Diskusije : Kulinarstvo

Komentar
Torta bez cokolade
nadjka05. decembar 2009. u 15.53
Dobre domaćice pomagajte, ide mi Xmas Party u firmi i rekli su mi donesi tortu od onih tvojih lepih torti, ali mi cokoladu ne volimo pa napravi nešto bez cokolade, jedino sto mi pada napamet je torta od banane sa vanila pudingom, ali to ne bih htela da pravim, Imate li vi neku ideju, mogu da kupim Carrot Cake, ali to nije ono sto bi ja napravila. Neka ideja, pomoć...
CrNi_PeTaK
(baxuz)
05. decembar 2009. u 16.16
a neka vocna?
sladjana
05. decembar 2009. u 16.21
Torta ljubavno gnezdo

Sastojci
6 jaja
6 kašika šećera
4 kašike džema od kajsije
2 kašike brašna
1/2 kesice praška za pecivo
6 kašika gustina
150 grama šećera u prahu
1/2 litra mleka
1 margarin
200 grama oraha
2 šlag-krema od vanile

Način pripreme
U podmazan pleh staviti 200 grama seckanih oraha.

Umutiti 6 belanaca, dodati 6 kašika šećera, 2 kašike brašna, 1/2 praška za pecivo i 4 kašike džema od kajsija. Sve lagano izmutiti i preliti preko oraha, pa peći na umerenoj temperaturi.

Umutiti 6 žumanaca sa 6 kašika šećera, a 6 kašika gustina umutiti sa 1/2 litra mleka i skuvati. Dodati žumanca i prokuvati. Umutiti 150 grama šećera u prahu sa 1 margarinom i sastaviti sa kuvanim gustinom.

Umutiti dva slaga i dodati 100g kokosa pa premazati preko torte.
Ovo nije moj recept, jer nemam sad vrmena da ga tražim pa sam nasla na netu. Torta je jako ukusna i bez cokolade.
_________________
tweety_m
05. decembar 2009. u 16.47
Puslica torta, Spanski vjetar, Svecana torta, Najlon torta... sve su to torte bez cokolade.Ako te interesuje neki od recepata javi.
ecolid19
05. decembar 2009. u 17.15
Torta sa filom od pomorandje.
Kechi
(bibliotekar)
06. decembar 2009. u 02.58
U nasu porodicu je tačno pre 37 godina donela ovu tortu gospodja Zajecenko. Bila je kuvarica u ... ambasadi u Beogradu. Povod, veridba moje starije sestre. Ja je još uvek pravim i mislim da je super: kiselkasta, puna arome pomorandze...
Kada je starija sestra slavila 25 godina braka napravila sam tu tortu da je podsetim na njenu veridbu. Nisam uspela da je probam: dok sam je sekla i stavljala u tanjirice, nestala je. U casu!
Nema cokolade, ja volim jednostavne torte!
Napraviti klasican patispanj od 8 jaja: 8jaja mutiti sa 8 kasika secera. U dobro umicena jaja dodati 8 kaiska brasna i jednu kasiku ulja. Peci u četvrtastom plehu i kada je peceno i ohladjeno, podeliti na tri dela, uzduzno. (Ja obično uzmem santimetar i merim, pa su delovi jednaki.)

Fil: 250gr butera umutiti sa 5 zumanaca i 150gr sitna secera. U meduvremenu skuvati u 400ml mleka nekoliko kasika gustina. Paziti da smesa bude gusta. Ili jedan puding od vanile. Ovu smesu dodati u umuceni buter. U fil dodati koru od jedne i sok od 4 narandze. Nakraju postepeno dodavati penu od umucenih belanaca. Fil ohladiti. Podeliti na četiri dela.
Kore poprskati obilno sveze cedjenim sokom od pomorandze, pa filovati filom.
Tortu spolja premazati filom i ukrasiti žele bonbonama.

Diadema
06. decembar 2009. u 09.57
Voćna torta

Materijal: dve velike kutije piškota, 2 velike pavlake, 2 šlaga, 500gr voća,220gr prah šećera., malo vanilin šećera...Šlag za ukrašavanje..

