VEZIROVE OČI kolačići (iz emisije HRANA I VINO)

SASTOJCI:
500g brasna
500ml vode
½ kk sode bikarbone
150ml vode
½ kk soli

500g secera (za testo) + 150g secera (za serbet)
1 limun (za serbet)

100g putera

VREME ZA PRIPREMU: 40 min

PRIPREMA:
U sud za mucenje staviti puter i mutiti mikserom dok ne postane penast.
U sud sa brasnom dodati so i sodu bikarbonu.
Dodati brasno u sud za mucenje.
Sipati vodu.
Mesiti testo rukom.

Tepsiju namazati puterom.
Uzimati malo testa i formirati kuglice.
Redjati kuglice u tepsiju.
Na svaku kuglicu staviti po 1 badem i pritisnuti.

U tepsiji bude 4x5 kuglica tj. 20.

Peci 20min na 180 stepeni.

U međuvremenu praviti šerbet:
Voda+šecer,
Staviti na šporet, i limun na pola iseci i iscediti.
Limunov sok dodati u serpu sa serbetom.

Izvaditi tepsiju iz rerne.
Kolace staviti u serpu sa serbetom.
Promesati ih u šerbetu.
Kada upiju šerbet, redjati kolače na tanjir za serviranje.