Diskusije : Kulinarstvo

 Komentar
Molim objašnjenje
morska-pjena24. avgust 2011. u 09.46
Hoću (prvi put) da pravim slatko od šljiva, ali u dosta recepata se pominje krečna voda. Može li mi neko objasniti šta je to i kako se koristi.
Hvala...
jafi
(radoznala)
24. avgust 2011. u 11.30
Krecna voda se dobija rastvaranjem kreca za krecenje...nekada, a i danas u selima, krec se koristi za krecenje kao i za zastitu drveca od stetocina...nije retkost videti vocnjake kako se bele..u velikim gradovima ćeš teško naći krec, jedino ga ima na gradilistima ali tebi treba ugaseni krec,tako da ćeš teško uspeti tako da spremis sljive...
Sasha-Mudrijash
(kreativni lik)
25. avgust 2011. u 12.48
a shta je zadatak krechne vode?
mimozaaa
(posmatrac)
26. avgust 2011. u 06.01
Mislim da krecna voda steže ljivu pa tako ostane cvrsta.
jafi
(radoznala)
26. avgust 2011. u 06.50
Da, krecna voda ocvrsne sljive i neće se raspasti tokom kuvanja u secernom sirupu..Imacete lepe, cele sljive u slatkom.
CEO
(Filozof)
27. avgust 2011. u 02.49
Ja sam zbog te iste nestasice kreca pre par godina pravila slatko od sljiva bez njega i ispalo je super. Sljive možda nisu bile najcvrse, ali su se odrzale u komadu. Valjda sto sam bdela nad njima prilikom kuvanja, a možda i zbog samih sljiva uspela sam da dobijem prilično dobro slatko. To je bilo moje iskustvo u nedostatku kreca. Neka je sa srećom!
 Komentar Zapamti ovu temu!