Вероватно постоји неки рецепт, али чему? Јапанци, мислим и Кинези, препуштају то професионалцима, па купе без малтретирања. Поступак је релативно пипав, али дуготрајан, колико знам.
Има истина, код Кинеза у блоку да се купи (око 200 динара) концентрат, па се прокува или разгради водом. РЕзултат, око 1,5- 2 (лично, идем на мање али јаче), литра солидног соса, сасвим пристојног за кување, дефинитивно квалитатнијег од поприлично танких, из Вијетнама, који се налазе по нашим маркетима!
На столу пак, за „доблес”, као великојапански локалпатриота, држим проверени и поуздани „Кикоман”.