Lažni ratluk

1 l vode
200 g griza
400 g secera
1 puding od jagoda
100 g iseckanih oraha

Secer naliti sa ½ l vode i staviti da provri. Dodati orahe, smanjiti temperaturu i 5 min kuvati. Griz i prah puddnga pomesati, dodati ½ l vode( promesati) sipati u secerni sirup i uz neprestalno mesanje kuvati još 2-3 min. Masu izruciti u pleh nakvasen hladnom vodom, poravnjati i 1 h ostaviti na sobnoj temperaturi da stoji. Pleh sa masom prebaciti u frizider i do narednog dana ostaviti da stoji (najmanje 8 h). Ostrim nozem seci male pravougaonike, a po zelji uvaljati svaki u secer u prahu i sluziti.
P.S. Izabrati sud – pleh gde će mas apri izlivanju dostici najviše visinu od 1 -1,2 cm.

http://img13.imageshack.us/i/lazanratluksc.jpg/
Vanilice sa sargarepom

3 sargarepe
250 g butera (ili margarina)
200 g sesera
350 g brasna
2 kasicice praska za pecivo
so (na vrh noza)

Ostali material:

marmelada od kajsija
secer u prahu

Umutiti buter (ili margarin) sobne temperature sa secerom, dodati oljustenu i izrendisanu sargarepu, so, brasno (300g) i zamesiti glatko – meko testo. Testo oblikovati u polu loptu, zaviti u providnu foliju i ostaviti 2 h u frizider da stoji. Razviti testo debljine 0,4 cm i okruglom modlicom R = 3-4 cm vaditi krugove. Krugove redjati u pleh postavljen papirom za pecenje i staviti da se pece. Peci na 200! Stepeni 10 min. Ostaviti malo da se prohlade (mlaki krugovi da budu) s malo marmelade spajati i valjati u secer u prahu.
P.S. Testo je mekano, a kolicinu od 50 g brasna upotrebiti za posipanje daske za mesenje.

http://img200.imageshack.us/i/vanilicesasargarepomsc.jpg/
Keks od integralnog brasna

150 g psenicnog integralnog brasna
125 ml ulja
250 g zutog secera
1 jaje
2 kasike mlake vode
200 g susama
100 g zobenih pahuljica
2 kasike suvog grozdja
morsi orah (na vrh noza)

Umutiti jaje sa secerom, uljem ivodom. Pahuljice, susam i suvo grozdje pomesati i dodati masi (promesati). Brasno pomesati sa morskim orahom, dodati ostalim sastojcima i masu dobro izjedanaciti. Kasicicu evasiti u mlaku vodu, uzimati testo i redjati u pleh postavljen papirom za pecenje. Povrsinu svakog komadica – keksa pritisnuti malo viljuskom i staviti da se pece. Peci na 180°C stepeni 13-15 min u zavisnosti do sporeta. Keks ostaviti da se ohladi, spakovati u aluminisku kutiju i posle dva dana sluziti.
P.S. Suvo grozdje potopiti u mlaku vodu, dobro incediti, a zatim pomesati sa pahuljicama i susamom. Na suvom tiganju (bez masnoce) kratko proprziti susam, ostaviti da se ohladi a zatim pomesati s ostalim komponentama.

http://img200.imageshack.us/i/keksodintegralnogbrasna.jpg/
kao i:

http://www3.serbiancafe.com/kuvar/7/6269/Bombice-sa-semenkama-tikve
Pozdrav!

Riblje cufte
1kg bele ribe
3-4 sargarepe
1-2 krompira
1 veci crni luk
1 veza persuna
2 cena belog luka
1 list lovora
so,biber
brasno
ulje za przenje
limun za serviranje
Kuvati sargarepu i krompir dok ne omeksaju.Ribu kuvati posebno u slanoj vodi sa lovorom.Crni luk sitno iseci i proprziti.Skuvano povrce i ribu staviti u cediljku i pustiti da se dobro ocedi.Ribu ocistiti od kostiju i koze a zatim usitniti.Krompir izgnjeciti(on će zameniti jaje koje povezuje),sargarepu sitno iseci.Spojiti ribu,sargarepu,krompir i crni luk.Dodati iseckani beli luk i persun.So,biber.Dobro umesiti,formirati cufte,uvaljati ih u brasno i prziti.

Pa procitaj ponovo, fino piše (ili margarina). Eto, on ti je postan. I nauci se redu, ne koristi velika slova u postovima, jer to znači da galamis. Neka te brisu, bas.

Evo podijelila sam pluseve da malo ublazim ovu sramotu, mada i dalje mislim da se niko ne treba osvrtati na to. Neki ljudi imaju previse vremena.

bas ti hvala pcelice Maja da da sad vidim piše i margarin ali nisu svi margarini isto posni ili se varam

a da u pravu si pcelice i za te minuse ali šta ćeš ...

ali ipak želim odgovor od kopiR za pudin ona zna na šta ja mislim
PC:)

sri puding

tako lepa tema i dosadni minusi. Prelazim u opoziciju.Ispašće ocene važnije od teksta.
Dole Vlada :)!

Brodet je divno jelo, bas je dobro da se pravi sa ribom bez kostiju, a recept se nalazi na postu za posna jela, izdvojena tema.

http://img21.imageshack.us/i/img0900n.jpg/

Posna supa

POTREBNO JE
500 g ribe, kašika soka od limuna, 2 kašike maslinovog ulja, 2 čena belog luka, grančica celera, kašika naseckanog peršuna, 100 g kuvanog pirinča, 1,5 l vode, 70 g krompira, 100 g korena kelerabe, koren peršuna, 50 g korena celera, 50 g šargarepe, kašika suvog biljnog začina, so, biber, 1 ceo paradajz



PRIPREMA
Ribu dobro očistite i operite. Šargarepu, celer, peršun, kelerabu i krompir očistite i stavite u hladnu vodu da se kuva. Kada je povrće napola kuvano, dodajte očišćenu ribu, celer i beli luk, pa začinite solju i biberom. Kuvajte dvadesetak minuta dok ne omekša, ribu izvadite, a supu procedite. Kuvano povrće isecite na kockice, ribu očistite od kosti i rukama odvojte na manje komade. U proceđenu supu dodajte povrće, kuvani pirinač, maslinovo ulje i komadiće ribe. Stavite da još jednom provri, po potrebi začinite i dodajte limunov sok. Paradajz oljuštite od kožice, isecite na tanje kolutove i dodajte u supu kada je servirate u tanjire.

Ne znam ko je autor ovog recepta, jer kruži elektronskom poštom:)