Pratite nas na:
Naslovna
Recepti
Predjela
Supe
&
čorbe
Salate
Hleb
&
pecivo
Prilozi
Glavna jela
Deserti
Pića
Zimnica
Posni recepti
Napišite novi recept
Forum
Blog
Galerija
registruj se
Login
Diskusije
:
Kulinarstvo
+0 / -0
0
Pomoravka pitanje
zon
15. april 2011. u 15.13
Pravila sam Grilijas oblande po tvom receptu.
Ovo sto sam ja napravila ne lici ni blizu ovim oblandama na slici.
Pitam se da li je ovo slika tvojih oblandi.
Što se tiče pripreme, radila sam sve kao sto si napisala, ali:
1. dok se secer topi u serpi nema sanse da se mute jaja u međuvremenu, kao sto piše, jer će secer da izgori,
2. kad se secer istopio polako sam sipala umucena jaja i secer kao sto piše i pokusala da mijesam ali nije bilo sanse jer se secer istog momenta stvdno a jaja su ostala da na povrsini. kad se karamel na dnu serpe opet ugrijao, mogla sam mijesati, onda se ugrudvao a onda se masa nakon pola sata mijesanja na vatri napokon sjedinila (ruke su mi otpale).
3. kad se stave zumanca u karamel dobije se jedna svjetlija boja, svijetlo smedja, dakle nemoguće tako tamna boja karamela kao na slici.
Stavila sam i orahe i namazala oblatne, eno ih hlade se, a sad mi se nešto i ne jedu.
Zao mi materijala a i vremena, bolje da sam sjedila na internetu.
pozdrav
+0 / -0
0
baxuz
(φεμμινα™)
15. april 2011. u 15.18
a šta je pitanje?
+0 / -0
0
zon
15. april 2011. u 15.39
haha, pa pitanje je jesu li ono njene oblande na slici.
ja sam htjela ONAKVE oblande, a kod mene je ispalo nešto drugo.
ako jesu onda, ako hoće, da mi objasni gdje sam porgrijesila.
tamo piše tezina pripreme: lako, a jasam se bogami dobro preznojila mijesajuci. :-)
+0 / -0
0
Liketa007
(photo)
15. april 2011. u 16.18
Zon, da si malo bolje pogledala, shvatila bi da su sve slike sa Pomoravkinih recepata njene. Ako si mlada i neiskusna kuvarica potraži savet od autorke, nemoj tako da nastupaš. Nekada je dovoljna jedna pogreška u koracima pripreme pa da sve propadne. Uostalom, na greškama se uči.
+0 / -0
0
zon
15. april 2011. u 16.32
ma sad sam se ohladila, a bila sam bogami ljuta :-)
mlada nisam ali neiskusna jesam.. u kuhinji mislim.
+0 / -0
0
Komunikativna
(Sto mozes danas ne ostavljaj z)
15. april 2011. u 16.33
Ee, i ja bih bila ljuta na tvom mestu ;0)) šalim se malo, da te oraspolozim. Meni se čini, po tvom opisu i po opisu recepta, da ti je vatra bila previse jaka pa ti se sve ubrzano zagorelo, steglo itd. Da si stavila na manju temperaturu, stigla bi da umutis jaja sa secerom i da sve dodas u serpu. Boja nadeva se dobije zavisno do koje mere secer karamelizujes a da ne izgori. Eto, malo si se namucila ali će zato sledeći put biti bolje. Kao sto poslovica kaže „Repeticio Est Mater Studiorum”. Pozz
+0 / -0
0
Pomoravka
(vesela i srecna zena)
15. april 2011. u 21.07
Draga Zon, kao prvo jako mi je žao što si toliko namučila oko ovih grilijaš oblandi, oko njih ima posla, tj oko mešanja, ali jednom kad savladaš taj deo onda je sve ostalo lako, jeste na receptu piše da je lako, jer postupak je lak, jedino što se mora mešati i to ohoho.
Nadam se da ćeš biti zadovoljna krajnjim rezulatatom, jer nema nikog ko ne voli te oblande.
