Diskusije : Kulinarstvo

Komentar
Hleb bez brasna
majkakokodajka08. septembar 2010. u 06.06
Ovaj recept kopiram sa nekog drugoh foruka i to je recept iz Dukan dijete ali vredi da se spomene i ovde jer je hleb fenomenalan i zanimljiv jer je bez brasna :)

Dukan hleb

8 žlica zobenih mekinja -----(ovsene mekinje - da ne pogresite nisu ovsene pahuljice već mekinje i kupuju se u prdavnicama zdrave hrane)
4 žlice pšeničnih mekinja
4 žlice jogurta
1 veliko jaje
1dcl mlijeka
1dcl vode
3 žličice kvasca suhog
1/2 žličice soli

u toplo mlijeko i vodu staviti kvasac da se zapjeni (ja sam posula po vrhu malo mekinjama)
jaja, jogurt, so pomiješati, pa sve skupa i ostavit da se diže pola sata.
peći na 190°C 40-45 minuta, pa okrenit i peć još 10 minuta, i onda ugasiti rernu i ostavit kruh unutra da se hladi
paukovaca
(obaram s nogu)
08. septembar 2010. u 18.05
ti si ovo pravila?
kakav je ukus?

meni je nezamislivo da od ovih sastojaka može da se dobije nešto hlebasto, zbog tih mekinja.

da su bar unutra pahuljice, al mekinje...
majkakokodajka
(slikar)
09. septembar 2010. u 11.43
Ma da, pravila i pravicu jer se 'jadu nosim sa dukan dijetom' :)
ma hleb je nevidjeno dobar, moji se odusevili, danima se može jesti.Ja pravim duplu meru i najviše mi se svidja kad sunem u teflonski pleh za lazanje, tada je krckav i debela je kora , a nekad naporavim da bude četvrtast pa secem kriske...Ukus je sličan proji. Moji su odusevljeni, a svekrva potamani pola pleha :) kaže prija joj za probavu :)

Evo fotka sa fejsa, a kad ja uslikam naucicete me kako da postujem :)

http://www.facebook.com/home.php?#!/photo.php?pid=4543981&fbid=418187602170&op=2&o=global&view=global&subj=... 35738&id=771237170

Ovo je pleh za deblju varijantu

http://www.facebook.com/home.php?#!/photo.php?pid=4543925&fbid=418185667170&op=2&o=global&view=global&subj=... 738&id=771237170

Ima tu još zanimljivih recepata npr.palacinka bez brasna, tortilja bez brasna i jaja...

majkakokodajka
(slikar)
09. septembar 2010. u 11.46

nešto zabrljah, ponavljam drugu fotku gde je deblji hleb, a kad ispecem u onom za lazanje poslacu -tada je hleb tanak 2cm http://www.facebook.com/home.php?#!/photo.php?pid=4543925&fbid=418185667170&op=2&o=global&view=global&subj=... id=771237170
anonimnana
(nix)
10. septembar 2010. u 11.45
A kako se kaže mekinje na engleskom?
gordije
(sluzbenik)
12. septembar 2010. u 10.45
Probala. Ukusno je, samo sam pogresila pleh, nisam pekla u teflonskom, pa nisam mogla da prevrnem i ispecem, kako je navedeno. Pravila duplu meru i pola poruckala. Hvala na receptu!
majkakokodajka
(slikar)
12. septembar 2010. u 11.13
Nema na cemu :) drago mi je da ti se dopada! ja sam danas pravila dodala i svezi sir kioji je poceo da se kvari, pa da ne bacim i jako je dobro ispalo :) Pozz
majkakokodajka
(slikar)
12. septembar 2010. u 11.40
Ja ovaj poslednji nisam ni okretala i ništa mu ne fali. Teflonski je zakon, hleb se sam odvoji
gordije
(sluzbenik)
15. septembar 2010. u 13.59
majkakokodajka, izvini, a da nemas recept za palacinke, bez brasna, volela bih i to da probam. Unapred hvala, evo hleb tihuje i ne trudim se vise, da ga prevrcem!
majkakokodajka
(slikar)
24. septembar 2010. u 13.14
Izvini zbig kasnog odgovora, nisam bas redovna...

SDukan palacinka

Umutis jedno jaje, dodas 2 kasike ovsenih mekinja, 1 kasiku psenicnih mekinja i malo soli. Teflonski tiganj dobro ugrejes, pa sipas ti smesu , viljuskom razvuces tjs.oblikujes palacinku po tiganju. Kad visis da je peceno, pazljivo lopaticom odvojis od tiganja, okrenes i ispeces sa druge strane. Ja naprvim da bude deblja, i obično preko namazem ela sir, naseskam krastavcice, curetinu...mljac, mljac

Po sličnom principu se može napraviti Dukan palacinka i bez jaja -umesto jaja doda se voda i kasicica kukuruznog skroba -gustina , sve kasike ovsenih i jedna kasika psenicnih mekinja.

Pozz
Komentar Zapamti ovu temu!