Evo da vam se javim sa ovim receptom.
Ovo sam prvi put probala kada sam bila u Austriji, jedna moja rodjaka je sef kuhinje u jednom restoranu u okolini Beca.
Jedem ja tako supu, vidim da mi je lepa,ali mi je nešto cudno,ne znam šta.
I kaže mi ona: Pa znaš li šta jedes?
Ja:Am...ne?
Ona: Jedes sup sa palacinkama.
Osecaj je bio skroz lep i cudan istovremeno :)
Ukus: Odličan.
O cemu se u stvari radi?
Oni tamo kuvaju govedju supu, onu lepu pravu domaću, na klasican način skuvati (pišem,ako je potrebno), pa se procedi, ostavi da još jednom provri, sipa se u tanjir, a zatim se u tanjir stave palacinke secene kao rezanci.
Palacinke se prave klasicno, uviju se u rolnu i tanko se iseku.
Eto sve mudrosti,a toliko je lepo i u stvari obično a neobično.
Pozdrav.