Ja sam pravila ove sa oetker sajta ali u pola mere(sve sastojke sam prepolovila i pravila u duplo manjoj tepsiji). Pravila sam ih vise puta i odlične su a ko god ih je probao kaže da su divne i uzima recept.
Cokoladnu glazuru za umakanje sam istopila u uzoj a dubljoj posudi tako da kad umocim cupavac ne moram da ga okrecem. Nakon secenja kocki uzmes kolac sa dve viljuske jedan po jedan, umocis i izvuces iz cokolade, bez zadržavanja. Upije taman koliko treba. MOja drugarica je stavljala vise odjednom pa su joj previse upile i malo su se raspadale jer ih nije odmah vadila iako sam joj ja objasnila kako da radi.

Za tepsiju (40 x 30 cm):
malo masnoće

Mućeno testo:
150 ml jestivog ulja, npr. suncokretovo
400 g šećera
6 jaja
400 g pšeničnog brašna
1 kesica Dr. Oetker Original Backin praška za pecivo
150 ml mleka

Glazura:
400 g čokolade za kuvanje
500 ml (1/2 l) mleka
130 g šećera
250 g maslaca

Osim toga:
oko 500 g kokosovog brašna

Pripremite: Zagrejte rernu. Podmažite tepsiju.

Mućeno testo: Penasto umutite mikserom (nastavci za mućenje) šećer i ulje. Na svakih ½ minuta dodajte po jedno jaje, muteći najvećom brzinom. Pomešajte brašno sa praškom za pecivo, prosejte i dodajte u smesu iz dva puta, naizmenično sa mlekom, muteći kratko najmanjom brzinom. Sipajte testo u tepsiju i poravnajte. Stavite da se peče.

Temperatura pečenja:
Gornji i donji grejači: oko 180º C (prethodno zagrejati rernu)
Topao vazduh: oko 160º C (prethodno zagrejati rernu)
Gas: stepen 2-3 (prethodno zagrejati rernu)
Vreme pečenja: oko 30 min.
Napomena: Molimo Vas da imate u vidu uputstvo za upotrebu Vaše rerne.
Nakon pečenja ostavite na rešetki da se ohladi.

Glazura: Usitnite čokoladu. Stavite mleko da prokuva u maloj šerpi, skinite sa šporeta i dodajte čokoladu. Mešajte sve dok se potpuno ne rastopi. Dodajte šećer i maslac u toplu smesu i takođe mešajte dok se ne rastope.
Isecite koru od testa na pravougaonike 8 x 4 cm. Svaki pomoću dve viljuške potopite u glazuru, malo ocedite, odmah uvaljajte u kokosovo brašno, dobro pritisnite i ostavite da se suše na rešetki.

Odgovarajući proizvodi:

Original Backin prašak za pecivo

slavna(Medicinska sestra)ma šta te briga ko ti daje minuse, nemaju šta drugo da rade a neće ni da pomognu nego lupaju minuse...
Fiona i ja imam sličan recept odličan je i svaka pohvala za objašnjenje i dimenzije pleha i temperatura u rerni i sve... Super pomoć, svaka cast.

Slavna,imaš tajne obozavatelje kao i vecina nas ovde:))) ma ne obracaj paznju na te minuse,inače i ja imam isti recept kao Fiona.

valeria77 cela mera je sigurno dovoljna, dosta je izdasan kolac. Od pola mere mogu da izadju 6*4 = 24 kolaca(sad sam pogledala pleh) a od cele ima i za repete.

kriska ja sam dala samo mali deo objašnjenja - početni, a ostalo je copy sa oetkerovog sajta, da ne ispadne da sam ja ovo pisala. Kod njih su svi recepti obajsnjeni bas kako treba. Ja sam inače sekla manje kocke nego sto su oni rekli jer ovaj kolac dobije na obimu kad se isece, umoci i uvalja.

Bas mi je drago da ti se svidjaju. :)
Ako si ljubitelj cokoladnih kolaca možeš da probaš i ove cokoladne kocke koje su date u listi recepata stvarno su super. Evo mi smo za dan i po sve smazali.