Pratite nas na:
Naslovna
Recepti
Predjela
Supe
&
čorbe
Salate
Hleb
&
pecivo
Prilozi
Glavna jela
Deserti
Pića
Zimnica
Posni recepti
Napišite novi recept
Forum
Blog
Galerija
registruj se
Login
Diskusije
:
Kulinarstvo
+0 / -0
0
Recept za posnu oblatnu
ZadnjaGoga
16. decembar 2009. u 16.13
Možda neko zna ide slava pa mi je palo na pamet moja strina je uvjek pravila al ja nemam recept pa ako ko ima:)
Hvala
+1 / -1
0
Torbica
(lekar)
17. decembar 2009. u 02.09
Goga,
imaš u Posnoj Slavi gore recepte za posne oblatne.
Pozdrav
+4 / -4
0
kopiR
17. decembar 2009. u 05.08
Oblande sa smokvama i orasima
1 pakovanje manjih oblandi (4 lista)
250 g secera
100 ml vode
200 g seckanih smokava
250 g mlevenih oraha
2 kasike ruma
secer preliti vodom i staviti da provri. Smanjiti temperaturu i još 4-5 min kuvati, dodati smokve i orahe (promesati) i ostaviti 10 min da se prohladi. Prohladjenoj masi dodati rum, promesati i folovati oblande. Nafilovane oblande pritisnuti tezim predmetom i do narednog dana ostaviti da stoji, a zatim seci i sluziti.
http://img405.imageshack.us/i/oblandesasmokvamasc.jpg/
+4 / -4
0
kopiR
17. decembar 2009. u 05.09
http://img405.imageshack.us/i/oblandesasmokvamasc.jpg/
+0 / -0
0
ZadnjaGoga
(...)
17. decembar 2009. u 13.27
Najljepse hvala!
+0 / -0
0
Torbica
(lekar)
18. decembar 2009. u 04.05
Evo jedan odličan:
ROLAT SA želE BOMBONAMA
potrebno:
500 gr secera
2male soljice vode
250 gr margarina
250 gr kokosa
300 gr mlevenog keksa
list oblande
žele bombone za sredinu
Spinovati secer sa vodom, dodati margarin, kokos, keks.
Umesiti masu i rayvuci preko oblande (koju prethodno stavimo između dve mokre krpe da omeksa). Po ivici poredjati žele bombone, uviti u rolat, staviti u frizider da se stegne.
Prijatno, pozdrav
+0 / -0
0
nadjka
(t)
19. decembar 2009. u 09.20
Znam da može i oblanda od ratluka, ali nemam recept, pa ako neko ima neka ti pomogne.
+0 / -0
0
Svetla
19. decembar 2009. u 17.16
Meni palo na pamet da prvi put u zivotu pravim oblande.
Stavila sam secer sa mlekom da se kuva evo već 3h. a ono se ne zgusnjava.
Dodas 200gr. keksa, dali se taj keks samelje?
U pakovanju ima 8 komada oblandi a u receptu ne piše koliko se komada namaze sa tom smesom po ovom receptu?
todic - Jan 13, 2002 22:28 (*.EUnet.yu)
Najprostiji Oblande koje vecina voli.
1 litar mleka stavis sa
1/2 kg secera da se kuva, na tihoj vatri (dok ne pocne da se zgusnjava).
Dodas;
200 gr keksa i
100 gr cokolade.
Kad skines, dodas
100 gr putera ili margarina.
Mesas dok se ne otopi i nastavis da mesas dok se ne prohladi
(ako sipas vruc fil na oblande, biće zilave)
+1 / -1
0
kopiR
19. decembar 2009. u 17.41
Svetla, fil sa mlekom i secerom se kuva dugo, ali 3 h je puno.
Kuvas oko 1h i 20 min na srednjoj temperaturi uz povremeno mesanje.
Dobijes masu kao sirup, a ne skroz gusto kao kasicu. U taj tz. mlecni sirup dodas mleveni keks (a ja i orahe)
Keks treba da sameljes. Lično bi dodala i 100 g mlevenih oraha.
Pozdrav!
+0 / -0
0
Svetla
19. decembar 2009. u 18.45
Hvala Kopir.
Namazala sam kore sa tom smesom i vidim da mu nešto fali ili vise secera ili orasi. Nije dovoljno slatko. A teško se maze kad se ohladi.
Namazala sam 4 kore pa 4 kore i stavila tiganj na njih da se stegne. Da sam stavila svih 8 bilo bi puno debelo a ovako je puno tanko.
Kore su iz Poljske. Jedino da sam stavila 6 kora pa da sam one druge dve isekla na komade i tako namazala. Ovako nevalja i tanko i neslatko. Imam još jedno pakovanje pa ću kroz koji dan da probam sa drugim receptom.
Pozdrav
+0 / -0
0
tweety_m
19. decembar 2009. u 19.03
Kopir ako možeš da ostavis taj recept sa mlijekom i secerom?
+1 / -1
0
ecolid19
19. decembar 2009. u 19.50
http://www3.serbiancafe.com/lat/diskusije/mesg/47/014417225/pisinger-grilijaz.html?11
+1 / -1
0
kopiR
20. decembar 2009. u 06.45
http://www3.serbiancafe.com/kuvar/7/4143/Oblanda-sa-karamelom
Evo to je ovakav recept s tim sto ja stavim 2 l mleka i kuvam najviše 1 h i 20 min. Nekada stavim ½ oraha a druga ½ mlevenog keksa
Tweety_m, grilijas oblanda nema nikakve veze s oblandom koju gospodja gore pominje.
