Jel to neka torta koja se jede pri nekom jevrejskom prazniku ili se samo tako zove, mogu da se raspitam šta je ako mi malo opises kakvog je ukusa i izgleda, poznajem dosta Jevreja koji su jako tradicionalni, tako ako je to nešto od njihovih tradicionalnih jela i kolaca mogu da nabavim.

Recept za Belu jevrejsku tortu

Kora:

•5 belanaca,
•1 kašika brašna,
•150 g šećera,
•150 g mlevenih oraha.

fil:

•15 žumanaca,
•250 g margarina,
•350 g šećera,
•300 g bele čokolade,
Priprema:

Umutiti belanca sa šećerom u čvrst sneg. Dodavati pažljivo ostale sastojke. Izručiti u nauljen i brašnom posut kalup za torte.Peći ovako 3 kore , svaku posebno.
Na pari skuvati 15 umućenih žumanaca sa 200 g šećera. Kad se zgusne skloniti sa šporeta, pa dodavati belu čokoladu, uz neprekidno mešanje. U ohlađen fil dodati umućen margarin.
Dobro sjediniti i filovati kore.
Odozgo ukrasiti šlagom ili čokoladom.

da, za bar micvu :)