Znala sam da će ti se dopasti. E kad izmisle neku vrstu interneta na kome nećemo slati samo fotografije,već ćemo moći i poslastice da saljemo to će biti prava stvar.
Evo ako nekog bude interesovalo da ih pravi,ja sam ih pravila na sledeći način (posto nikad nisam volela one od 15 jaja,malo sam modifikovala recept):

Princes krofne na moj način (sa manje jaja)

300 ml vode staviti da se prokuva sa 125 grama margarina ili putera. Kada vri, tome dodati 150 grama brasna i mesati da ne zagori,a da se fino sjedini. (Treba da se odvaja od serpe) Skloniti sa ringle i ostaviti da se prohladi.
U međuvremenu praviti fil, na sledeći način:
Od pola litre mleka, skuvati puding od vanile (sa 3 kasike secera). Ja sam ovome dodala i jedan vanilin secer da bi bilo lepse. U to dodati 2 kasicice putera, i skloniti sa vatre da se ohladi(ne u frizider).
Ako želite,u to mozete ukuvati jedno jaje pomesano sa kasikom brasna. Sve zavisi da li želite da izbegnete jaja ili ne.
Dok se hladi fil,umutiti 200 ml slatke pavlake,i staviti u frizider da se hladi.
Pošto se u međuvremenu i testo prohladilo u njega dodati prstohvat soli i prstohvat praska za pecivo. Zatim,dodavati jedno po jedno jaje i u međuvremenu mesati. (ukupno staviti 6 jaja). Na kraju izmutiti mikserom.
Kada izmutite mikserom, uzmite stvarno velik pleh,ili uzmite dva velika pleha i u njima pecite. To je samo iz razloga sto stvarno mngo narastu. Ja sam stavljala male kuglice,a dobila sam velike princes krofne kao iz poslasticarnice. Dakle, pravite male kuglice kasicicom i stavljajte ih u pouljen i pobrasnjen pleh. Ostavite dovoljno mesta između loptica, dosta narastu i u visinu i u sirinu. Dok to radite stavite rernu na 225 stepeni da se zagreje.
Kada ste ih poslagali, stavite u rernu da se peku 35 minuta na istoj temperaturi. Ne otvarajte rernu nikako prvih 20 minuta,da ne bi splasnule. Da napomenem,na mojoj rerni se za to vreme jako lepo ispeku . Sve zavisi od rerne do rerne, ako vam je rerna jača nego ove sto u u Srbiji :),onda stavite na 200 stepeni i proverite posle pola sata kakve su. Treba da fino porumene i zamirisu.
Posle ovih 35 minuta pecenja na 225 stepeni, ja smanjim temperaturu na nekih 150 i pecem ih još 5-6 minuta.
Izvadite ih i ostavite da se ohlade.
Dok se one hlade, da se vratimo na fil.
Pošto vam se fil od pudinga ohladio, u njega dodajte onu ulupanu slatku pavlaku i fino izmesajte (ovo izmesam samo kasikom).
Taman su se i krofnice ohladile,tako da, uzmite najostriji noz koji imate (pazite da se ne posecete),pazljivo ih držite u rukama i secite po sredini, ili recimo da gornji deo bude kao kapica,dakle malo manji od donjeg.
Kada ste ih isekli, kasikicom ih punite,i samo lagano poklopite gornjom polovinom,nemojte pritiskati.
Lagano pospite prah secerom, a zatim slazite na tacnu.
Ja ih cuvam u frizideru za svaki slučaj a i budu fine hladne.
Fil ne bude mnogo zut,ali barem nema jaja. Ko bas želi da bude zut a radi po ovom receptu,može staviti malo prehrambene boje.
Od ove kolicine ja sam dobila 27 velikih pronces krofni.
Eto,ovo je bilo detaljno za one koji žele da se oprobaju :)

Bruna,hvala na javljanju. Stvarno su ukusne,bas sam sad maznula jednu :)
A što se tiče kuglica torte, otkucala sam recept i poslala,cekamo da ga objave u kuvaru,a mislim da će to biti uskoro jer već ima neko vreme kako sam je poslala.

Ne brine me da ima mnogo jaja, nego ne volim ukus jaja u kolacima. Mogu da podnesem u kori ,ali u filu mi nije lepo. Dakle, stvar ukusa,ja izbacujem jaja,jer ih ne volim na taj način.
Evo,sad ću i kuglicu da iskuckam,ali se nadam da će je objaviti.

