Ma da,uzmi neko najobičnije brasno,ja bih tako uradila.
Ja sam mislila da je možda za neki fil pa je onda ipak bolje da ide gustin umesto brasna.
Ovako uzmi neko obično pa javi kako je bilo.

nema nacina da se povuce paralela između evropskih i americkih vrsta brasna i potpuno su drugaciji standardi i oznake. U americi i nema standarda.
Ali Cake, Pastry ili Cake and Pastry znači da brasno nije za hleb (ima manje glutena). A „bleachead” je kotroverzan proces koji se uglavnom ne koristi u Evropi i koristi se za izbeljivanje brasna jer je prirodna boja brasna zuctkasta ili siva. Amerikanci takođe ne razlikuju meko i ostro brasno pa kuvar treba da se osloni na iskustvo. Mislim da bi naše 400 „za pite i kolace” bilo najblize.