Diskusije : Kulinarstvo

 Komentar
Griz-šta s njim?
blab18. oktobar 2009. u 15.23
kažem mm da mi kupi malo vise griza, a on doneo ceo paket. e sad da ga nebi napali moljci kako ja to da potrosim , neke ideje sem kohai knedli?( tako mi i treba kad ne kupim sama!)
andjeo84
(student)
18. oktobar 2009. u 15.33
Ja griz stavim u zamrzivac i vadim po potrebi.
DZEKSON
(DIPL.ECC.)
18. oktobar 2009. u 15.47
Zamrzni ga,gde ćeš ceo paket na brzinu da potrosis.
Tako moj dragi,ja mu napisem da mi kupi dve kese graska/smrz./,a on mi kupi dve kese praska za pranje.
kriska
18. oktobar 2009. u 16.02
Da, to je najbolje rešenje.
Ja isto tako, kad imam vece kolicine griza i kukuruznog brasna, držim u zamrzivacu.
Isto tako i svez pasulj u zrnu cuvam u zamrzivacu.
Jedne godine sam dobila dzakcic od nekih 5-6 kg-a sarenog pasulja, koji ja obozavam i stavila sam ga u hladan spajiz.
Sav pasulj su napale neke bubice da sam morala sve da bacim.
Posle sam negde procitala da je dovoljno da pasulj, kukuruzno brasno i griz dan-dva odstoje u zamrzivacu, pa posle mozete izvaditi i drzati čak i na nešto toplijem mestu i nema sanse da se ubudjavi i pokvari.

Ne znam da li je ovo istina, ali za svaki slučaj ove namirnice cuvam u zamrzivacu i po potrebi ih izvadim i koristim, potpuno isto kao kad su sveze.
kechi
(bibliotekar)
18. oktobar 2009. u 16.58
Evo jednog interesantnog vocnog kolaca sa grizom koji sam jela kod moje sestre. Originalan recept je sa kajsijama, ali dobro je i sa tresnjama ili nekim drugim vocem.

• ½ cup griza
• ¼ cup brasna
• 1 kasicica praska za pecivo
• 2/3 cup secera
• 150gr butera, hladan secen u kockice
• Korica od jednog limuna
• 2/3 cup jogurta
• 1 kasicica vanile, ekstrata
• 12- 14 svezih kajsija ili nekog durugogo voca
• Prah secer

Pomesati brasno, griz i prasak za pecivo . Dodati buter i secer. U procesoru sve sjediniti. Dodati jogurt i vanilu.
Polovinu testa staviti u pleh (18 x 27cm), rukama rastanjiti na velicinu pleha, preko testa poredjati voce. Drugu polovinu testa staviti preko voca kao mrvice.Ispeci u prethodno zagrejanoj rerni. Peceno posuti prah secerom.

kriska
18. oktobar 2009. u 17.25
Kechi, super ti je ovaj slatkis! Bas mi deluje ukusno i fino.
angelina01
19. oktobar 2009. u 02.14
slatka pita sa sirom i grizom
Sastojci
1pak. gotovih jufki
500-1000gr domaćek maladog sira
250gr griza
200ml(jedna casa) ulja
2 vanelin secera
250gr+1000gr .secera
1l vode
200gr vrhnje
Priprema
1.izmjesamo sir,secer,vanelin,ulje.griz i vrhnje
2.zatim u tepsiju redamo jufke i posipamo smjesom od sirana kraju zavrsimo sa jufkom
3.stavimo peci na 200C dok lijepo ne porumeni
4.u medu vremeni skuhamo vodu i 1000gr secera udnosno uspinujemo dok voda ne pozuti
5.kad je pita pecena još vrucu zalijemo vrucom agdom(uspinovanim secerom) ostavimo da se dobro ohladi i isjecemo na kockice

Griz halva

500g griza
500g šećera
500ml mleka
100g oljuštenog kikirikija
250g maslaca

U tavi sa rastopljenim puterom tri minuta pržimo kikiriki.
Uz neprekidno mješanje dodamo griz, dok ne dobije svijetlozlatnu boju.

