Diskusije : Kulinarstvo

 Komentar
Šta sa flasom Pinot Blanc?
Manu_chao07. oktobar 2010. u 03.43
...popiti, ali u mom slučaju ne ide, trudna sam, a muž ne pije sam. Igrom slučaja flasa je o tvorena, i sad bih ja da je potrosim i spremim nešto, a ne znam šta. Imate li neke ideje za mene, neki dobar sos, slatkis, bilo šta...
barumba
07. oktobar 2010. u 06.16
Napravi rizoto od morskih plodova i na taj način ćeš sigurno iskoristiti taj ostatak.
Mici55
(pedagog)
07. oktobar 2010. u 14.30
Napravi uvrnute stapice.Super griclalica,brzo i lako se prave a mogu dugo stajati.Ako te interesuje recept kaži,da ne kucam dzabe.M.
safira
(.)
07. oktobar 2010. u 14.50
Manu, stapici koje je Mici spomenula su odlicni, ideja je super
paukovaca
(obaram s nogu)
07. oktobar 2010. u 18.05
dajte recept :)
ninocka
07. oktobar 2010. u 19.47
Manu,
možeš bilo šta sto je soskasto :)
Na primer: sos bolognese gde se meso malo propzi, zatim odmah dodah vino, pa se krcka. Ili gulas u koji dodas vino. Ili uzmes pilece meso (batake ili bilo šta), povrce koje imaš sitno iseckas (dosta luka, malo belog luka, npr. sargarepe, celera, itd.) sve to pomesas, dodas zacine, malo ulja i nalijes vinom. Poklopis i u rernu. Jako ukusno!
Risotto ti je takođe super!
safira
(.)
08. oktobar 2010. u 02.59
Evo KopiRkina varijanta, a testo ako se ne posti može da se premaze jajetom, pa da se pospe makom i susamom
barumba
08. oktobar 2010. u 05.40
Ako pravis rizoto od morskih plodova sve kada uradis i kada je riza sa plodovima skoro zavrsena na kraju uspes vino i ponovo vratis u rernu da sva tecnost ispari,tad je gotovo. Vino ide zadnje!
paukovaca
(obaram s nogu)
08. oktobar 2010. u 11.12
zar vino ne može da stoji u frizideru ako se boca zatvori i upotrebljava po potrebi za soseve, peciva?
Manu_chao
(u tranziciji)
08. oktobar 2010. u 12.08
Hvala svima na predlozima. Kakve su to grickalice, bas me zanima?

Rizoto često pravim, bude super, iako zestoko varam, kuvam ga u rice cooker-u, i niko me do sada nije razotkrio. Bude bas kako treba, kremast, socan, a bez beskonacnog mesanja. Na njega ću da utrosim oko pola flase.

Satobrian je super, moja mama ga je često pravila kad smo bili klinci, bas ću da ga spremim. Samo mi je trebalo podsecanje.

Veceras sam pravila pecurke u vinskom sosu, i tu je otisao deo, racunajte da je do sutra uvece flasa prazna.

Znam da vino može da se cuva u friziru, ali ne volim kada mi dugo stoji, volim sto pre da potrosim, i da idem dalje.
barumba
08. oktobar 2010. u 14.14
Manu,da li možeš da napises kako pravis pecurke u sosu od vina? Hvala!
Manu_chao
(u tranziciji)
08. oktobar 2010. u 14.22
Sitno iseckan luk ispržim na mesavini ulja i putera. U to ubacim pecurke seckane na listice i ne mesam dok ne porumene. Ako prebrzo krenes da mesas, skuvace se i dobice braon boju, ovako lepo porumene. Promesaj tek kad porumene, dodaj so, biber, sitno seckan beli luk, i belo vino. Za par minuta dodati u to pavlaku, pobiberiti i pojesti u slast.

Imam i ja par pitanja za tebe oko krempite, odoh sad na tvoju temu o krempitama.
barumba
08. oktobar 2010. u 15.41
Bas super,evo bas ću sutra napraviti taj sos od pecuraka,njam njam.Hvala ti!
Maja_Anja
(profesor)
10. oktobar 2010. u 00.04
Manu_Chao molim te napisi kako pravis rizoto u rice-cooker-u.
Hvala unaprijed.
Manu_chao
(u tranziciji)
10. oktobar 2010. u 09.03
Evo postavicu novu temu o rizotu.

Juče sam bila preumorna da kuvam, pa smo narucili klopu, ali sam zato danas pravila palacinke u satou, a rizoto je planiran za sutra.
 Komentar Zapamti ovu temu!