Pratite nas na:
Naslovna
Recepti
Predjela
Supe
&
čorbe
Salate
Hleb
&
pecivo
Prilozi
Glavna jela
Deserti
Pića
Zimnica
Posni recepti
Napišite novi recept
Forum
Blog
Galerija
registruj se
Login
Diskusije
:
Kulinarstvo
+0 / -0
0
Pomoć..
kuvaricamama23
03. novembar 2009. u 09.18
kao prvo veliki pozdrav za sve vas.Dugo vas pratim i čitam ali nisam mogla nikako da se registrujem i da vam se pridružim, ali evo uspjedoh konacno.Sad mi je vasa pomoć potrebna najviše pa ću ukratko da vam opisem situaciju.
Živim u Njemackoj, daleko od mama, svekrve, tetki, strini itd.Ja i moj muž smo odlucili da ove godine slavimo (Sveti Nikola),moji roditelji su slavili mrsnu slavu (Svetog Jovana) tako da ja nemam iskustva sa posnom slavom.Nasla sam dosta lijepih recepata koje ste vi postavili i probacu neke od njih da napravim.Moj najveci problem je to što ja ovdje u Njemackoj nigdje ne mogu da nađemsaran i oslic.Zato bih zamolila vas, ako neko živi u Njemackoj, da mi pomogne.
Unaprijed hvala.
+0 / -0
0
DZEKSON
(DIPL.ECC.)
03. novembar 2009. u 09.56
Ja stvarno nemam pojma šta može da se nadje u Nemackoj,ali ako možeš da nadjes kotlete lososa,oni se lako spremaju i vrlo su ukusni.Pozdrav!
+0 / -0
0
creppina
(hobykoch)
03. novembar 2009. u 10.30
Jesi li probala da pitas u famili-supermarket gde se prodaje riba tamo možeš da nadjes sarana,pitaj dali ti mogu da naruce ribu sto ti treba.
+0 / -0
0
55
(pedagog)
03. novembar 2009. u 10.43
Kuvaricemama,raspitaj se po ribarnicama,mora da ima.Ja živim u Danskoj i isto slavim sv.Nikolu i uvek nađemsarane.Ovde ih nema,ali se importuju iz Nemacke i Poljske.Ne znam da li u Nemackoj ima Metro(to je ogromna prodavnica/lager,snabdevaju restorane)tu ćeš sigurno naći.Ako ne,možeš naruciti u svakoj bolje snabdevenoj ribarnici,samo naruci na vreme.Još ako imaš sreće,pa ti zapadnu divljaci ne može bite bolje.pozzzM.
+0 / -0
0
Zar_Ptica
(pedagog)
03. novembar 2009. u 12.20
Draga,recicu ti samo jedno, pitala sam nešto protu, jer je i moja slava uoci posta.
Pitanje je bilo: Da li da slavim slavu kao posnu ako ne postim post?
Odgovor je:NE!- od prote.
Dakle, ako se ne posti ceo post, nema smisla praviti slavu posnu i tada se pravi mrsna slava.
Još jednog popu sam pitala i rekao mi je isto to. Možeš ti slaviti i posno,ali dabe ti to ako ne postis ceo post.
Ipak, ima ovde dosta dobrih recepata pocev od corbi i glavnog jela do kolaca. Možeš spremiti i nešto od soje- cufte npr.,sarmu možeš praviti sa sojom,ne mora biti samo riba. Tu su i prilozi od povrca,dakle sve to može jako lepo i raznovrsno da bude. To kažem jer sam par godina postila redovno svaki post.
Lep pozdrav.
+0 / -0
0
DZEKSON
(DIPL.ECC.)
03. novembar 2009. u 12.30
Pticice,potpuno je pogresno sve sto si sad napisala,dosta znam o tome i ako te interesuje ,napisacu ti.Pozdrav!
+0 / -0
0
kuvaricamama23
(domacica)
03. novembar 2009. u 12.38
Pticice mislim da si pogrjesno razumjela to što sam ja napisala.Dali treba da postim i koliko to znam i sama.Ipak hvala ti sto si se potrudila.
+0 / -0
0
55
(pedagog)
03. novembar 2009. u 12.55
Pticice,nemoj zivota ti siriti pogresne informacije!!!!!!Sv.Nikola je u velikom Bozicnom Postu i uvek je postan!!!!!!Volela bih da mi napises puno ime i prezime tog prote/popa koji ti je to rekao.Moj pokojni svekar je bio prota i ne pricam napamet.Postili ili ne ,u MOJOJ kuci,na dan MOJE slave ne moze NIKO da mrsi.Pre i posle slave,i ako ja postim,svakog gosta (koji ne posti)pocastim mrsnim.
p.s.takav(moderni pop)mi nebi usao u kucu!!!!
