Sastojci za 2 osobe
Sastojci:
200 gr juneći biftek ( juneća pisanica )
1 žumanjak
sol, papar
crvena paprika
peršin
sok od limuna
tabasco
worchester umak
ketchup
ulje
senf
fino naribani luk
sitno kosani češnjak
sitno nasjeckani ljuti feferoni
maslac (može i ne mora)
sitno nasjeckani kapari
0,3 dl konjaka
naribani kiseli krastavci
Priprema

Prvo strugajte meso sa nožem ili kao alternativa usitnite i iskosajte ga sa kuharskom sjekirom a ni slučajno mljeti. Usitnite i naribajte sve što vam je potrebno. U posudu stavite žumanjak, sol, senf, limun i ulupajte vilicom ili možete i pjenjačom dok postepeno dodavate ulje. Dodajte tome iskosano meso i umiješajte sa žlicom i vilicom (križanim pokretima prema rubovima zdjele). Zatim postepeno dodavajte sve ostale začine.

Servirajte odmah (možete ga i praviti pred gostima) sa tostiranim kruhom i maslacem.
Dobra boca crnog vina ne bi uopće škodila. Dobar tek i uživajte!

Recept sa Coolinarike

jel se to ne pece?

Baxuz,ja ga lično nisam nikad pravila. Jela sam po restoranima ali nešto mi se ovaj recept dopao i necini mi se naporan za napraviti. Ali ipak bolje da ti netko kaže sa iskustvom ako je pravio.Ako se odlucis da sama uradis da li po ovome sto sam ti dala ili nekom drugom receptu,de javi kako je ispalo,bas me interesuje,pozzzz:))))))))

Baxuz,ok.hajde kad napravis ako ti nije teško samo mi reci kako je ispalo,jeli slično kao u restoranu(mislim okus) i jel ti bilo naporno a ja ću ponekad pogledati da li si odgovorila,neda mi se to praviti dok nevidim kako uspije kod tebe posto si se naumila da ga uradis,pozzz:)))))

Moja mama ga redovno pravi inajbolji je! Obozavam da ga jedem. Treba uskoro da mi dodje u goste, a odavno je davim da mi prepise njen kuvar, da imam sve njene recepte, njenom rukom pisane, zauvek...e, ako budete imale strpljenja, javicu vam recept za koju nedelju. Ne mogu ranije, jer sam u haosu, treba svaki cas da se porodim, a to je i glavni razlog maminog dolaska. Podsetite me ako zaboravim, znate kako su te prve nedelje sa malom bebom.