Diskusije : Kulinarstvo

Komentar
Kvrgusa
barumba12. decembar 2010. u 13.39
Umuti 1 jaje sa 2dl.mlijeka i 2dl. vode.
Dodaj polako 200gr brasna tako da bude gusce nego za palacinke.
Zasebno izgnjeci 200gr.mladog sira te dodaj u tu smjesu,izmjesaj, posoli i pobiberi.
3-4 pileca bataka odvoji od karabataka,povegeti,pobiberi te u tavi malo ispeci sa svih strana da porumeni i kad je „peceno” poredaj preko smjese koju si izlio u podmazanu i vrelu tepsiju te prekrij sa alu folijom i peci na 220-250 stepeni oko 20 min. Zatim izvadi,skini foliju,prelij sa 2dl. pavlake te vrati da se ispece do kraja još oko 20 min.na istoj temperaturi. Zelena salata pase naj bolje!

p.s. a tko voli bijeli luk može u pavlaku da narenda 1-2cena radi mirisa a i ukusa.

Nikad čula da se može staviti prsuta,salama itd. i nemojte „muckati” sa svim i svacim jer tu nema logige osim pileceg mesa.

Zaljevak,razljevak,razljevusa(za koju ja znam) je u stvari sve jedno te isto i važno je da je ukusno a kako se zove ide od kraja do kraja,pozdrav
sorayaa
(Nije važno koliko jak udarac)
12. decembar 2010. u 15.46
super recept barumba...

ja ne stavljam sir...

al zato beli luk obavezno... ;)
i da...pre nego sto sve strpam u tepsiju...
tepsiju nauljim i ugrejem u vrucoj rerni pa onda sve strpam u rernu...

sto je ovo dooooobrooooo.za kolorije da ne pricam... ;)))
tesim se što ne spremam kvrgusu stalno ;)

ja ovo volim uz krastavac salatu ;)

poz...
Alpha1
(Osmeh puno znaci a ne kosta ni)
12. decembar 2010. u 16.22
Ja ne stavljam ni jaje, ni sir, ni vegetu, ni mleko nego samo brasno vodu malo soli i kesicu vanile.Zagrejem dobro pouljen pleh izlijem testo poredjam batake i pecem.Kad je gotovo prelijem kiselom pavlakom i ostavim u rerni tek toliko da se upije.
paukovaca
(obaram s nogu)
12. decembar 2010. u 16.52
hehe, ja mislila da je kvrgusa neko jednostavno sirotinjsko jelo kao pita ili popara,
kad ono gurmanluk :)
paukovaca
(obaram s nogu)
12. decembar 2010. u 16.54
jel može neka slika ovog jela?
sorayaa
(Nije važno koliko jak udarac)
13. decembar 2010. u 03.14
paukovaca ...

ne mogu da ti obecam da sam nasla link za sliku kako valja...
ako ne uspe.ubaci u google kvrgusa slike i videces.
jelo je jako ukusno i dosta kaloricno ;))

http://www.google.ch/imgres?imgurl=http://static01.dernek.ba/grupe/galerija/310224-9182-37851-kvrgusa.jpg&i... rl=http://www.dernek.ba/grupe/kvrgusa&usg=__8cQKg5wP7fm5VBANAsQ2OGXfpU4=&h=300&w=400&

ja pravim ko barumba(al bez sira).tako mi je prijateljica iz bosne rekla i tako uvek pravim.
alpha pravi drugacije...

probaj...bas je mljac,mljac.

kod nas je super sto deca jedu meso a ja ovo testo ;) eheheh

niagara_usa
(mama)
13. decembar 2010. u 09.46
hvala, barumba :))
ja već 3 dana provjeravam jesi li postavila recept :)))
bas si me obradovala, sad će dragi da mi padne na duzu kad mu je spremim... :)))
poz
barumba
13. decembar 2010. u 09.49
Cure,mozete vi slobodno bez sira napraviti ali meni ovo samo stvar navike. Kiseli krastavci takodjer idu dobro,pozzz!
Ma daj nebojte se kalorija,ima hrane koja se ne sprema svaki dan pa da se plasite,samo uzivajte i sve što se pravi i jede u normalnim kolicinama nije opasno osim ako nisi seceras ili slično!
barumba
13. decembar 2010. u 09.53
niagara_usa...

Ma nema na cemu,poslati ću ja još toga kad se sjetim,samu nek ti dragi uziva a i ti sa njim:))) pozzzz
barumba
13. decembar 2010. u 09.57
niagara_usa
(mama)

Ma nema na cemu,samo neka ti dragi uziva a i ti sa njim a ja ću poslati još tako toga samo dok se sjetim:))) pozzzzz
niagara_usa
(mama)
17. decembar 2010. u 23.46
barumba,
samo da se tuspasim: dragom su oci bile vece od tepsije :))))
Komentar Zapamti ovu temu!