Pratite nas na:
Naslovna
Recepti
Predjela
Supe
&
čorbe
Salate
Hleb
&
pecivo
Prilozi
Glavna jela
Deserti
Pića
Zimnica
Posni recepti
Napišite novi recept
Forum
Blog
Galerija
registruj se
Login
Diskusije
:
Kulinarstvo
+0 / -0
0
Proja
Charmein
06. april 2010. u 03.33
Htjela bih da napravim proju koju sam nedavno jela u nasem restoranu, ili nešto slično.
E sad isla sam u kuvar da pregledam recepte i nemam pojma koji bi bio najslicniji. Ova je izgledala kao neki lijepi zuti kolac, bila je jako mekana i ukusna, moja beba od 13 mjeseci se bas najela.
Bila bih jako zahvalna da mi neko dao recept. I još, molim vas, ako kazete solja da naglasite odprilike kolia, ako je standardna solja koja se koristi u kuvanju naglasite i to. Recept za početnika ( iako početnik nisam :))
Unaprijed zahvalna.
+0 / -0
0
out_of_control
(desno pomoćno smetalo)
06. april 2010. u 05.08
ja pravim po sljedecem receptu od kriske, i bude fina:
mjera je solja od 250ml
4 jaja
1 solja jogurta ili kiselog mlijeka
1 solja kukuruznog brasna, ja nemam ali koristim palentu
1 solja običnog brasna
2 male kasike praska za pecivo
1 solja ulja
pecem sve na 200C, nekad u plehu, nekad kao mafine.
nekad u nju nadrobim feta sir ili umjesam malo cottage sira.
+0 / -0
0
sladjana
06. april 2010. u 06.10
Ovako pravim ja i pecem ih u formama za mafine.
Umutiti 3 jaja pa dodati
3 soljice za crnu kafu mleka,
1 soljicu vode,
1 soljicu ulja i
3 soljice običnog brasna +
3 soljice projnog sa 1 kesicom pr.za pecivo.
Rastopiti jednu kasiku margarina i sipati u smesu. Dodati kasicicu ili malo vise soli(po ukusu) i oko 200g sira,može feta, može i bilo koj drugi(samo ne za mazanje). Sipati u forme za mafine i puniti ih malo vise od pola.Ja svaku formicu podmazem sa malo margarina da se ne zalepe, pa savetujem tako i tebi. Peci u zagrejanoj rerni na oko 170°C nekih 15 minuta, ili već sama vidis kad su lepo zuti i probaj cackalicom. Jako su ukusni, i brzo se spremaju pa su i za iznenadne goste super. Prijatno.
+0 / -1
-1
Zar_Ptica
(pedagog)
06. april 2010. u 11.22
Ja pravim isto tako,jedino sto ako mi smesa deluje gusto dospem još malo mleka ili jogurta i obavezno mutim mikserom,bude jako lepa i penasta.
+0 / -0
0
marissa
(dizajner)
06. april 2010. u 13.04
3 jaja
1 cup (casa od 2 dcl) palente
1 cup belog brasna
1 cup jogurta
1/3 cup ulja
malo soli
1 i po kasicica praska za pecivo
300 gr. sira
Peci u plehu na papiru za pecenje.
+0 / -0
0
Charmein
(Racunovodja)
06. april 2010. u 20.23
Zahvaljujem se puno. Ovo sam odstampala pa ću da pravim svoje kombinacije.
Out of control justros sam prije posla napravila tvoj sos. Probala sam i zaista je super. Javit ću ti na T & M kako su jeli.
+0 / -0
0
Tanjka
(dizajner)
12. april 2010. u 06.10
Ovaj recept sam dobila pre petnaestak godina od majke moje drugarice. Od tada sa ovom osnovom pravim varijacije na temu.
PROJARA
1 jaje
100 gr feta sira
125ml kisele vode
125ml ulja
125ml mleka
250ml psenicnog brasna
250ml sitnog projinog brasna
prasak za pecivo
malo soli
Lagano umutiti jaje. Dodati sir i izgnjeciti viljuskom. Dodati tecne sastojke pa izmesati. Daodati izmesane suve sastojke pa ujednaciti. Usuti u pleh za muffins (ako nije silikonski prethodno ga podmazati, staviti u frizider pa kad se masa spremi posuti rupice brasnom pa usuti masu). Peci u prethodno zagrejanoj rerni na 225C. Ako brzo narastu i pocnu da gore smanjiti na 200C i peci do pola sata. Testirati cackalicom.
Kombinujem razlicite vrste brasna ali i sira koji retko kad merim tj uvek stavim od prilike. Cesto stavim i seckane paprike bilo sveze ili iz tursije a ponekad uz sir dodam i blansirano zelje.
Prijatno
