Internacionalna jela

Diskusije : Kulinarstvo

+0 / -0 0

Kako sacuvati sargarepu za zimu?

Straza06. oktobar 2009. u 19.03

Pošto imam odredenu kolicinu domaće sargarepe,koja je oho ho bolja od kupovne zelja mi je da je sacuvam,čuo sam da može u teglama sa solju da se cuva,zna li neko tačan postupak?

+0 / -0 0

kriska

07. oktobar 2009. u 04.22

Kad kupujem veću kolicinu sargarepe obavezno gledam da nije oprana i biram onu na kojoj ima zemlje.
Sargarepa se može cele zime odrzati sveza, ako se neoprana (samo se isece gornji vrh sa liscem ako ga ima. Kad se opere hoće da istruli) dobro umota u plasticnu kesu da nema vazduha, pa se stavi u još jednu kesu i drzi se na hladnom mestu.
Ja je zimi ostavim na terasi, a može i u donjoj korpi u frizideru.
Mesecima bude lepa i sveza.
Može se uskladistiti i u gajbi sa peskom i drzati u podrumu ili na nekom drugom mestu gde nema grejanja.

+1 / -0 +1

verba

07. oktobar 2009. u 08.00

Naši stari su šargarepu držali preko zime u hladnom podrumu, u posudi sa peskom.

+0 / -0 0

Straza
(trazitelj)

07. oktobar 2009. u 13.45

Hvala,ova je oprana,moracu da isprobam to sa teglom i solju,nadam se uspehu,iako ne znam tačan postupak :)

+1 / -0 +1

Zar_Ptica
(pedagog)

08. oktobar 2009. u 12.10

Meni kada pretekne ocistim i stavim u zamrzivac, i bude super kad se izvadi.
(Pošto nemam podrum)

+0 / -0 0

kriska

08. oktobar 2009. u 12.17

Da, sargarepa može i u zamrzivac, ali obavezno da se malo probari.