Pratite nas na:
Naslovna
Recepti
Predjela
Supe
&
čorbe
Salate
Hleb
&
pecivo
Prilozi
Glavna jela
Deserti
Pića
Zimnica
Posni recepti
Napišite novi recept
Forum
Blog
Galerija
registruj se
Login
Diskusije
:
Kulinarstvo
+1 / -1
0
Moja prva torta
DZEKSON
27. oktobar 2009. u 13.34
Drage moje prijateljice,da li se secate svoje prve torte?
Ja sam svoju prvu tortu napravila pre 30-ak godina.Zove se *TORTA OD PISKOTA*.
Danas moj sin puni 28 god.,još je neozenjen i sa nama je,a ja mu svake godine pravim za rođendan tu svoju prvu tortu,koju on obozava.
O,kako mi je bilo teško kad sam je prvi put pravila,imala sam tremu i ruke me nisu slusale.Iako smo za njegove kasnije rođendane kad je slavio za klince,spremali i svecanije torte,ova moja prva je bila nezaobilazna.
Danas sam za rucak spremila i peceno pile i pire od spanaca.Takođe i Popaj salatu od spanaca.Ima je ovde u kuvaru,samo ja je pravim bez kockica tosta.
Sve je bilo u znaku spanaca,jer je kao klinac bio jako mrsav,a moj suprug mu je govorio da mora da jede spanac da bi bio jak kao Popaj.I on je stvarno jako zavoleo spanac.
Iako sam već pisala kako pravim tortu od piskota,ostavicu ovde ponovo recept i slike po fazama kako sam je pravila.Predivna je.a ima samo jednu malu *manu*,a to je da se u krem stavljaju sveza jaja,ali ja nemam problem s tim,jer imam ženu na pijaci od koje godinama kupujem ista.
Evo recepta:
Potrebno je 300gr butera/ili margarina/,10 jaja,250gr prah secera,300gr cokolade za mesenje,300gr lesnika,2 kutije tj.4 pakovanja piskota.
Buter umutiti sa zumancima i prah secerom.Dodati istopljenu cokoladu.Posebno umutiti belanca i u njih dodati blagim mesanjem,bez miksera,prethodno ispecene,ociscene i samlevene lesnike.Sve sjediniti mesajuci varjacom,a ne mikserom.
Podmazati serpu ili kalup velicine 26 i postaviti isecene kese za zamrzivac/zato što su meke/tako da vire iz serpe.Piskote lagano potapati u hladno mleko,deliti na polovine i redjati sa strane uz zid serpe tako da ravna strana piskote bude na unutra.Onda na dno serpe redjati cele piskote,kao riblju kost,tako da ravna strana bude odozgo.Preko sipati umuceni krem i odozgo opet poredjati piskote kao riblju kosty,tako da ravna strana bude na dole,prema kremu.Odozgo pokriti krajevima kese i staviti ravan tanjir i staviti u frizider da odstoji oko 12 sati.Izvrnuti serpu na posluzavnik i filovati slagom.
A evo i slika:
wwwrjkno790.jpg
" >http://zaslike.com/files/3fkzq1tea
wwwrjkno790.jpg
http://zaslike.com/files/w0zp81vdmzkq0ibwsqf.jpg
http://zasl ike.com/files/ozl8j18fytyf1esbg0.jpg
http://zaslike.com/files/4882u2wploipxmcujrfx.jpg
http://zaslike.com/files/9t94ie
9hl1ovr59rxd71.jpg
http://zaslike.com/files/tuqmhvhp12oqkw4xjjn0.jpg
Pozdrav,drage moje i pišite mi koja je bila vasa prva torta!
+0 / -0
0
DZEKSON
(DIPL.ECC.)
27. oktobar 2009. u 13.39
A sad još jedan pokusaj:
http://zaslike.com/upload.php
+0 / -0
0
DZEKSON
(DIPL.ECC.)
27. oktobar 2009. u 13.42
koji je propao
+2 / -2
0
mama-2
27. oktobar 2009. u 13.46
Odlično zence:)))
Neka ti je ziv i zdrav i da nas zoves na svadbu kad ga zenis:))
+2 / -2
0
kopiR
27. oktobar 2009. u 14.34
DZEKSON, sreća ti sinu rođendan, a kada se ženi zovi. Kroz Aleksinac prolazim često, uvek jedem sladoled, a rucam u Soko Banji(ili sokobanji kako želiš) u onoj lepoj kafani kao pecina.
Pozdrav!
+0 / -0
0
DZEKSON
(DIPL.ECC.)
27. oktobar 2009. u 14.54
Hvala puno!
Kopir,bilo je ovde razgovora o nekom okupljanju,eto,moglo bi to da bude u banji u Pecini,tamo je predivno.
