Pratite nas na:
Naslovna
Recepti
Predjela
Supe
&
čorbe
Salate
Hleb
&
pecivo
Prilozi
Glavna jela
Deserti
Pića
Zimnica
Posni recepti
Napišite novi recept
Forum
Blog
Galerija
registruj se
Login
Diskusije
:
Kulinarstvo
+2 / -2
0
Pilee..
bubamara71
17. mart 2010. u 14.51
Drage moje (HHMM) treba mi savet sa čim da napunim unutrasnjost pileta (tezina mu je oko 3kg).Molim samo recepte ili ideje bez sampinjona,vise mi se svidja nešto sa pilecom dzigericom.
Pozdrav od Bubamare
ps:3 dobra recepta pa se mozete i svadjati posle na ovoj temi!
+0 / -1
-1
Zar_Ptica
(pedagog)
17. mart 2010. u 16.42
Pozdrav i tebi draga :)
Kad sam to pravila nekad,punila sam smesom kao za kobasice kad se prave.
I nema neki određeni recept,dakle mleveno meso koje hoćeš možeš pomesati, i zacinis kako ti se svidja soli,aleve paprike, ako volis i bibera i belog luka.
Ja sam u to sitno seckala baburu papriku.
Do kraja je ispalo to ukusnije od pileta hehe.
Inače uglavnom ne pecem nikad tako celo pile stalno se bojim da će mi možda biti nepeceno,ali kad sam pravila bilo je bar dobro iako sam skeptik.
Lep pozdrav.
+1 / -2
-1
ana149
(nije vazno)
17. mart 2010. u 17.40
Ja sam punila nekada sa pilecom dzigericom, tako što prvo malo probarim dzigericu i sitno saseckam, pa je ispržim na luku. Tu dodam malo kuvanog pirinca, aleve paprike,vegete,bibera, malo persuna.
Kao sto kaže Pticica taj filung je posle ukusniji nego pile.
+2 / -1
+1
odzacanka
(trgovac)
17. mart 2010. u 17.50
Bubamaro,evo jedan recepat,pa ti ako resis da probaš nešto modifikuj malo po svom.Recepti su stari preko 30 godina,bila nekad davno NADINA izdanja,pa ja mlada kupovala sve redom,ovo je bas sve o živini.
PILE NADEVENO DZIGERICOM
Potrebno je
1 pile
2 zemicke (kad sam ovde koristim kifle)
3-4 pilece dzigerice
2 kasike maslaca(koristim ulje ili mast kad šta imam)
1 jaje
1/2veze persunovog lista
zcin C(ako si protivnik ti stavi šta koristis)
biber
malo mleka
PRIPREMA
Oprati pile i natrljati ga zacinom C (ili šta već koristis)spolja i iznutra i ostaviti da stoji pola sata.Za to vreme na maslacu proprziti dzigerice a zemicke natopiti u mleko i ocediti.Dzigerice i zemicke izgnjeciti viljuskom,dodati umuceno jaje,zacin C,biber i seckani persun.Tim nadevom napuniti pile i peci u umereno zagrejanoj pecnici.
Drugi recept je sa iznutricama,njih propržiš sa glavicom luka isve ko gore radis,samo dodas još i ruzmarin.
Pošto je to tvoje pile bas veliko ti povecaj kolicinu,ako treba,i ma još pile sa pirincem,sa pecurkama(njih nećeš),sa junecim mozgom,sa skampima i graskom,sa jabukama i pirincem,ako ti je nešto od ovoga interesantno ,napisacu ti.
Pozdrav
+0 / -0
0
T0D0R0VA
18. mart 2010. u 09.03
Kuvana riza + mrkva + grasak + persun + zacin kAri/k0ri ili kako ga već zoves.
Ne volis gljive...ima super fil sa kestenom, gljivama, suvim paradajzom..travcicama..
+0 / -0
0
bubamara71
(Frizer)
18. mart 2010. u 17.17
Hvala vam svima koje ste mi se javile sa idejama.
Odzacanka ako imate vremena molila bi vas da mi napisete recept za punjenje sa pirincem i jabukama to još nisam probala .
Puno pozdrava od bubamare.
+0 / -0
0
odzacanka
(trgovac)
19. mart 2010. u 09.26
Bubamaro,recept je sa prilogom prilozen,nama se dopadala ova kombinacija,lepo pase uz pirinac.
PILE PUNJENO S JABUKAMA I PIRINCEM
Potrebno je
1pile srednje velicine
solja pirinca
1kisela jabuka
1/2kg sargarepe
1/2kg graska
grancice ruzmarina
pola veze zelena
kasika brasna
kasika maslaca
ulje
so
biber
zacin C
PRIPREMA
Pile oprati,osusiti i posoliti.Pirinac kratko prokuvati sa zacinom C,ocediti i pomesati sa sitno iseckanom jabukom,dodati seckan list zelena,dobro promesati.Tim nadevom napuniti pile,zatvoriti otvor,premazati pile maslacem,istrljati ruzmarenom i staviti u podmascen pleh da se pece.Za to vreme propirjaniti seckanu sargarepu i grasak.Posoliti pobiberiti i na kraju dodati brasno razmuceno u malo vode,još kratko prokuvati(ja još dodam dve kasike pavlake kad je gotovo)Peceno pile staviti na ciniju za služenje,okolo poredjati sargarepu i grasak,preliti malo sve sa sokom od pecenja i sluziti.
Pozdrav