Ako ti treba dorucak ili vecera, ili recimo čak i predjelo , napravi moju nadasve hvaljenu ekspres pitu :)
Ne može biti jednostavnije i ukusnije.
Ja sam imala danas goste i skuvala sam domaću pilecu supu (bila je mmm divna), i ceo lonac paprikasa sam skuvala, isto pileceg,sa rezancima.
Eto to je bilo za rucak, i naravno kupus salata.
Nisam imala vremena da išta više kuvam,a i nije bilo potrebe.
Sve je nestalo! Bilo je njih 6-oro, i nestade mi lonac paprikasa. Naravno, drago mi je što se pojelo. Eto tako sam ja brzinski resila problem :) Ne znam koliko ćeš ti imati gostiju i za koji obrok ti treba pa ćemo se javiti sa idejama.

Za desert možeš spremiti projaru sa sirom, uz projaru posluzi tvrd kravlji ili ovciji sir isecen na kriske i salatu od pecenih paprika, zacinjenu jabukovim sircetom i sitno seckanim belim lukom.
Rucak:
1. Domaća supa od cele koke sa griz knedlama,
2. Rinflajs (meso i povrce iz supe) sa sosom od mirodjije, ili sos od visanja ili sos od paradajza, a možeš spremiti sva tri sosa, pa nek bira ko šta voli.
3. Sarmice od zelja ili sarmice od vinovog ili renovog lista. Uz sarmice obavezno posluzi kiselo mleko.
4. Pecena prasetina i dinstana jagnjetina. Salate razne - sopska, salata od slatkog kupusa, salata od pecenih paprika.
5. Desert: Rolat sa dzemom kao ovaj moj npr:

http://www.fotorola.com/uploads/db4fcce554.jpg

Prijatno!

Malo me je zagolicao ovaj naslov, `da ih dobro najedem`, zar vi mislite, da ako su ljudi stranci da su gladni, bas na protiv, kod stranaca je vrlo važna prezentacija, a ne kolicina hrane, doduse, sad ne znam u kojoj ste zemlji, ali ovde u Kanadi, bar sa ljudima sa kojima se mi družimo, to nije važno. Ja ću vam poslati recept za slani rolat, kao predjelo, koji mozete predivno dekorisati i posluziti ih, samo da pronadjem recept.Od preostalih zumanaca, mozete napraviti tortu (recept za krem je od Tweety M)
SLANI ROLAT OD MAKA

8 belanaca
5 kasika brasna
2 kasike mlevenog maka
1 kasicica soli
Ulupati belanca , dodati brasno , promesati, dodati mak i so. Od ove smese ispeci rolat ( u plehu gde obično peces rolat, ako nisi sigurna za meru, reci mi pa ću ti ja izmeriti moj pleh), peci oko 15 minuta, na temperaturi na kojoj peces svaki kolac, naše su mere u farenhajdima , otprilike oko
175C ili 170C, rolat je gotov kada pocne da se odvaja od ivice pleha i topao rolat uviti u vlaznu krpu i ostaviti da stoji dok ti radis fil.
Sastojci za fil:
300gr sira (ja koristim krem sira sa manjim procentom masnoce)
2 dcl kisele pavlake ( i ovo možeš koristiti sa manje procenata masnoce, ako ga ima u Srbiji)
2-3 kasicice ulja
1 kasicica oregano
150 gr praske sunke
4 tvrdo kuvana jaja
2-3 struka mladog luka
i paprike u raznim bojama ( ja koristim babure zutu, crvenu i orandz)
Umutiti sir, dodati pavlaku, ulje i oregano. Podeliti na dva dela,premazati rolat prvim polovinom, naredjati listove sunke, premazati drugom polovinom, poredjati sitno naseckana jaja, preko sitno naseckan na kolutove mladi luk i odozgore sitno naseckane paprike ( paprike nemoj seci cele, upotrebi samo jednu trećinu paprike, a ako imaš samo jednu boju onda iseci celu, ovo ti je da ti samo da malo boju u rolatu). Od one druge polovine sira odvoj malo da bi premazala rolat odozgore i ukrasiti cime hoćeš, kolutovima paprike(ako je mala) naseckanim sitnim persunom, mladim graskom, sto god ti je po volji. Ovaj rolat se treba napraviti bar jedan dan ranije i drzati ga u frizideru do upotrebe, samo uz to dodas mladu zelenu salatu ili paradajz salatu i izvolte, lagani rucak ili vecera, sto god ti je draže. Uz ovo se može posluziti i oni mali paradajscici, punjeni mesavinom sira, krem sira i prepecenim lesnicima, ako trweba recept, ostavicu i to.

Od preostalih 8 zumanaca možeš napraviti tortu
Sastojci:
8 zumanaca
300ml mleka
3 kasike secera
2 kasike brasna
1 vanilin secer
10 kasika mlevenih oraha
185 gr putera
voce iz kompota
kutija tber keksa
i još malo mleka da se keks umoci
100 gr prah secera
Umutiti zumanca sa secerom, dodati brasno i vanilin secer i skuvati u mleku kao puding, kad se ohladi dodati 185 gr putera ( ili margarina, šta god koristis za kolace) umucenog sa 100gr prah secera, dodati 10 kasika mlevenih oraha, sve promesati, uzeti keks umakati u mleko i naredjaj na tacnu prvi red 3x5 stavi fil pa voce( ja je pravim i bez voca) pa opet fil, pa keks, pa fil, i na kraju zavrsis sa keksom, blago ga premazes sa ostatkom fila, pospes mlevenim orasima i evo ti odlične torte, ova dva možeš napraviti za par sati da imaš predjelo ili rucak-veceru i torticu za desert.
Prijatno!