Diskusije : Kulinarstvo

Komentar
Mešavina rečne ribe za čorbu
Svetomir205. septembar 2009. u 03.01
Kažu da je riblja čorba najbolja ako se kuva od raznih vrsta riba.
Ja sam uvek kuvao samo od jedne vrste jer mi je bilo komplikovano da nabavljam više vrsta ribe.

Jutros sam naišao i kupio mešavinu rečne ribe za čorbu. Pakovanje je 800 grama, taman za jednu čorbu.
Piše da sadrži sledeće vrste: deverika, kečiga, mrena, crvenperka, karaš, bucov, klen, jaz, kotlete šarana iz ribnjaka i kotlete pangaslusa (?) iz Vijentnama.

Ovo nije reklama.
Možda će neko poželeti da proba (Živim nu Srbiji).
Srecko04
(Slikar)
05. septembar 2009. u 04.57
E dokle je nasa Srbija spala da pored tolikih reka i riba uvozi iste iz Vietnama. Sto kaže ona decija pesma: „Bas te briga drugarice, važna je reklama”
Hajde da su 3-4 razlicite ribe ali to je brate previse. A ne znam ni šta je tu stalo u 800g. pakovanju, po 70g. ociju i skrga?
Idi bre na Moravu k'o sav normalan svet i uhvati si šta hos'.
Svetomir2
05. septembar 2009. u 13.29
Nisam znao šta je pangasius pa sam pogledao.
To je neka riba iz vijetnama, liči na našu somovinu.
Mogu vam reći i da je bolja od ovih naših koje su u tom pakovanju.

Sve u svemu nisam oduševljen jer neke od nabrojaih imaju strašno mnogo kostiju.
fiona29
(inzenjer)
07. septembar 2009. u 17.01
Jel mozete da ostavite neki dobar recept za riblju corbu.
jaglika
07. septembar 2009. u 17.36
Meni je osnova ovaj jojin recept. Kupim u ribarnici paket za corbu, u njemu bude vise vrsta ribe. Ja jedino još dodam i kesicu Alevinog zacina za riblju corbu i 2 lista lorbera. Skarpinu nekad dodam, nekad ne.

RIBLJA CORBA

jojaj - 24. decembar 2004. u 02.23 (212.200.*)
mora da bude slana i pomalo paprena i da se luk dobro izblenduje
Pola kg crnoh luka narendanog i par sargarepa dinstati da omeksa a znaci oko pola sata možda ni ne mora toliko ali ne znam ja volim da dinstam a zatim IZBLENDOVATI
dodati 2 kasike slatke i kasiku ljute paprike
posoliti da bude malo slanije i dodati 2 dl vina belog kada malo ispari vino doliti vode jedno 2,5 do 3 litre i kad malo vri dodati pola litre paradajza i staviti napr 2 glave od sarana i repove i kraj do repa i jednu skarpinu manju
može 2 kocke secera i na kraju biber
>:) ovo je moj tajni recept
DZEKSON
(DIPL.ECC.)
08. septembar 2009. u 12.59
Ja znam jedan lagan recept.Pošto mi slavimo Svetog Nikolu,uvek nam ostane przena riba.E,moja svekrva se setila da ovako napravi riblju corbu:
U serpi se uprzi glavica crnog luka,doda se kasika,dve brasna,slatka i ljuta tucana paprika,nalije se vodom,doda se i povrce po ukusu,sargarepa npr.,kad provri dodaju se parcici nnaravno bez kostiju,przene ribe,soli po ukusu i malo origana.Kratko se prokuva.Pozdrav
Komentar Zapamti ovu temu!