Internacionalna jela

Diskusije : Kulinarstvo

+1 / -1 0

Kosnice?

xxxxx01. januar 2010. u 14.54

da li neko zna recept kako se prave.imam kalup ali nikako da ga iskoristim znam da na dno ide oblanda a unutra fil a okolo masa sa orasima?
još jedno pitanje koji od sitnih kolaca su dobri za zamrzavanje i u cemu ih zamrzavate? ja pravim svasta i jednom sam probala da zamrznem tortu ali mi je bila malo vise mekana. imate neki savjet u vezi toga.
i još nešto za iskusne domaćice imali neki način ili spravica za rendanje cokolade. ništa mi nije mrsko napraviti ali kad vidmi da treba cokolada da se renda odmah mi muka pogotovo ako je veca kolicina u Kanadi još nisam nasla izmrvljenu cokoladu za kuhanje.
mislila sam možda da je zamrznem pa sameljem u masini za orahe?

+0 / -0 0

zanas

01. januar 2010. u 17.19

Gde ima u Kanadi da se kupi kalup za kosnice? to je stvarno lep kolac.

+2 / -0 +2

tweety_m

01. januar 2010. u 17.26

zanas ja koristim onaj kalup za cijedjenje limuna za kosnice, ako ti može pomoći u međuvremenu dok ne nadjes prave kalupe.

+0 / -0 0

xxxxx
(ece)

02. januar 2010. u 00.49

kalup sam donjela iz Beograda ali recept nemam

+0 / -0 0

mimozaaa
(posmatrac)

02. januar 2010. u 04.04

Kosnice

Tjesto: 2 bjelanca, 300 gr secera u prahu, 300 gr oraha
Fil: 2 zumanca, 1 cjelo jaje, 6 kasika secera, 1 kasika brasna, 100 gr cokolade 150 gr. putera

Umutiti sne od bjelanaca, dodati secer u prahu i orahe. Napraviti oko 45 kuglica.

Zumanca,jaje, brasno i cokoladu kuvati na pari da se zgusne. Kad se ohladi dodati 150 gr putera.

Tjestom tj. kuglicama oblazes modlu koju prije toga ovlas naprskaj vodom pa provuci kroz kristal secer te ju iznutra oblozi tjestom. Ostavi sredinu slobodnu. U sredinu stavi fil pa odozdo isjecenu oblandu. Protresi kalup ili ga odozgo laganu udari da ispadne kolac. Nanovo modlu provuci kroz kristal secer pa pravi sledeću kosnicu.

Probala sam sa cjedaljkom za limun i nije islo jer je cjedaljka plasticna pa kad ju naprskas vodom, voda spadne i kristal secer neće da se zaljepi. Tjesto kojim oblazes se zaljepi i ne možeš posle da istreses. Najbolja je modla.

+0 / -0 0

xxxxx
(ece)

02. januar 2010. u 09.05

hvala mimoza

+0 / -0 0

creppina
(hobykoch)

02. januar 2010. u 13.23

Dugo godina nisam ništa imala od Tupperware,hajde rekoh ima dosta kvalitetne plastike a da nije tako skupa,ali sam prošle godine kupila masinicu za mlevenje orasa i cokolade fantasticna je.Sad sam pocela polako da prikupujem njihove produkte:)Nadam se da i u Kanadi imaju njihovi produkti

+1 / -3 -2

Svetla

02. januar 2010. u 16.43

creppina,
Gde ti to živis? Kojim to jezikom pišes?
Kakva je to; masinica za mlevenje orasa?
Šta su to produkti?

+0 / -0 0

universal
(tehnicar)

02. januar 2010. u 19.38

Produkti bi bli nešto kao proizvodi a šta nije jasno oko masinice za orase?

+0 / -0 0

gordije
(sluzbenik)

03. januar 2010. u 06.54

ja imam liveni kalup, a pravim već godinama,za slavu, ovako:
uspinujem 300gr secera, kao za slatko
dodam 200gr mlevenog keksa, 150gr mlevenih oraha i 2 stangle cokolade pravim kuglice, valjam u kristal secer i kalupom oblikujem kosnice. U osnovnu smesu,po trenutnoj inspiraciji mozete dodati, nes kafu, razne arome...

+1 / -0 +1

BATPA
(penzionerka)

04. januar 2010. u 16.08

drage domaćice, zar i ovde ima ljudi koji gledaju na gramaticke greške?
Svetla, ne znam šta ti nije jasno?
po zanimanju osoba koja je napisala to, živi ili u Nemackoj ili Austriji !!

+0 / -0 0

Bubamara71
(Frizer)

04. januar 2010. u 20.48

Ako nemate kalup za kosnice može da poslozi i drvenia casica za kuvana jaja,isto lepo izgleda kad se urade sa tim.

+0 / -0 0

creppina
(hobykoch)

11. januar 2010. u 13.05

Svetla ja se izvinjavam ako nešto nisi razumela ja pišem još onaj nas stari srpsko hrvacki posto sam samo isla 5 godina u skolu u tadasnjoj Jugoslaviji a nastavila skolovanje u Svajcarskoj i ovde već skoro 39 gogina živim.Ne znam šta to nije jasno produkte od Tupperware prodaju i u Srbiji i svim prostorima bivše Jugoslavije samo ne znam dali ih ima i u Kanadi.