+0 / -0
0
Zar_Ptica
(pedagog)
03. novembar 2009. u 13.04
Je li?
Mogu ti napisati puno ime i prezime,ali neću ovako javno.
Tj mogu ti reci obojica kako se zovu i prezivaju.
Nemojte me pogresno razumeti, htela sam da kažem: ko ne posti, ne treba ni taj jedan dan da posti, mislim šta to znaci ako se nije postio ceo post.
Ja sam prva do sada postila ceo bozicni i uskrsnji post , i nekako mi je to imalo logike sto su oni rekli.
Znam i ja za to što vi kazete.
Nego ipak, evo kako su radili moji prababa i pradeda:
posto je i nasa slava padala u vreme posta, a ovde od njih 10 u kuci je postila samo moja prababa ceo post, oni su slavu spremali i mrsnu i posnu, pa lepo od gostiju ko posti taj jede posno, a ko ne posti jede mrsno.- Sremci, pa ne bi se oni odrekli prasetine nema sanse :)
A znam da je bas u Srbiji drugacije, posto i tamo imam rodbine.
Ne shvatite me pogresno- da sam udata i da slavim slavu koja pada u vreme posta, pravila bih je posnu. Samo kažem šta sam čula.
Hvala na razumevanju. :)
+0 / -0
0
KalistaFlockhart
(glumica)
03. novembar 2009. u 13.05
Ne mogu da vjerujem da ne možeš naći oslic i saran, pa gdje si konkretno tražila?!?
Oslic se kaže Seehecht ili samo Hecht, a saran je Karpfen. Imaš uvijek i luksuzniju (svjezu) varijantu i skromniju zaledjenu. Ne znam gdje živis, ali u svakom vecem gradu ima ribarnica (riblja pijaca tj. Fischmarkt) ili barem neka dobro opremljena samoposluga ili delikatesna prodavnica gdje će ti čak naruciti ribu koju nemaju!
+0 / -0
0
Zar_Ptica
(pedagog)
03. novembar 2009. u 13.06
Hej, 55,jesi li ono bese i ti iz Srema?
Pa onda bi sigurno znala o kome je reč. Ajde ako hoćeš javi mi se na mail:
[email protected]
da razmenimo utiske :)
+0 / -0
0
55
(pedagog)
03. novembar 2009. u 13.29
Pticice,nisam sremica.Rođena sam u jednom malom mestu kraj Tamnave ali sam pre 45 godina otisla odatle u inostranstvo.Možeš procitati na temi od Iksic.
+0 / -0
0
kriska
03. novembar 2009. u 13.47
Bez ljutnje, ali to je skrnavljenje naših slava.
Bez obzira ako se ne ispostuje ceo post, zna se koja je slava posna a kad mrsna i onaj ko slavi slavu treba da to ispostuje na taj dan.
Prošle godine sam bila u Knjazevcu na jednoj posnoj slavi, posno su samo namenili i okadili, a posle su sluzili prasece pecenje i sve ostalo mrsno.
Meni je to bilo mnogo cudno i, oprostite, ruzno. Pa, ako je slava posna neka se jede ceo taj dan posna hrana.
U tome je i jeste poenta posnih slava, da se organizam malo isposti i suzdrzi masne hrane.
+0 / -0
0
Zar_Ptica
(pedagog)
03. novembar 2009. u 14.27
Aha,dobro onda nema veze.
Ipak mi je drago sto sam ovo napisala i da čujem šta vi mislite o tome, da ne budem u zabludi,mada znate kako uzela sam stvarno zdravo za gotovo to što su mi rekli,nisam ni razmišljala da budem iskrena.
+0 / -0
0
creppina
(hobykoch)
03. novembar 2009. u 15.09
Kalista izvini ali kad se kaže samo HECHT onda je to STUKA a Seehecht je oslic to znam posto mi muž ide u ribolov.
+0 / -0
0
DZEKSON
(DIPL.ECC.)
03. novembar 2009. u 16.10
Ponovo moram da se ukljucim u temu u koju sam,smatram,prilično upucena.
Elem,Srbi su nekad bili mnogobosci,pa je onda Sv.SAVA,uvodeci pravoslavlje među Srbe ustanovio slavljenje slava da bi Srbe lagano priveo veri.
Šta je slava?
Slava je slavljenje sveca,svetitelja.Proslav;ja se svetac,zastitnik porodice i kuce.Slava znaci kolac koji mora da presece svestenik u kuci ili u crkvi,zito i vino.
Ako se slava padne u vreme u neka od 4 posta,ili u sredu ili u petak,ona MORA da bude posna.Najveci je greh mrsiti na posan dan svoje slave.Time se ismeva svetitelj,pa samim tim i Bog,jer svetitelj je proslavljen od Boga.Takođe je greh sluziti goste mrsnom hranom na taj dan,time druge navodimo na greh.Bolje je ne slaviti slavu,nego ovo prekrsiti.
