ih napravi - i provali se razlika u odnosu na one koje imaju kojeshta u sebi. mogu pitam dragu da pita gospodja majku?