Internacionalna jela

+2 / -5 -3

out_of_control
(desno pomoćno smetalo)

26. decembar 2009. u 18.27

Al' su ove 'iskusne' domaćice izgleda vredne samo u lupanju minusa ;)))

Majmunski kolač

Za tijesto:

* 4 žumanjka
* 4 žlice šećera
* 4 žlice brašna
* 1 žlica kakaa
* 1 prašak za pecivo
* 1 vanilin šećer
* snijeg od 4 bjelanjka

Za kremu:

* 3 jaja
* 25 dag šećera
* 3 rebra čokolade
* 3 žlice gustina, 3 dl mlijeka
* 15 dag maslaca-putra
* 4 banane i 2 šlag pjene
* 1 dl mlijeka-ugrijanog

NAČIN PRIPREME:
Za biskvit treba pjenasto umiješati jaja i šećer, te dodati brašno, kakao, pecilni prašak i vanilin šećer. Peče se 15 min na temp od 225 °C. Za kremu se umiješaju jaja, šećer i rastopljena čokolada. Doda se gustin razmućen u mlijeku i sve se skuva dok se ne zgusne. U ohlađenu kremu doda se izrađeni margarin. Za kraj treba ugrijati 1dl mlijeka i posuti po tijestu kad je peceno. Potom nanijeti kremu i posložiti 4 banane narezane na kolutiće, te na kraju šlag. Sve posipati naribanom čokoladom.

Evo ti jedan brzi, copy paste sa malim izmjenama, ja ga često pravim ;).

4-5 većih zelenih jabuka (a može bilo koje druge) ogulis, isjeces na listice, prokuvas sa malo grozdjica, kasikom meda, kasikom soka od narandze, 2-3 kasike secera (zavisi koliko jabuka imaš i kako su slatke), malo cimeta i vanil secera i sa jako malo vode ako uposte bude trebalo jer jabuke puste sok. Cekas najprije pa dodas ako treba.
Smjesu ohladis i filujes 2 lista lisnatog tijesta koje si prije toga prorezala malo po sredini. Zarolas i kako rolas ti zarezi treba da ti dodju na vrh. Peces na 220C jedno 20 min dok ne porumeni i eto ti brze strudle. Pospes prah secerom, serviras sa mucenom slatkom pavlakom ili custard ;).

Poz!

+0 / -0 0

Taconeslejanos
(xy)

27. decembar 2009. u 08.38

Evo recepta u koji idu u jabuke i puter:

VOCNI GRIZ

14 kasika secera (smanjiti po ukusu!), 1/2kg jabuka, 16 kasika griza, 2 pudinga od vanile, 8dl mleka, 250gr margarina ili putera, 2 slaga.
U 1l vode rastopiti secer i ubaciti sitno seckane oljustene jabuke i kuvati. Kad jabuke dobro omeksaju pazljivo dodati 16 kasika griza i kuvati dok se ne zgusne.
U tepsiju nakvasenu vodom sipati masu.
U 8dl mleka skuvati puding (sa secerom po ukusu) pa kad se ohladi u to umiksati puter (ili margarin, ko šta ima). Preko sipati slag.

Kolac je odličan, ali je vise letnji.
Umesto jabuka mogu i kruske.

+2 / -3 -1

maja3s
(diskutant)

27. decembar 2009. u 16.58

hvala drage moje, pitanje je bilo za juče..pa sam odlucila napraviti eklere...nazalost nisami slikala...a jabuke su ostale ...za drugi put

danas sam pravila ovdje iz kuvara Bele kocke...samo mi nije jasno da se samo zbog kore zovu Bele a pravi se sa cokoladnim pudingom i glazurom od cokolade...još nisam probala :))

Diskusije : Kulinarstvo