Ja mnogo volim cokoladu,te evo jedan recept za kolac koji sam prvi put jela ovde u fr,pretpostavljam da je francuski. Bio je kupovni i kako sam se odusevila,prevrnula sam net i napravila po ovom receptu,ispao je ukusniji nego kupovni.Lako se pravi i full je cokoladni:))

Trianon:

Testo
90 mlevenih propecenih lesnika
100 g secer u prahu
3 belanceta
35 g kristal secera
kasika brasna+ 1/2 praska za pecivo

umutiti belanca sa 35 gr secera, pomesati prah secer sa lesnicima pa dodati u umucena belanca varjacom,dodati brasno sa praskom za pecivo. U okrugli pleh što se otvara staviti pek papir i testo i peci na 160° 30 min.Testo izvaditi,skinuti pek papir,pa vratiti u pleh.

Krckav deo:

100-150ge cokolade praliné(to bi kod nas bila djandua ili neka mekana cokolada kao sto je milka creme,pa čak može i mlecna milka)
50gr jednog specijalnog keksa koji krcka kad se jede, a to bi kod nas moglo da se zameni sa ili usitnjenim musijem,poenta je da krcka kad se jede,u originalu je to 4-5 zlatnih kesica keksa crêpes dentelles style „gavottes”
Otopiti cokoladu, keks usitniti rukom da ne bude mnogo sitno i dodati u mlaku cokoladu,pa nanetu na ohladjeni testo.

Krem:

300gr crne cokolade otopiti sa prah secerom (oko 100gr),dodati malo slatke neumucene pavlake(da se lakse umesa zelatin) pa dodati 1 list zelatina.
Ostatak od 600ml slatke pavlake umutiti sa oko 100gr prah secera.Prohladjenu otopljenu cokoladu sa zelatinom dodati u umucenu pavlaku, polako varjacom promesati i preliti u pleh preko ostalog.
Odozgo posuti sa kakaom.

To izgleda ovako(pravljeno prvi put za kucnu upotrebu,pa nisam ništa ukrasavala,doduse i kupovni je imao samo viljuskom napravljene pravolinijske brazde)

http://img8.imageshack.us/img8/7870/trianon2d.jpg