Pozdrav!
+0 / -0
0
Svetla
20. decembar 2009. u 15.15
KopiR, tek sad (drugi dan) je onaj recept za oblandu dovoljno sladak ali mu fali aroma, ili vanila ili rum. Debljina je isto dobra a orasi bi bili još bolji da se dodaju.
Htela sam da pravim i ovaj recept ali mi nije jasno ono na kraju koliko kakaoa i „sirup od jagode ili maline” ne piše koliko dali je jedna kasika, casa, flasa? Ja sam ga bila kupila pa na kasi su videli da nema cena pa nisam posle htela opet da cekam na red da to platim ali me interesuje za drugi put. Ako možeš da odgonetnes?
Hvala.
Posni fil za oblande?
Nevidljiva - Dec 14, 2001 14:17 (*.mich.net)
Ja ovo pravim i odlično je.
Fil za oblatne
1 pakovanje oblandi
500 g badema ili oraha samljevenih
500 g secera
sok od jednog limuna
kakao
sirup od jagode ili maline
U serpu stavite secer, nalijte ga sa dvije case vode, i dodati
orahe i sok od limuna, sve to mijesati, i ako prska poklopiti sve
dok masa se ne zgusne.
Podijeliti na tri djela u jedan dio staviti
kakao, drugi dio
sirup od jagode, maline,
a treci dio neka ostane kakav je, i mazati obladne
obladna pa jedan fil, oblanda i drugi fil i tako.
+1 / -1
0
kopiR
20. decembar 2009. u 16.08
Svetla, nešto mi je vode puno (2 case) i ima da prska kada provri.
Smanji na 1 ipo casu vode (case od 200 ml) i od momenta kljucanja na srednjoj temperaturi kuvaj 3-4 min. Posle tog vremena dodaj orahe, promesaj i još 2 - 3 min kuvaj uz mesanje.Ovde imaš samo za 4 lista oblande (manje) da ih filom spojis.
Što se dodavanja sirupa tiče treba 1 kasika. Dodaje se zbog boje, a ja ti preporucujem nekoliko kapi prehranbene zatvoreno crvene boje.Ako dodas vise sirupa biće retko, a sa 1 kasikom nema sanse da dobijes zeljenu boju.
Sutra ću ti pokazati i moje oblande sa ratlukom koje sam danas napakovala.
Pozdrav!
+1 / -1
0
kopiR
21. decembar 2009. u 11.02
Oblande sa ratlukom
½ kg secera
250 ml vode
½ kg ratluka
200 g mlevenih oraha
1 limun (sok + kora)
2 lista oblande (manje)
Secer pomesati s vodom, staviti da provri, smanjiti temperaturu (srednja) i 5 min kuvati. Sirupu dodati iseckan ratluk i uz mesanje još 5 min kuvati. Pomeriti s ringle, dodati orahe, sok i istruganu koru limuna (promesati) i fil naneti na 1 list oblande. Preko naneti drugi list, pritisnuti tezim predmetom i do narednog dana ostaviti da stoji ( najmanje 12 h). Posle navedenog vermena seci i sluziti.
P.S. Ako se želi homogena masa ratluka i secernog sirupa, ratluk treba sto sitnije iseckati, a pri pomeranju suda s ringle mesati dok se isti ne istopi. Po njegovom otapanju dodati orahe, sok i limun.
Na slici je oblanda sa većim parcicima ratluka.
http://img693.imageshack.us/i/oblandesaratlukomsc.jpg/
Pozdrav!
+0 / -0
0
tweety_m
21. decembar 2009. u 11.37
Hvala kopir! Skoro mi drugarica dala recept za oblandu i ja nisam ni iscitavala i napravim bas po receptu jer su joj do sada svi recepti bili fenomenalni.Bio je blagi uzas, sad ili je ona nešto zeznula u diktiranju ili ja u pisanju.Islo je 2 dl mlijeka, 300 gr secera, 300 gr. mljevene plazme, 100 gr sjeckanih oraha i 1 margarin.Beton, gledajuci ovaj tvoj recept rekla bih da je trebalo 2 l mlijeka.
+1 / -1
0
kopiR
21. decembar 2009. u 12.05
Tweety_m, da 2 litra mleka.
Pozdrav!
+0 / -0
0
Svetla
21. decembar 2009. u 14.59
Hvala KopiR, dobra ideja, imam sve boje farbi a sirup nisam kupila, pa mogu farbu da koristim. Znači da je i Kakao isto radi boje jedna kasika? A dali se uvek samo po 4 kore oblandi sastavlja ili može i vise?
+1 / -1
0
kopiR
21. decembar 2009. u 15.17
Svetla, ako želiš vise listova oblandi onda moras vise fila da skuvas /( za 1/2 ili 1/4 )
Pozdrav!
+0 / -0
0
Svetla
21. decembar 2009. u 15.31
Hvala KopiR. Još jedno pitanje. Kako ih ovako lepo iseces a da se ne ostetu? Ja sam probala i sa debelim nozem i sa tankim nozem, i noz sam stavljala u vrelu vodu i opet ne sece perfektno, u cemu je stos?
Pozdrav.