Ali nijedna od vas dve nije napisala koje su bile vase prve torte.Niste valjda tolko matore da ste zaboravile?He,he!
+3 / -3
0
kopiR
27. oktobar 2009. u 15.05
Hehehe... nisam mlada, ali nisam ni toliko prestarelaa da sam zaboravna.
Moja prva torta i nije bila torta (ja je tako zvala) bio je onaj izvrnuti kolac sa jabukama. secam se, da sam prvo pojela deo jabuka, pa kada sam ih naredjala u serpu videla da je manjak. Dopunila sam dno serpe s jabukama (a one pocrnele jadne od muke) trebala sam da ih punim mesavinom secera i oraha. Taj recept, kao i mnogi drugi bio je od moje pokojne babe. To ti je tek bio cirkus pri punjenju. Kasicica u izdubljenja jabuke, a dve u moja usta. Baba jadna pita: jesi li napunila jabuke??
Odgovaram: evo baba samo još malo...
Pita moja baba šta ja to toliko punim, a kada je videla šta radim samo što se nije srusila. Napunim ja te jabuke i stavim da se peku. Uzmem malu stolicicu i sednem pored rerne da gledam kada će to gotovo da bude (100 puta otvaram rernu). Posle izvrsnog vremena bese i to gotovo i sada treba da se hladi. jao dragi Boze pa ko to da doceka.
Gvirim ti ja i stalno zapitkujem babu koliko još treba...
Kada je stigao i taj trenutak ja sva srećna izrucim pripremljen materijal za patispanj i docekam da se ispece.
E sada ti dodje ono glavno. Pri okretanju na tacnu za serviranje umalo mi na pod ne ispade sve. spasim ja to nekako ali morala sam malo od onih jabuka da crpnem. Mislim ja da to neće niko da vidi, predjem umucenim slagom, kad djavola to parce bas se babi pade.
Šta se desilo da ti više ne pricam!!!
Od tog momenta pa nadalje to je bila moja omiljena torta (mada je kolac) i uvek mi je draga kada je na mom stolu.
Pozdrav!
+3 / -3
0
mama-2
27. oktobar 2009. u 15.19
Kad već „prozivas” da ti odgovorim na zadatu temu:))
Ja ne volim da spremam torte i kolace. Trebam dobrih 2 nedelja da se psihicki pripremim pa tek onda da krenem sa spremanjem.
Moj prvi neuspeli pokusaj da napravim tortu je bio pre 6 godina. A prvu tortu koja je stajala pravo je po receptu Posavke japanski ili bese spanski vetar.Ona me je proslavila. Sad i nisam losa kad hoću, napravim bas dobru tortu, ali samo kad hoću:)Skoro dobih phvale za kapri:)Najsmesnije mi je bilo kad je jedna poznanica od moje poznanice htela da me startuje da joj napravim neku tortu tamo nekome da ponese za svadbu:))))))
Inače što se tiče jela i testa tu sam dobra i time volim da se zanima.
+1 / -1
0
odzacanka
(trgovac)
27. oktobar 2009. u 16.02
DZEKSON,srećan rođendan sinu,a tebi želim da još mnogo godina pravis tu tvoju tortu,srećno
+1 / -0
+1
DZEKSON
(DIPL.ECC.)
27. oktobar 2009. u 16.55
Hvala,Odzacanka,dace Bog,a tvoja prva torta?
Kopir,super ti je prica!
Jao,kad sam ja prvi put redjala ove piskote uz zid serpe,a one padaju,padaju.Pa posle kad trebam da prebacim na tacnu,a ja mislim,pa to je nemoguće,a svekrva kaže,stavis tacnu na serpu,pa samo okrenes.I ja tako uradim,a ono mi klizne,pa pola torte van tacne,al sva sreća bila u frizideru,pa se ne raspada tako lako.
O,Boze,Mama,pa ko već stize da ti lupi ovaj minus!
Ma,šta nas briga,sto kažu mladi,iskuliraj!
+3 / -3
0
mama-2
27. oktobar 2009. u 18.10
DZEKSON, ic se ne potrisam sto bi mi dole rekli:)))
Pozdra!
+0 / -0
0
Masinica
(savjetnik)
27. oktobar 2009. u 18.28
Ma gdje me nadje.
Mada recept nije isti ali je veoma sličan, ova tvoja torta sa ljesnicima je bila moja svadbena torta a dan danas najdraza torta moga sina.
Malo je izjegavam zbog svjezih jaja, ali onda opet popustim.
Moje prve samostalne torte se ne sjecam, jer sam od malena bila mami pomagac, rvo lizala filove iz serpi, pa mutila jaja, pa mljela orahe,pa tako korak po korak pokupila proces pa mi valjda nije bilo ništa cudno kada sam cijeli proces zavrsila sama.
