Rizu dobro oprati. Staviti da se kuva (ns jednu solju rize idu 4 solje vode). Kuhati dok riza dobro ne omeksa. Rizu prebaciti u blender i dobro izblendati. Zatim procjediti kroz gazu ili krpu od muslina, i to je to.

Ako ti je smjesa pregusta, slobodno dodaj još vode. :)

Mleko od Pirinca
1 solja pirinca - nekuvanog organik dugog zrna
8 solja vode
još vode za razrerdjivanje
1 kasice soli
Staklene tegle za ostavljanje
Blender
metalna cediljka
Upustvo;
Istrebi/preberi i operi pirinac.
Pokri hladnom vodom i ostavi da prenoci.
Procedi.
Stavi 8 solja vode u veliki lonac i pusti da prokljuca na veliku vatru.
Sipaj procedjeni pirinac.
Poklopi lonac, smanji vatru na najmanje da voda kuva.
Kuvaj 3 sata.
Imaces nešto sto lici na sapunjavi puding.
Dodaj so.
Pusti da se malo ohladi.
Sipaj tu mesavinu pirinca u blender do pola blendera i napuni skoro do vrha vodom.
Blendaj da bude sto vise samleveno.
Procedi dva puta kroz zicano sito pravo u teglu.
Produzi sa ostatkom pirinca dok ne zavrsis, puni tegle i zatvaraj ih dobro i cvrsto.
I sa extra vode, domaće mleko od pirinca bude gusce od kupovnog.
Vise izgleda kao krem od pirinca. Možeš ako hoćeš da ga još razredis kad ga koristis. Samo dodas malo vise vode dok ne bude kako ti želiš.
Šta možeš da dodas mleku;
Kupovno mleko ima dodato ulje. Ulje pravi stvari kremaste.
Možeš da dodas oko.
2 Kasike organik ulje od suncokreta na celu kolicinu mleka.
Možeš još da dodas oko.
4 Kasike Maple Syrup (mislim da se to zove sirup od javora) na celu kolicinu mleka ako volis da ti bude slatko kao kupljeno.
Variacije;
Kad stavis u blender ako želiš pirincno mleko sa orasima, dodaj bademe, ili koju vrstu oraha volis, za još kremastije bogatije mleko.
Ja procedim jednom i ništa ne dodajem upravo ga pijem dok ovo pišem.

Eto odgovorila ti je Svetla torbice. :)
Jesam, probala sam da pravim mlijeko od rize ali mi ukus nikako ne odgovara. Mlijeko od badema je već druga prica. Odlično je. Probaj da ga napravis po Svetliom receptu. Ja ga lično kupujem u prodavnici jer mi se ne da praviti ga zato što koristim 1-2 litra nedeljno i onda da ga pravim sama, prvo preskupo a drugo previse posla :))). Ne znam gdje živis i da li ima da se kupi. Ja kupujem nezasladjeno obično ili cokoladno.

Torbice, treba ti 'Long Grain Organic Brown Rice'/dugog zrna organik braon pirinac. Zaboravila sam da naznacim da je braon. Zato mora da se istrebi/ocisti kao zito ili pasulj pre upotrebe.
Badem možeš da potopis u samo 3 solje vode 'dovoljno je' a one druge 3 solje da dodajes kad blendiras. Možeš i da oljustis badem ako želiš da mleko bude skroz belo.
Možeš da dodas vanilu ili i zrnu dok se kiseli ili u tecnosti kasnije, prvo napravi onako obično pa posle isprobavaj.