Evo kod mene veceras peceni kroketi od griza, punjeni spanacem i sirom. Moja izmišljotina.
Do sada sam krokete uvek spremala sa testom od krompira i przila ih na ulju. Ovaj put mi je palo napamet da ih spremim sa grizom i u rerni.
Veoma su ukusni i hrskavi, zao mi je sto nisam napravila duplu meru, jer su ovi za cas planuli.
Probajte, super su!
http://ultraphoto.org/images/a69u7slpfvlo0qtppdav.jpg
1 jaje
150 gr griza
50 gr brasna
50 gr putera
100 gr spanaca (ja sam koristila spanac iz zamrzivaca)
100 gr mrvljenog sira
1 mala kafena soljica vruce vode
2 kasike prezli
malo soli
Izmesati jaje, griz, brasno, so i puter sa soljicom tople vode.
U drugoj posudi odmrznut spanac izgnjeciti viljuskom.
Na plasticnu foliju posuti kasiku prezli, pa rastanjiti testo. Preko testa po sredini rasporediti spanac, pa preko spanaca sir.
Uz pomoć folije uviti u rolnu, pa seci parcice, između dlanova praviti valjke, pa ih uvaljati u prezle.
Poredjati ih u pleh koji ste predhodno premazali malom kockom puterom (velicine oraha).
Krokete peci u zagrejanoj rerni na 200 stepeni, 15-20 minuta.
Sluziti ih sa tartar sosom ili nekim drugim sosom po zelji.
Prijatno!