+0 / -0
0
MINA-KS
(hemicar)
28. oktobar 2009. u 07.12
Joj moja prva torta...I eto li slučajnosti isto sa piskotama samo moj fil se kuvao s mlekom brasnom i secerom..Pa kad se ohladi doda se umuceni margarin i taj krem se podeli u tri dela..U jedan deo se doda topljena cokolada,u drugi lesnici;a u treci ispasirane banane..Piskote se redjaju(prethodno utopljene u malo mleka)pa onda ide fil sa lesnicima,piskote,fil sa cokoladom,piskote i fil sa bananama..Ukrasi se slagom..I mogu reci lepo je ispala za prvi put..Secam se da mi je fil malo uhvatio jer ja to nisam znala da treba mesati stalno...Sreća pa se nije osetilo na izgorelo..A prvi kolac sam spremala sa drugaricama,zvani coko kolac..Sve smo mi lepo umutile i kolac ispao lepo(malkice zagoreo)ali smo fil jurile po platou samo tako da smo ga na kraju stavile u zamrzivac da se stegne..I posle je bio ukusan,na izgled malo nikakav s obzirom na razliveni fil,ali se ipak pojeo..
+0 / -0
0
Svetla
28. oktobar 2009. u 07.50
Tvom sinu srećan rođendan! Izgleda da je isto godiste ko moja cerka.
I ona je još sa nama.
Ne secam se koju sam tortu pravila prvi put. Moja cerka voli kupovne torte - dobos - a sad vise neće ni njih na taj dan, ne brojimo godine. Moj muž će da bude 60 sad u subotu pa ne planiram bas ništa. Vise mu i ne pominjem. Kako je narod znao koliko mu je godina kad nije bilo brojenja. Meni su uvek 22.
+0 / -0
0
tweety_m
28. oktobar 2009. u 11.42
Moja prva torta je bila Sladoled torta.Joj samo kad se sjetim.Filovi su bili super samo sam imala epizodu sa korom koja je bila kao zvaka, onda sam ja da ne bi unistila tortu bacila koru a umjetso nje stavila petit keks, tako da je ispala Sladoled keks torta.
+0 / -0
0
Anea
28. oktobar 2009. u 11.55
I ja sam mami vecito bila pomagac u kuhinji, tako da je na kraju mama samo filovala, a ja sam radila sve ostalo. Ali ono sto ja zaista zovem moja prva torta (iako nije bila) je kad sam pocela da za sopstveni rođendan pravim Kasato tortu dok sam bila na studijama, a živela po studentskim domovima. To je moja prva torta, jer je trebalo naći mikser (komsinica sa 2. sprata), reso (komsinica do mene), i frizider (komsinica iznad). Uvek sam pravila duplu ili troduplu meru jer se skupi pola doma i samo to jedemo (nema sendvica ili drugh stvari - sankcije, nije bilo ničega). Svi su dobijali 3-4 parceta torte i obozavali je. I uvek je bilo najveselije na tom rođendanu. Eh, a sad sam tamo daleko i mogu da napravim brdo hrane, ali nema ko da dodje :(
+0 / -0
0
kriska
28. oktobar 2009. u 12.26
Dzekson, sa malim zakasnjenjem, srećan rođendan tvom sinu!
Neka je ziv i zdrav i cela vasa porodica, pa da mu uskoro spremate i svadbenu trpezu!
Ja se ne secam imena svoje prve torte, (od rane mladosti sam volela da petljam u kuhinji) ali secam se da je mama htela da me zadavi, jer sam potrosila sva jaja, brasno, secer i voce koje smo imali u kuci. :)
+0 / -0
0
DZEKSON
(DIPL.ECC.)
28. oktobar 2009. u 13.00
Hvala svima,da vam se vrati sve najbolje!
+1 / -1
0
Zar_Ptica
(pedagog)
28. oktobar 2009. u 16.00
Srećan ti sinu rođendan, pa nisam znala da imaš tako velikog sina .
Nije ozenjen,kažeš... :)
+0 / -0
0
DZEKSON
(DIPL.ECC.)
28. oktobar 2009. u 17.14
Ma nisam ti zbog toga rekla da pogledas temu,nego zbog jelovnika koji smo imali na repertoaru.
Vidi ti nje,vragolanke,ajd napisi koja ti je bila prva torta,pa ću da te ocenim.
Za sad imaš dosta pluseva kod mene,razvlacis kore,kiselis kupus itd,itd.
+1 / -1
0
Zar_Ptica
(pedagog)
29. oktobar 2009. u 08.32
Pa da vidis,i ti imaš dosta pluseva kod mene, mada TI ne persiram,ali šta sada :) ne bi to ni bilo tako loše, slagale bismo se nas dve hehe..
