Drage moje, dajte mi neke ideje za spomenuto za sv. Jovana. Imacemo praseCe pecenje uz koje mislim da napravim lenjingradsku salatu, onda neku sa kukuruzom meksicku i neku pitu sa sampinjonima. Uz to još i prebranac, urnebes i tortu verovatno jafa. Neće nas biti puno (desetak) a posto svi dolaze u svoje vreme zamislila sam keo neki hladni svedski sto.
Ako mi date neki dobar recept za pitice, pogacice ili salatu menjala bih malo nešto da ne pravim uvek isti meni.
paukovaca
(obaram s nogu)
18. januar 2011. u 15.46
SLANI KOKTEL STAPICI SA SIROM i raznim semenkama
200g sjenickog sira, ili 250g sitnog sira (sremski ili sl.)
250g brasna ostrog
250g margarina ili putera
1 celo jaje
plus semenke:
2 k.k. susama
2 k.k. kima
2 k.k. lanenih semenki
2 k.k. semenki maka (nemlevenih)
(k.k.= vrsnata kafena kasikica)
soli ne treba jer je sir slan.
umutiti margarin/puter sa jajetom, dodati sir, onda dodati semenke, a onda i brasno.
malo još umesiti lopaticom,
i onda ostaviti u frizideru u poklopljenoj posudi oko 45min da se masa ohladi.
onda masu razvaljati na malo pobrasnjenoj podlozi i seci stapice sa cik/čak nozicem (radi većeg efekta dekoracije), ili nozicem za picu, a može i običnim nozem, sve uzduz,
tako da se dobiju stapici sirine oko 10-15mm, a duzine oko 10cm, i debljine oko 8mm.
redjati ih na male razmake u nepodmazan pleh i peci u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 15 minuta dok ne porumene.
Ljiljana1953
(♥ღ♥ღ Sto ne zelis seb)
18. januar 2011. u 15.59
Yucatan-salata:
rucola-salata
crveni pasulj
kukuruz u zrnu
1 crvena paprika
ulje, so, biber
crveno vinsko sirce
Rucola-salatu iseci na manje delove 2-3 cm duzine, dodati crveni pasulj iz konserve (Kidneybohnen), kukuruz u zrnu (takođe iz konzerve), iseckati crvenu papriku na sitne kockice, sve zaciniti.
Prijatno!
