Kasnim, stalno kasnim... Što se tiče dekoracije gustin nekuvan mesis sa ratlukom da dobijes testo koje se ne lepi za ruke.
Grcka torta:
Ispeces dve kore po:
7 belanaca
280 gr secera
70 gr mlevenih oraha
140gr mlevene plazme
u original receptu ide dve kore a ja posto uglavnom pecem u plehu 26cm u precniku secem obe kore na dva dela pa dobijem 4 kore, jer su ove dve prilično visoke za taj obim pleha.
Fil:
1/2L mleka
14 zumanaca
4 kasike gustina
200 gr oraha mlevenih
200 gr cokolade
250 gr margarina
soljica fante ona mala za kafu ili pomorandza mlevena na masini za meso
U orginalnom receptu jedan deo ostaje zut a u drugi se dodaje rendana cokolada. Ja ne radim tako, već u ceo fil stavljam istopljenu cokoladu tako mi se vise svidja i ne stavljam pomorandzu jer mi je gorka i ne volim je nego fantu. Torta je veoma cvrsta i spada u torte bez brasna, ima ljudi koji su na brasno alergicni pa je za njih super. Pošto ja volim torte koje su socne ja kore obavezno malo polijem mlekom ali vrlo malo, samo koliko da budu još mekse.
Moskva torta
Ovo ti je izmenjena moskva onako kako ja volim ako hoćeš orginalan recept nije frka kaži napisacu ti i taj, jer u moskvu ne ide mleko već se fil kuva na pari. Evo ti sad druga varijanta znaci za moje ukucane oni tako vole
Ispeci 4 kore po:
4 belanca
4 kasike secera
4 kasike ml. oraha
pola kasike praska za pecivo
Fil: U 1/2 litre mleka staviti 16 zumanaca i 4-5 kasika gustina kao i 300 gr secera. Kad se to lepo skuva, zgusne i ohladi dodati 250gr margarina. Dodati pola litre umucene slatke pavlake u ohladjen fil pa redjati: kora, fil visnje iz kompota, kora, fil ananas pa kora fil visnje.
Zavrsiti slagom.
Eto recepata izvini molim te sto ti nisam na vreme odgovorila. Pisi mi ako ti je nešto hitno na
[email protected] to mnogo cesce proveravam. U poslednje vreme ne zalazim često ovde, ne stizem, non stop se vucem po lekarima.
pozdravljam te i još jednom ti se izvinjavam