Domaćin u toku slave dvori-stoji iskazujuci postovanje svom svetitelju,ili oako je nemocan ovlascuje nekog svog da to radi.
Eto to je slava.
A kome je do gostiju i mrsne hrane,to može bilo koji drugi dan u godini.
Dakle,malo sam možda napadna,ali tako ste mi svi dragi i prosto želim sa vama da podeli ono sto znam.Ljubim Vas sve!
+0 / -0
0
Zar_Ptica
(pedagog)
03. novembar 2009. u 16.24
Hvala ti Dzekson na objašnjenju, nisi napadna, naprotiv.
Eh, ljudi moji šta mi se upravo desilo!
Nasla sam svog davno izgubljenog kuma sa kojim sam provela detinjstvo ali su nas drugi razdvojili. On je jako srećan a i ja sam, place mi se od sreće ne znam šta bih, a drugi ljudi su bili jako okrutni i ne mogu da verujem da se sve to tako izdesavalo tj da nas je neko rastavio.
+0 / -0
0
DZEKSON
(DIPL.ECC.)
03. novembar 2009. u 16.37
Eto,vidis,ništa nije slučajno.
Moderatori neka ne zamere,ima sve ovo veze i sa ishranom.
Pozdrav za tebe i tvog kuma!
A već sam pisala odakle sam,a gde ti živis?
+1 / -1
0
kriska
03. novembar 2009. u 17.12
Bas mi je drago Pticice. Sreća nekad dodje kad joj se najmanje nadas.
+1 / -1
0
anadals
(KUVAR)
04. novembar 2009. u 03.43
NIJE TO TačNO DA SLAVSKI KOLAC MORA SAMO „POP” DA PRESECE. DomaćIN KUCE ISO MOžE TO DA URADI
+1 / -0
+1
plavicvetic
(mama)
04. novembar 2009. u 07.42
sto sela i sto obicaja,veli nas narod.
Kad sam čula da Sv.Nikolu slave ljudi mrsnu,sa prasetom na raznju ( ljudi iz hrvatskih delova ) ja se zacudila.
Pa kad cijem da neko slavi slvu,sece kolac i daje zito a sve to nije videlo crkve ( okolina Banjaluke )ne mogu da poverujem,šta je sustina slave?Kolac,sveca i zito ocitano u crkvi.
Još pre 25 godina,dolazio je popa iz druge parohije na bogosluženje kod nas.Majka bih se jadna zbunjivala,Casni je post,šta spremiti popi posno da jede..star je popa,majka misli vernik do neba pa mu se pri posluženju izvinu sto eto,nije imala ribu..Ništa Maro,rece popa,nisi trebala da se stresas posebno,mogla si i meso da stavis,ne smeta,ja jedem.
Majka Mara se prenerazila.Žena,uvek stroga i postila sve poste..verujte mi,od tad je prestala da ide u crkvu i,bog da joj dusu prosti,izgubila veru u sve to.
+0 / -0
0
plavicvetic
(mama)
04. novembar 2009. u 07.49
Lepo kuvarice pa još i mama, da se odlucujete na to.
Mi slavimo slavu kao i ti sto pocinjes.
Ribu koju trazis,možeš da pitas za porudzbunu u svakoj vecoj prodavnici gde se riba prodaje.I mi gde kupujemo u slobodnoj prodaju vidimo kotlete od ribe,filete i sl...ali,kad pitamo za porucivanje,onda dobijemo cenu i bude poruceno.Kupujemo sarana čitavog i nešto laksa fileta..
Ja pravim i skoljkice,to isto narucim.
Srećan vam početak.
+0 / -0
0
55
(pedagog)
04. novembar 2009. u 09.04
Plavicvetic,u pravu si za naše iz Bosne(bar ove koje ja poznajem).Nemoj da me neko pogresno razume,MOLIM VAS!!!Nemam ja ništa protiv nikoga,ali me je ovo zaista iznenadilo.Pocetkom 90-ih godina kada su izbeglice pocele da dolaze u Dansku,upoznah i jednu porodicu iz Sarajeva.Mladi ljudi sa dvoje male dece koja su krenula u obdaniste u kojem sam ja tada radila.Jadni,nesreca ih naterala da napuste svoj dom i dodju ovde.Nikog ne poznaju,jezik ne znaju i kada su čuli da sam ja „nasa”odmah im je bilo lakse decu da ostave u vrticu.Da ne dužim,sprijateljili smo se i ja ih pozovem na nasu slavu sv.Nikolu.Naravno,sve posno!Oni ne mogu cudom da se nacude.Pa još,kada je ona tražila mleko u kafu,a ja odbila da joj dam(kod nas se kaže:kakav dan,takva cast),ostala je otvorenih usta.Zavrsi se i to i dodje njihova slava sv.Jovan.Pao u petak,posan dan,a kod njih jagnje!Drugi sok sam dozivela kada sam videla da nema svece,zita i slavskog kolaca!Pitam je a gde je sveca,kaže:ne palimo mi u Bosni svecu za slavu,samo kad neko umre.Opet ja:a gde je kolac i zito?Kaže ona:ma jok,ja napravim 2-3 masne pogace,to svi vole,a zito ne volimo da jedemo.Ja u soku!!!!Njihova slava se pretvorila u obično veselje,druzenje!Kada mi je mama umrla pre skoro 2 godine,ona se ponudi da pomogne oko dace(jako lepo od nje)!Kako je mama umrla u Uskrsnjem postu,spremali smo posno.I opet ona kaže meni:nemoj da se ljutis,ali vi ste mnogo zatucani i primitivni u vasem kraju!Mi u Bosni to negledamo,i ovako je sve to glupost!Od tada se naše druzenje prooorediiilo!!Nadam se da nisam nekoga (iz Bosne)ovim povredila!!Nije mi bila namera,samo sam htela sa vama da podelim.PozzznM.
