MajloV, ja sam na ovim stranicama mnogo manje od tebe ili drugih, ali koliko se secam Mamajac je oduvek imala taj nik, jer je se secam od ranije, kad je bila malo vise sa nama, na ovim stranicama, znam da se sada vrlo retko javlja, a ako gresim, ja se izviinjavam.

Ja čitam i starije teme, nego neću uvek da komentarisem i pametujem, da ne bih ispala mirodjija u svaku corbu.

Ajd` sad malo da zapržim :)

Od kad sam na ovim stranicama meni je Mamajac poznata po izvrsnim receptima i kao fina i kulturna zenica.

...Međutim, Mamajac nemoj molim te da se ljutis, sve najbolje mislim o tebi, ali ono nije burek.
To je jako lep recept i meni se mnogo svidja, ali može se nazvati pitom, nikako burekom.
Još ako u receptu stoji da se može dodati i jaje, to definitivno ne može biti burek.

Eto, ja napisala svoje mišljenje i molim vas da se ne ljutite, nije ništa zlonamerno.

Ja sam za vama! :)))

Kad smo već kod bureka, jel` možda neko sacuvao recept sto je pre neku godinu ovde ostavio izvesni Srba(ludi)?, pa su mu posle maltene pretili da će da ga tuze za odavanje tajne i vise se ovde nije pojavljivao.
To je bio pravi, pravcati burek!
Ja sam ga spremala, jeste da je bilo puno posla, ali nije mi bilo zao.
Posle mi se desila havarija u kompu i sve recepte sam izgubila.
Ako neko ima i hoće da da taj Srbin recept, biću mu doveka zahvalna!

:))) mislim da je diskusija o tome da li je mamajac-in burek pravi ili ne besmislena, posto se zna šta je burek, pita sa MESOM i lukom. Eto sada novog povoda za svadju (pardon diskusiju).

Želim samo da pokazem kako se o nekim stvarima može beskonacno i bespredmetno i bez rezultata (znaci cisto gubljenje vremena) raspravljati...

Isto vrijedi za Daring Bakers...malo je teško povjerovati da je ideja ukradena sa SC-a, čini mi se da je majloVa potaknuta uspomenama na prijatelja, a ne cinjenicama. Kako god...ekipa koja se zove starom na Kulinarstvu i non stop se zali da nije dovoljno vrednovana...kako da kažem, izaziva sazaljenje kod mene.
Nije mi jasno (ne želim da odete, samo kažem da mi nije JASNO) zašto uporno ostajete / dolazite negdje gdje se sami deklarirate kao nepostovani. Pa barem danas mozete besplatno osnovati svoj forum, blog...etc. i u miru razmjenjivati recepte i lovorike:)!!!

majloVa :)
naravno da nisam „tako sigurna” i da mogućnost uvek postoji, ali prosto mislim da ideja nije toliiiiko genijalna da je iskljucena mogućnost da rodila u vise glava.

Bila sam pre par nedelja na Cool susretu u Nishu. Pricam tamo sa jednom Novosadjankom, i objašnjavam joj za blog, i za te naše igre. I ona mi kaže da su Novosadjanke imale neku sličnu ideju, nemajuci pojma ni za „nas” ni za „druge”, al' još vise lokalizovanu - da njih nekoliko, koje vole da kuvaju i povremeno se negde sastaju na kafici, svaki put naprave i ponesu nešto što se prethodni put dogovore, pa na licu mesta probaju, upoređuju, diskutuju... Tako da, mislim da je sve ok. Banetu svaka cast, naravno.

Nick mi je jedno vreme bio MB. Već duzi niz godina (minimum 5) sam mamajac. Kao MB sam ucestvovala na diskusiji, ne bas aktivno. Bila sam i Kanga bas jaaako davno, ali mislim da se u to vreme nisam pojavljivala na ovoj diskusiji.

Kriska :)
Ne znam zašto si i pomislila da bih mogla da se ljutim :) Ja sam se bas i osvrnula malo na terminologiju u postu o bureku, jer sam čula i ranije rasprave na temu šta jeste a šta nije burek. Za mene je burek ovo o cemu sam pisala, a može biti sa sirom, mesom itd. „Burek” zapravo znaci pita, a u Bosni je postao i sinonim za pitu sa mesom. Sve je stvar navike, i prica se svodi na to kako su ljudi iz dva kraja stekli naviku da istu stvar zovu drugacije. Ne znam za recept koji spominjes, ali znam da ako u ovaj „moj” stavis meso umesto sira, dobices to što ti zoves burekom :) BTW, malo siri pogled na burek: http://en.wikipedia.org/wiki/Burek
KalistaFlockhart :)
Sasvim se slazem, upravo je to sustina.

Fiona :)
Ja uredjujem samo sopstveni blog (http://mamajacooks.blogspot.com/), i kuvarigrice (http://kuvarigrice.blogspot.com/, takođe u blog formi). Sa stampanim medijima nemam nikakve veze, a Minjine kucne caorlije uredjuje - Minja :) Minja je kraljevcanka koja je jako vredna i ambiciozna, vodi svoj blog (http://www.blogoye.org/kuhinjica/) preko koga je i doslo do saradnje između nje i Hrana i Vino. Imala sam priliku i lično da je upoznam, i osoba je sa kolicinom energije koja se retko sreće.

Pozdravi!

Fiona :)
Cuj izvini! Cast mi je biti „pomesana” sa Minjom :)
Pozdravi!

super su :)) ali morski plodovi su zakon :))

„Teorija relativnosti: jedna dlaka u supi je relativno puno, a na glavi relativno malo”

hahaha...

Bane je bio sjajan covek i još uvek cuvam njegov ‘kulinarski dnevnik’ koji mi je poslao još davnih dana. Sa uzivanjam sam citala njegovo pisanje i mislim da je bio ljudina od coveka. Ne znam da li bih njemu mogla da pripisem ideju o istovremenom kuvanju na zadatu temu, jer ista stvar postoji na mnogim americkim sajtovima već dugi niz godina. Ko zna kome je to prvo palo na pamet, a preko Interneta se ideje jako brzo sire po svim kontinentima. Mislim da to u krajnjoj liniji nije ni bitno, Bane nikada neće biti zaboravljen.

Inače, mamajac, burek ti je odličan. Nisam dodavala jaja i krajnji rezultat je bio fenomenalan. To ni u kom slučaju nije pita sa sirom, već pravi pravcati burek koji se može kupiti u bilo kojoj pekari. Hvala na receptu, primetila sam ga ranije i na onom drugom sajtu cije ime ne smemo da pominjemo, ali nisam shvatila da je tako dobar.