Recept je sa ovih diskusija,ali na zalost nisam sacuvala i ime autora:

BELI ROLAT SA MAKOM

Potrebno je:
Za koru: 7 belanaca, 7 kašika brašna, 3 kašike maka, malo soli.
Za fil: 250 gr krem sira, 3 kašike ajvara, 100 gr sitno seckane šunke.

Priprema:
Belanaca dobro umutiti, dodati malu kašičicu soli, brašno i 3 kašike nemlevenog maka. Peći se na 200 C, 5-7 minuta.
Fil: Umutiti krem sir, ajvar i sitno seckanu šunku. Premazati preko kore i uviti u rolat. Ne premazuje se odozgo.

Evo ti moje verzije šta sa preostalim belancima, ovaj rolat jako često pravim kao predjelo ili laganu veceru za paradajjz salatom, recept nije moj, preuzet sa drugog sajta


Slani rolat od maka




Sastojci
Kora:
8 belanaca
5 kašika brašna
2 kašike mlevenog maka
1 kašičica soli

Fil:
300 g sira
2 dcl kisele pavlake
2-3 kašičice ulja
1 kašičica origana
150 g praške šunke
4 tvrdo kuvana jaja

Priprema
Ulupati belanca u čvrstu penu, dodati brašno, mak i so pa od ove mase ispeći koru i odmah je uviti u vlažnu krpu. Umutiti sir, pavlaku, ulje i origano. Ovu masu podeliti na 2 dela. Prvom polovinom premazati rolat, pa preko fila poredati listove praške šunke. Premazati drugom polovinom fila pa preko toga poređati seckana tvrdo kuvana jaja.

Uviti u rolat i držati u frižideru do služenja.

Gvendolina, originalni recept je 2 kasike mlevenog maka, pravila sam i sa mlevenim i sa ne mlevenim makonm i oba nacina su mi dobri, ovaj rolat mi se jako svidja.
Pozdravljam te puuuuuunnnnoooo.

Zašto pravite takve stvari?Ja uvek koristim recepte gde ne ostaju ni zumanca ni belanci.