Evo,kis sa tunjevinom(quiche au thon)
Ne znam da li kod nas ima da se kupe konzerve tunjevine u vodi,ne u ulju. Može i u ulju,samo nema potrebe da bude toliko masno jer se pravi sa lisnatim testom,može i sa domaćim testom koje nije lisnato,ako hoćeš sama da pravis testo napisacu ti recept. Kako god,tunjevinu treba dobro ocediti od tecnosti/ulja da bude suva.
Potrebno je lisnato testo zaledjeno,koje kad se odledi treba da se razvuce da bude par mm tanko.Njime se oblozi nizak okrugao pleh(pleh za tart),ja uvek na dno pleha stavim papir za pecenje, a testo se polozi u pleh tako da se dize i na stranice do vrha,pa se na vrhu testo zavije u rolnicu i visljuskom ispritiska da ima straftice,to nije obavezno,ali je tako lepse.Dno tako postavljenog testa se izbocka viljuskom.
Treba još 3 jaja,2 dl slatke pavlake,2 dl mleka,1 supena kasika senfa,2 supene sitno seckanog kasike luka vlasca ili crnog luka,biber i malo soli.Dno izbockanog testa se premaze senfom i pospe sa komadicima ocedjene tunjevine.Može da se doda i paradajz secen na kolutove,kukuruz secerac,ma dodaj od povrca šta smatras da ide sa tunjevinom.
Posebno se umute 3 jaja sa malo soli i biberom,doda slatka pavlaka,mleko i luk i to se prelije preko tunjevine.Ja odozgo pospem i susam. Pece se na 200°C 30ak min. Ako vidis da obod testa pocinje da zagoreva,vrh tepsije i vrh testa prekrij sa trakama alu folije.
Osnova za svaki kis su jaja,pavlaka i mleko, a ostalo šta god volis:bilo koje seckano obareno povrce,sunka,kackavalj,kobasice,pecurke,paradajz(ne treba da se bari)...
Evo slike(ja sam dodala masline)
http://img138.imageshack.us/i/thon2.jpg/
sutra ću da ti napisem još nešto sa tunom,poz