Zatim dodamo šećer i postepeno dodajemo mleko uz neprekidno mješanje.
Kada smjesa dobije potrebnu gustinu, sklonimo sa šporeta, poklopimo i ostavimo da odstoji petnaestak minuta.

Prespemo smjesu u sud obloženaluminijskom folijom, rasporedimo po cijeloj površini i ostavimo da se ohladi.
Ohlađenu halvu prevrnemo na radnu površinu i isjećemo na parčad. Serviramo na činiju i ukracimo čokoladnim prelivom.
(oblike možemo praviti i sa drugim kalupima)
blab
(ucitelj)
19. oktobar 2009. u 06.46
kechi, kolac napravljen i već pola nema! ja sam stavila smrznuto sumsko voce i stvarno je super od mog oca cista petica za tebe!
nisam znala da griz može u zamrzivac, super ideja!
hvala svima i pozdrav
blab
(ucitelj)
19. oktobar 2009. u 10.23
http://zaslike.com/files/cg2z120onlbwlz978a77.jpg
evo i slika od kolaca sa grizom od kechi. ostala mi je samo slika nema vise ni mrvice! nadam se da nije opet ogromna slika.
kechi
(bibliotekar)
20. oktobar 2009. u 05.54
Blab, kolac ti je ispao lepsi nego moj. Moram i ja da pokusam sa sumskim vocem. Svaka cast!
mamajac
20. oktobar 2009. u 10.29
Dzekson, do suza me je nasmejao grasak-prasak :))))
Masinica
(savjetnik)
20. oktobar 2009. u 11.19
Pozdrav, ja bih da probam da napravim ovaj kolac od kechi.
Može li neko da mi kaže, ako bi koristila smrznuto sitno voce (bobice) da li da ga prvo odmrzavam, ili koristim smrznuto, ili smrznuto poprasim brasnom?
Hvala

Grasak-prasak he, he :-)
blab
(ucitelj)
20. oktobar 2009. u 11.34
masinice, ja sam sumsko voce samo na pola odmrzla, znaci samo dok je nestao onaj vidljivi led spolja i super je bilo.
kriska
20. oktobar 2009. u 12.06
hehe, grasak - prasak :)
Pa jeste slično, nema šta, samo se za jedno slovo razlikuje :)))
DZEKSON
(DIPL.ECC.)
20. oktobar 2009. u 12.33
O,pa imamo mi često takve bisere u kupovinama,jer moj muž voli da ide na pijacu,u mesaru i tako,kad ode na pijacu uz sir mu nude casicu rakije,ili mi iskontra nešto sa spiska,a onda me ubeđuje kako je to *mnogo lepo*sto je kupio,ili kupi nešto sto mu se jede,pa tvrdi da je bilo na spisku itd.
Masinica
(savjetnik)
21. oktobar 2009. u 14.54
Hvala blab, probacu sa taako odmrznutim bobicama
Taconeslejanos
(xy)
28. oktobar 2009. u 06.59
Ja obozavam ovaj kolac sa grizom:

VOCNI GRIZ
14 supenih kasika secera, 1/2 kg jabuka, 16 supenih kasika griza, 2 pudinga vanile, 8dl mleka, 250 gr. margarina, 2 slaga.

U 1 l vode rastopiti secer i u to staviti sitno iseckane oljustene jabuke i kuvati. Kad jabuke dobro omeksaju, pazljivo dodati 16 kasika griza i kuvati dok se ne zgusne.
U tepsiju nakvasenu vodom sipati masu. U 8dl mleka skuvati 2 pudinga, pa kad se ohladi, umesati margarin i izmiksati, sipati preko jabuka. Preko sipati umucen slag.

Ovo je originalni recept, a prema preferencijama, može se staviti manje secera, može se zameniti margarin puterom i šta ti ja znam.
Kolac je jako ukusan i osvezavajuci, pogotovo leti, a umesto jabuka, mogu se staviti kruske, čini mi se da je tad još ukusniji.

 Komentar Zapamti ovu temu!