Fil: 2 velike kisele pavlake, izmutiti sa 220gr prah šećera, u to sipati samo prašak dva šlaga(ne umućen šlag!) i još malo izmutiti.Fil gotov.
Uzeti šerpu po želji, obložiti je folijom, i zatim piškotama.Piškote ređam tako što ih prvo napočim u sok od voća koje svakako ide u tortu, i tu namočenu stranu lepim po šerpi.Dakle, namočenim piskotama , obložiti dno posude i ivice.Zatim sipati malo fila, pa na fil staviti iseckano voće( ja najviše volim jagode), i malo seckanih piškota.Opet fil, voće i seckane piškote, i na kraju preostali fil, i prekriti celo dno piškotama, tako da namočena strana ovog puta ide ka gore.Ostaviti tortu u frižideru da prenoći.Okrenuti je, ukrasiti po želji...
Savet: voće, ako je zamrznuto, malo pošećerim, da se bolje otpusti, da dobijem više soka, a i da ne bude kiselo u torti.U sok u koji potapam piskote, dodam malo vanilin sećera, i ugrejem ga, jer se brže natapaju piškote...
kriska
07. decembar 2009. u 09.02
Muzej torta

Kora:
Umuttiti penasto 6 belanaca sa 6 kasika secera. Sipati 200 g kokosovog brasna 1 kasiku običnog belog brasna. Masu varjacom lagano sjediniti, sipati u margarinom podmazan pleh i peci koru u unapred zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 15-20 minuta, tj. kad kora dobije svetlosmeđu boju i pocne da se odvaja od pleha tada je gotova.
Koru izruciti na tacnu i kad se ohladi preliti je sokom od ananasa iz konzerve.

Fil:
6 zumanaca umutiti sa 6 kasika secera i 2 kesice vanilin secera, dodati 4 kasike gustina (skrobnog brasna. Kupila sam neko, na kutiji piše cvrstin i odlično je) i sve ovo izmesati sa malo mleka da nema grudvica.
Ovu masu sipati u 600 ml kipuceg mleka i uz neprestano mesanje, na veoma blagoj ringli kuvati dok se ne zgusne.
Posebno umutiti 200 g margarina i mikserom spojiti sa ohladjenim filom (fil mora dobro da se ohladi. Ja ga stavim u zamrzivac, da se sto pre ohladi).
Na kraju u fil dodati iseckan anasas iz konzerve (može i mesano tropsko voce) sve izmesati pa filovati koru.

Preko fila staviti umucen slag ili slatku pavlaku.
DZEKSON
(DIPL.ECC.)
07. decembar 2009. u 12.26
Jao,opet kokos.
Salim se.
Kako ti je otac,Kriska?
kriska
07. decembar 2009. u 13.05
Umesto kokosa, u muzej tortu može i mleveni orasi.

Dobro je Dzeksi, danas smo ga doveli iz bolnice.
Tata je super, srećan i raspoložen sto je opet kod svoje kucice!
ecolid19
07. decembar 2009. u 14.59
Evo još jedne ideje, ja sam često pravila Punc tortu, doduse je moja sasvim drugacija od ove u kuveru ali sam sigurna da je i ova dobra.

http://www3.serbiancafe.com/kuvar/7/2657/Punc-torta
DZEKSON
(DIPL.ECC.)
07. decembar 2009. u 17.32
Da,Kriska i pretpostavila sam da je tako,vidi se po tvom vedrom duhu ovde na temama.Pozdrav i dobro zdravlje želim celoj tvojoj porodici.
nadjka
(t)
07. decembar 2009. u 17.58
Jao šta su recepti, sad ste me bacili na razmišljanje, ja sam mislila da pravim Rusku salatu tortu, ali sada imam vise volje da nešto novo probam, hvala vam svima, živi bili.
Zar_Ptica
(pedagog)
08. decembar 2009. u 13.14
http://www3.serbiancafe.com/kuvar/7/6082/Moja-kuglica-torta

Samo izbacis cokoladu i to je to.
Komentar Zapamti ovu temu!