Svaka slika, svaki recept koji nosi moj nik je napravljen, isproban i uslikan sa moje strane, jer ako pogledaš dobro tu sliku, videćeš da i nešto nisu dobro isečene,jer u to vreme nisam imala baš nečto oštar nož.
U vezi recepta kao prvo šećer ti je verovatno bio na visokoj temperaturi, on mora da se topi na tihoj vatri,jer ako je na jakoj vatri izgoreće, moja greška u pisanju recepta je da se doda prvo puter, ovo ću prepraviti na receptu pa tek onda jaja i onda mora da se meša , kako ja kažem do besvesti. Ostaće po malo grudvica u grilijašu, ali to kad se namaže na oblandu i kad se iseče i ne primesti se.
Javi tvoje krajnje rezultate. Topli pozdrav.
+0 / -0
0
Liketa007
(photo)
16. april 2011. u 05.29
I ja sam tražila recept ali ne znam gde je, ajde pomozite mi
+0 / -0
0
Komunikativna
(Sto mozes danas ne ostavljaj z)
16. april 2011. u 07.13
Izvol' ga
http://www3.serbiancafe.com/cir/kuvar/recipe/7/7167/grilijas-oblande
Sad' ću i ja da ih pravim pa kud puklo-puklo :0)))
Jednom sam bacila celu mašinu za mlevenje zbog grilijaša, ali o tome nekom drugom prilikom :0)))
+0 / -0
0
Liketa007
(photo)
16. april 2011. u 07.31
Hvala, probacu i ja
+0 / -0
0
baxuz
(φεμμινα™)
17. april 2011. u 09.24
i kakve su stanglice?
+0 / -0
0
Komunikativna
(Sto mozes danas ne ostavljaj z)
17. april 2011. u 12.46
Čekam i ja Liketu da nam javi- ona je vrednija od mene ;0)))
+0 / -0
0
baxuz
(φεμμινα™)
17. april 2011. u 13.58
a nisam ja mislila na liketu nego na postavljacicu teme...ona je kukala kako se namucila dok ih nije napravila, pa reko da pitam kako su joj ispali i jesu bili vredni truda... :))
+0 / -0
0
Komunikativna
(Sto mozes danas ne ostavljaj z)
17. april 2011. u 16.04
Mora da je prva tura već pojedena i sada vredno pravi drugu turu :0)
+0 / -0
0
Liketa007
(photo)
17. april 2011. u 16.46
Ne može sada ništa da nam kaže, puna su joj usta. Mislim, nekulturno je.
Ja nisam pravila danas, provela sam dan u šetkanju. Ali praviću sigurno pa ću javiti
+0 / -0
0
kangaroos
(<3)
18. april 2011. u 08.41
pravila sam već nekoliko puta ove stanglice i svaki put su bile odlične. Razlika je bila malo u boji (moje nisu bile bas toliko crvene) a to zavisi od duzine przenja secera.
Odličan recept za potrositi visak zumanjaka.
+0 / -0
0
baxuz
(φεμμινα™)
18. april 2011. u 18.54
nema žene da se javi...brine me... :)))
+0 / -0
0
zon
09. maj 2011. u 16.00
hahahaha, evo me, tu sam, hvala za brigu.
ma splasnuo mi kuharski zar.
mene to tako uhvati dva puta godisnje da probam neto novo, pa kad po obicaju ne uspije, razocaram se i batalim sve.. do sledećeg puta :-))
a stanglice su bile ukusne, sve se pojelo, samo sto nisu bile 'izgledne' (sto rekla moja baba), i sto sam se umorila praveci..
hvala svima na javljanju i razumijevanju. :))
+0 / -0
0
Pomoravka
(vesela i srecna zena)
09. maj 2011. u 18.35
Draga moja zon, ništa se ne postiže preko noći, sa praksom će sve biti bolje, šta misliš kakve su moje bile prvi put, ali svaki put je sve bolje.Ja se ne ljutim, ali sam srećna da su vam se i ako nisu bile izgledne, pojele. Tople ti pozdrave šaljem i obećajem ti da će sledeći put biti bolje, već safa imaš više iskustva.