Pravim rucak-veceru u subotu, za Bozic. Biće svega, a između ostalog hoću da napravim punjena jaja i neki prilog od sampinjona, pa sam htela da pitam ima li neko neki dobar recept da je malo drugaciji? Obično pravim prilog od sampinjona, crnog luka, u pavlaci sa zacinima, ali mi je dojadio, ima li neko nešto interesantnije sto bi islo uz svinjsko pecenje? I, htela bih da napravim nešto kao djavolja jaja, ali ljutkasto i pikantno, ako neko ima predlog bila bih zahvalna:)
frauGabriela
23. decembar 2010. u 02.50
Sampinjoni sa paprikom
sampinjoni
paprika(najbolje crvena)
crni luk
beli luk
belo vino
ulje
so
sveze mleveni biber ako želite
Paprika i sampinjoni se posebno spremaju a zatim spoje.
Papriku i crni luk iseci na rezanca i prziti na malo ulja dok potpuno ne omeksaju.
Sampinjone iseci na listice i sa belim lukom dinstati na malo ulja.Nemojte soliti jer će pustiti previse tecnosti.Biber.Na pola kuvanja dodati belo vino.Posoliti kad je gotovo.
Kad je sve gotovo spojiti i par minuta dinstati zajedno.Može da se pravi i dan unapred i samo podgreje.
