Diskusije : Kulinarstvo

Komentar
Piletina
kriska08. januar 2010. u 13.09
Spremila bih za veceru piletinu, imam dva bataka sa karabatkom i pilece grudi, a ostatak je otisao u paprikas.
Mislila sam da izdinstam ili ispecem u rerni, ali moja cerka je izrazila zelju za piletinom prelivenom medom.
Negde je to jela i dopalo joj se, pa bih vas zamolila ako mi mozete napisati taj recept i zanima me da li se med oseca, tj. da li je meso tako spremljena slatko?
Cerka kaže da piletina koju je jela uopste nije sladunjava, a ni ja nemam zelju da jedem zasecereno meso :)

Hvala unapred i pozdrav!
Mexicana
(knjizevnik)
08. januar 2010. u 13.45
meso se pre pecenja prelije medom i sircetom u malim kolicinama a može i djumbir (ginger) da se stavi i malo soja sosa pa se posle pece u rerni poklopljeno alu folijom prvo pa onda bez.
Med se ne oseca uopste.
Sve su to neke male kolicine, recimo jedna kasika meda na tu kolicinu.
kriska
08. januar 2010. u 13.56
Najlepse hvala!
Spremicu tako, pa javljam utiske
kriska
08. januar 2010. u 21.18
Evo moje piletine prelivene medom i sojasosom, pa ispecene u rerni:

http://www.zaslike.com/files/yd9k03n5b95mbpd5z3x9.jpg

Piletina spremljena na ovaj način veoma je socna i prefinjenog ukusa.
Uzivali smo u veceri.

Mexicana, još jednom hvala!
kangaroos
08. januar 2010. u 22.01
kriska ova crvena boja koju si dobila na piletini bas mami da isprobam recept. Hajde molim te proslijedi uputstva u nasu riznicu recepata pa će nam uvijek biti dostupno.
Sve najbolje u novoj
kriska
08. januar 2010. u 22.15
Draga Kangaroos,
takođe i tebi i tvojoj porodici sve najbolje želim. Dobrog zdravlja, radosti i sreće!

Sva tri parceta piletine sam premazala jednom nepunom kasicicom meda, (možda je moglo i malo vise meda, ali sam se bojala da ne bude slatko) zatim sam prelila sa malo sojasosa i stavila u serpu samo malkice podmazanu maslinovim uljem.
Serpu sam poklopila metalnim poklopcem i piletinu sam pekla u dobro zagrejanoj rerni na 220 stepeni oko 20`, zatim sam odklopila serpu i ostavila da se meso odklopljeno pece još 10-ak minuta.
Na kraju sam malo posolila, a zatim ponovo poklopila serpu i ostavila piletinu da se tako prohladi.
Zaista je veoma ukusno i socno, probajte!
Torbica
(lekar)
11. januar 2010. u 14.31
Draga Kriska,

ovo nema veze sa piletinom, samo da ti se zahvalim za onaj tvoj univerzalni recept za sitne kolace, tj osnovnu smesu. Em je brzo em je ukusno, svi su odusevljeni, nema margarina, vise vrsta od iste mase. Ziva bila!!! Pozdrav
kriska
11. januar 2010. u 15.02
Torbice, živa bila i ti meni!
Ukusi su razliciti i možda nekom ta smesa od keksa deluje prosto, ali u kombinaciji sa raznim vocem, cokoladom, kokosom, orasima... od jedne smese ispadnu fini kolaci raznog ukusa i oblika, sto jako lepo izgleda na stolu, a puno stedi vreme, sto je jako zahvalno za domaćice koje treba za koste da spreme razna posluženja.
Torbica
(lekar)
12. januar 2010. u 14.54
Slazem se, svaka ti cast, pravi si majstor.
Veliki pozdrav
Komentar Zapamti ovu temu!