Diskusije : Kulinarstvo

Komentar
Šta za doručak?
kaca31. avgust 2009. u 14.32
Uvek kada ustanem ujutru zapitam se šta bih mogla za doručak dragom i sebi. Prženice često pravim, sendviči su takođe aktuelni. Jaja ne dolaze u obzir pošto ih on ne voli uopšte u kontekstu kajgane ili prženja. Pahuljica nisam ljubitelj ja. Ajde dajte neke ideje šta bih mogla da spremam a da za to ne treba više od maksimum 45 minuta. Hvala unapred :)
tweety_m
31. avgust 2009. u 15.44
Imaš ovdje od zar-ptice ekspres pitu super je, pa onda može kacamak, sirnica, kiflice sa sirom, kroasani.Eto ako se još nečega sjetim pisaću.
Zar_Ptica
(pedagog)
31. avgust 2009. u 17.50
Draga koleginice Kaca :)
Ja kod sebe u kuvaru celu jednu stranu ispisala ideje za dorucak,pa ću ti ih prekucati:
ustipci- prazni
ustipci- sa narendanim sirom
kajgana- sirotinjaska
kajgana- sremacka
kajgana sa povrcem
omlet
omlet sa pavlakom
varijacije na temu omleta i kajgana :)
gibanica
proja
proja pecena u kalupu za muffins , sa naseckanim kulenom unutra (mmmm)
pita (zna se i koja)
piturice (kao gibanica,samo se pece na ulju)
topli sendici
przenice
rolat sa sunkom
pohovani sir
przeni sir
przeni dorucak (jaja,ili paprika, ili dzigernjaca, ili svargla isl)
leba masti
pogacice
kroasani- pripremis ih dana ranije i samo podgrejes
golupcici (kao tortilje, samo se pece na ulju)
tortilje punjene sirom i pavlakom
musli
Eto,to je ono sto je kod mene zapisano kad ne mogu ničeg da se setim,ja pogledam i uvek mi se nešto od toga svidi :)
Nadam se da sam ti dala ideja,ako nešto ne znaš da spremas,javi se za recept (kao da je to neki poseban recept,ali dobro ).
creppina
(hobykoch)
01. septembar 2009. u 05.55
Zar -ptica kako se pravi PITURICA. Hvala
paka
(slon)
01. septembar 2009. u 07.53
ovsena kasa - pravim je često i nikad mi ne dosadi.

moja porcija izgleda ovako: 30 g ovsenih pahuljica, malo vode, i odokativno mleka da pahuljice u njemu dobro plivaju. to prokrckati, mesati po potrebi i za 5 min eto dorucka. ne dodajem secer, ali zato iseckam neku vocku. jutros je to bila breskva i 3 suve sljive. nekad je to borovnica, maline, jabuka...obavezno dok kuvam dodam i malo cimeta.

vrlo je zdravo za probavu. zimi odlicna varijanta toplog dorucka. za one koji su u austriji ili nemackoj: može i apfelmuss kad nema drugog voca (mus od jabuka, koga kod nas nema u prodaji).

prijatno vam želim.
Zar_Ptica
(pedagog)
01. septembar 2009. u 08.28
Piturice obično pravim kada pravim gibanicu,a pretekne mi materijala.
Npr. ostane ti koja kora viska od gibanice, i nafilujes sirom i jajetom ako ti preostane (meni uvek ostane jer pravim u djuvecetu gibanicu), i onda lepo nafilujem kore, i sada možeš da ih zavijes u trougao kao za baklavu a možeš i kao palacinku, kako volis.
Može da stoji u frizideru,a možeš i odma da peces- i to lepo na ulju u tiganju dok ne porumeni.Bude super.
Inače, nemam ništa ni protiv slatkom dorucka, npr. kroasan i bela kafa ili tako nešto, eto još jedna ideja.
kaca
(sekretarica)
01. septembar 2009. u 09.09
Draga ptico, tvoju pitu sam već namenila za večeru, ali ove druge ideje su super, sem što rekoh da izbacujemo pahuljice i omlete. A zanima me kakav je to rolat sa šunkom, kao i kako ti spremaš prženi sir, tj. ima li neki specijalan postupak?
Zar_Ptica
(pedagog)
01. septembar 2009. u 13.56
Super.
Sad nemam vremena da ti kucam recept,malo je duzi,ali nije ništa teško (rolat).
A sir, nekad uzmem onaj svapski,sitni ili kako ga već zoves,i samo malo ulja malo soli i ispržim ga (mmmmm...), i to jedem sa hlebom, ili isto tako ispržim tvrdi sir (opet bude mmmm), a nekad ispohuljem tvrdi sir, onako normalno pohujes kao i sve drugo.
Ovome bih dodala poparu,koju sam zaboravila, taman ako imaš starog hleba i malo jogurta,mleka ili sira,eto i popare. :)
A i sladak dorucak je meni ok,npr pre sam uvek mesila integralni hleb, i napravim domaći eurokrem i namazem i onako kao sendvic upakujem i ponesem na posao. Miline :)
Eto tako sad kratko od mene,a pisaću ti detaljnije prekosutra, sad zurim stvarno.
Veliki pozdrav.
radovan-cetvrti
02. septembar 2009. u 04.17
Super su razne mazalice. Evo jedan recept, to je u stvari salata, ali odlično je kada se namaze na hleb

-150gr praske sunke -500gr fete -svez krastavac -100gr pistaca -100gr kikirikija -50gr oraha -150gr majoneza
Sunku sitno iseckati, narendati fetu i krastavac (malo ga iscediti), iseckati pistace, kikiriki i orahe i sve lepo promesati sa majonezom. Ispadne bas dosta od ove mere.

Ne znam kako stojite sa kuvanim jajima, evo jedan jednostavan a vrlo ukusan recept

Jaja u majonezu
Skuvati jaja, kolicina po potrebi, promesati kiselu pavlaku i majonez (ja to odokativno, ali recimo kasika pavlake i kasika majoneza za jedno jaje, tj. dve polutke). Jaja preseci na polovine, malo posoliti i preliti pripremljenim umakom. U umak se može dodati persun, malo kecapa... Dobro ohladiti i sluziti sa toplom pogacom :)
Toliko od mene sada. Prijatno vam želim! (pozdrav Bati ;))
marijadj
(dipl. turizmolog)
03. septembar 2009. u 19.18
Vidim Kaca koja je postavila temu pita šta spremiti sto brze za dorucak, pa ja takođe ne mogu ujutro da nešto mesim, pržim, cekam, nego već odavno kupujem zamrznuta peciva, nasla sam jednu divnu da kažem radionicu gde samo prave ta zamrznuta peciva i stvarno imaju veliki izbor, pastete, sa mesom, sirom, prazne, sa dzemom, makom, pogacice sa cvarcima... I tako ujutro kada ustanem, stavim nekoliko peciva u rernu, i dok se umijem, gotovi su! Uz djus od pomorandze, a zatim kafica i milina! Pozdrav!
Svetla
06. septembar 2009. u 14.17
Uvece napravim kacamak i postavim caj ili kafu.
ujutru ukljucim masinu, dok mi se caj ili kafa skuva vezbam, pa popijem taj caj ili kafu pojedem kacamak, ako je od kukuruznog brasna dodam mrvice feta sira a ako je od pahuljica dodam bananu.
Zimi stavim pasulj da se kuva u spri lonac pa je do ujutru gotov najedem se i drzi me do rucka
Komentar Zapamti ovu temu!