Moja prva torta je bila kada sam imala 11 godina- i to je bila vocna torta. Čak postji i slika. Bile restrikcije,možeš misliti kako je bilo peci tortu, tj šta pricam, pa secas se. Uzela ja da pecem koru, dopola se ispekla, ono nestala struja na sred pecenja. ... Šta ću, pa ništa uzela da cekam da dodje struja, struja dosla posle nekih pola sata, i onda sam dopekla koru. Možeš misliti kakva je bila :) U međuvremenu kuvam ja puding, kako se skuvao, možeš misliti... Mutim slag, nestade struja pa sam ga na zicu umutila. Ipak, bilo je sve to termicki obradjeno i bilo je jestivo... Jeste da se slag sav raskerebecio, al šta da mu radim..
Od tada pa nadalje jedno 4 godine nisam htela da pecem ništa ni da pravim, a onda sam polako krenula od toplih sendvica i lekcije vadjenja vrelih stvari iz rerne :), pa mi je sledeća torta bila Plazma (možeš misliti mudrosti), a posle toga sam pekla koru za plazmu,pa tek na to ide masa od plazma keksa.
Sa 17 godina sam sebi za rođendan napravila finu tortu i mislim da je to bila Leptir torta. Peku se kore, kuva se fil. Tada sam shvatila da to nije ništa strasno i od tada pa nadalje za sve rođendane u mojoj porodici ja pravim torte i to je svaka obavezno od domaćih kora i domaćeg kuvanog fila.
:)
Raspisala se ja..
+1 / -1
0
mama-2
29. oktobar 2009. u 08.47
Ha, ha, ha:))) Jeste blesave:)))
Vidm ja biće svadba na proleće:)))))))
+1 / -1
0
kriska
29. oktobar 2009. u 11.54
Muzika - gratis! :)))
+1 / -1
0
kopiR
29. oktobar 2009. u 13.45
Kuvanje i mesenje takođe!
+0 / -0
0
Fransis
29. oktobar 2009. u 15.18
Moja prva torta je bila kao i Kopir-kina,prevrnuti kolac/torta sa jabukama i danas je pravim i da dodam da je ta torta najbolja sa jabukama kozarama.
+0 / -0
0
blab
(ucitelj)
29. oktobar 2009. u 15.19
a ja stizem da sve to pokrkam!
+0 / -0
0
DZEKSON
(DIPL.ECC.)
29. oktobar 2009. u 16.03
E,pa,pticice ko ne bi pozeleo snajku koja je prvu tortu napravila sa 11 god.Imaš puno pluseva od mene,al još da nafatam sina/će bude ko *ljubav na seoski način*/.
A ponude sve gratis,bas milinka.
+0 / -0
0
mama-2
30. oktobar 2009. u 11.11
Meni se čini da snajka pobeze:))
+0 / -0
0
kriska
31. oktobar 2009. u 12.33
Pobeze mlada :)))
+0 / -0
0
Zar_Ptica
(pedagog)
01. novembar 2009. u 16.29
Ma nisam ja pobegla, tuj sam bre.
Ma,gledaj majku,biraj sina.. tj muza,hehe..
Pošto se meni Dzekson veoma svidja kao osoba i kako kuva, može da mi bude svekrva, bilo bi mi drago :)
+0 / -0
0
DZEKSON
(DIPL.ECC.)
01. novembar 2009. u 16.49
Onda dogovoreno!!!!
+0 / -0
0
profesorka
(sveznalica)
02. novembar 2009. u 20.41
Ne mogu da verujem da je i vama dvema (kopir i francis) prva torta bila bas ta PREVRNUTA sa jabukama.
Pa to je moja omiljena- i koja slučajnost bas sam je DANAS pravila.
Meni je to takođe bila prva torta koju sam prvi put pravila kada sam imala 14 godina. U maminoj sveski sa receptima piše TORTA SA JABUKAMA i pravi se tako što se jabuke oljuste , izdube, napune orasima,secerom isl. pa se ispeku u rerni, kad se lepo ispeku u pleh se sipa patispanj- testo (koliko jaja toliko kasika secera, toliko kasika brasna - ohladjenu tortu prevrnes na tacnu i premazes slagom.
Dok sam bila devojka i kad mi se jelo nešto slatko, ja oljustim jednu jabuku napinim orasima ,ispecem i preko patispanj od jednog jajeta...kad se setim toga sama se sebi smejem...
Ova danasnja je bas pravljena za moju dusu i u pravom kucnom izdanju ali ću vam je slikati i pokazati ( iako nije reprezentativna uopste)
Puno pozdrava svima!