+0 / -1
-1
DZEKSON
(DIPL.ECC.)
04. novembar 2009. u 09.53
Odgovor za anadalsa:
Svestenik ne mora,nego treba da presece slavski kolac.Pozdrav!
+1 / -0
+1
creppina
(hobykoch)
04. novembar 2009. u 10.33
Neverujem da će se neko moći naljutiti posto ste napisali istinu.Moja familija potice iz Hrvacke ali ja i brat rođeni u Srbiji i imala sam samo jednu tetku sa familijom u srbuji a svi ostali na Baniji(HR)i sve do ovog nemilog rata,sada su svi u Srbiji a tamo nikog osim 1 ujaka.Nije istina da svi sa Banije ili bas iz HR isto slave svoje Slave.Pošto moji sa sela isto slave Sv.Nikolu ali se kod nas posti dok moja tetka sto je živela u blizini Zagreba oni su mrsili, to nije samo crkva kriva nego i to je bila jedna vrsta politike ali to je duga prica.Ja sam dosla kao dete u Svajcarsku početkom 70ih i ovde imam puno prijatelja ali sam se zacudila kad me je prijateljica-sada smo i kume- zovnula na slavu Sv Petku i spremila pecenu curku supu sa mesom itd.mi se zacudili moja majka kaže pa mi postimo jedna familija iz bosne isto,dolaze jedni od Sumadije i oni poste,niko nije taj dan od njenog mesa mogao nešto da jede, srećom imala je dosta salate i povrca a krompir spremala sa uljem tako da smo opet spasili dan.A kuma je iz okoline Pozarevca i ona kaže kod njih je Sv Petka uvek mrsna slava:) STO LJUDI STO CUDI i to je zivot i to je Srbija
+1 / -1
0
Zar_Ptica
(pedagog)
04. novembar 2009. u 14.38
Ljudi moji, cuda postoje, ja ne mogu da verujem da sam opet u kontaktu sa nekim koga nisam čula 15 godina! I da je to sve na obostranu veliku sreću i zadovoljstvo, meni samo suze što ne podju.
+0 / -0
0
kangaroos
05. novembar 2009. u 07.26
Naneo nas zivot u Smederevo za vrijeme ovog zadnjeg rata. Dodje Sv. Nikola a sve naše komsije spremile mrsnu slavu samo mi „ srbi-tudjmanovci” posnu. Odveo nas put iz Smedereva al' ja se još uvijek cudim
Zakljucak
Razjedinjena crkva, narod, obicaji
+0 / -0
0
Zar_Ptica
(pedagog)
07. novembar 2009. u 14.30
Svabe imaju izreku: Druge zemlje,drugi obicaji.
Rekla bih drugi krajevi drugi obicaji.
+0 / -0
0
varjaca
(Professional Engineer)
08. novembar 2009. u 09.47
Nasi prijatelji, inače stariji ljudi, rođeni u Tarosu, živeli u Novom Sadu, niti imaju slavski kolac, niti zito za slavu i na slavi PRASE,a slava je Sv. Nikola. Oni ne mese slavski kolac jer imaju jedan ritual „rezanje kolaca” za Bozic i to je jedini put kada mese kolac. Inače žena ima 74 godine i potice iz porodice kojoj je otac bio „pojac” u crkvi. Kad smo prvi put otisli kod njih na slavu, cekamo zito i stojimo, ona će, hajde sdedajte da vam donesem supu a muž i ja se samo pogledasmo. Pre njih idemo kod rodjaka na slavu, gde je sve posno.Ja sam iz Pozarevca i moji roditelji su slavili Sv. Nikolu, ali POSNOG, pa ta slava i pada u vreme posta i ne moze biti nikako drugacija. Sto sela, sto obicaja.