Evo pisaću vam detaljno,možda se neko i odluci da je napravi,ali da napomenem treba dosta vremena. Ali jedno je bitno- zaista se isplati.

Moja kuglica torta

Plazma kuglice
Ove kuglice se naprave dan ranije, da bi se dobro stegle. Prave se na ovaj način: samleti 2 kutije plazma keksa (to je ukupno 300 gr), u to dodati solju zagrejanog mleka sa vecom kasikom putera. Mozete staviti malo secera- recimo 1 kasiku,ali i ne morate. Ja je ne stavim. Ja koristim solju od 2 dl, ali ipak pazljivo sipati mleko,da ne bi bilo retko. Dobro umesiti, a zatim oblikovati kuglice, treba da budu male, kao sitni kolaci, recimo da ih rasporedite po celoj tačni na kojoj će vam biti torta (posto će ove kuglice glumiti srednju koru).
Poredjati ih na tacnu i staviti u zamrzivac da se stegnu, sve do sutradan,kada u stvari pravite tortu.
Sutradan
Kore
Dobro umutiti 4 belanceta sa 4 kasike secera. Kada može da se okrene naopacke cinija :), dodati 4 ravne kasike brasna i blago izmesati,da bude ravnomerno,ali paziti da se splasne. U ovo narendati malo tamne gorke crne cokolade. Nauljiti tepsiju i pobrasniti je, a zatim razliti testo (ja ovde koristim onu tepsiju sto je malo veca od `djuveceta`), i fino ga izravnati. Peci u zagrejanoj pecinici na 200 stepeni oko 20 minuta, po potrebi mozete smanjiti na 150 stepeni (Paznja!Rerne su drugacije. Ovako je na mojoj, ipak pazljivo pecite,da ne bi izgorela kora. Nemojte rernu otvarati prvih 10 minuta, a onda mozete da proverite da li je gotova na sledeći način: ako se kora odvaja od pleha, znači da je pecena. Kada je lagano probodete nozem po sredini i ako se ne lepi ništa na noz,to je takođe znak da je pecena,onda mozete izvaditi).
Ovo je za jednu koru,a potrebne su vam dve (ispecite još jednu na isti način)

Prvi fil

Kuvati pola litre mleka, oko 100 grama secera, i 4 kasike brasna (mozete skuvati kao puding sto kuvate). Kada se skuva u to dodati 250 grama umucenog putera (ovde mozete staviti i manje putera, sve zavisi da li volite vise ili manje, ja nekad stavim samo 125 grama). Po zelji dodajte ekstrat vanile. Izmesajte, i ostavite negde da se hladi. Mora dobro da se ohladi. Kada se prohladi,stavite u frizider.
Paznja- pazite da vam fil ne zagori, tako što necete kuvati na najjacoj vatri i odaberite odgovarajucu serpu.

Drugi fil- fil od pavlake

Umutiti 400 ml kisele pavlake sa malo secera (ja dodajem po malo,pa probam, sve dok mi se ne dopadne ukus,ali je lepse ako ne bude sladak), i tome dodati malo slatke pavlake (recimo 100 ml).

Cokoladna glazura

200 grama cokolade otopiti na tihoj vatri (ja koristim cokoladu galeb,menaz,najlepse zelje, ili neku tog tipa).

Voce

600-700 grama jagoda ili malina
Ako koristite jagode,rasecite ih po pola,ili ih secite po duzini.

Postupak pripreme:

Ja uvek prvo pravim kore a dok mi se one peku pravim prvi fil, njega stavim da se hladi,zatim pravim drugi, kada njega zavrsim i njega stavim na hladno i taman budu i kore gotove.
Kore lagano poprskajte mlekom (ne previse, onako samo ih `pofajtajte`), a zatim ih prelijte cokoladnom glazurom. Ako ne mozete nozem da fino uglacate glazuru ništa zato. Ja to radim prstima na sledeći način:kada nanesem otopljenu cokoladu, prste umocim u mleko i glacam glazuru i stvarno se super uglaca. Da covek ne poveruje,a to sam slučajno otkrila. Ostavite da se malo prohladi,cisto da se stegne ona cokolada,kolko tolko (ako se ne stegne ne brinite, stegnuce se u frizideru kada zavrsite tortu). Izvadite plazma kuglice iz zamrzivaca.
Kada su se malo prohladile kore, redjati sledećim redom:
kora prelivena cokoladom, fil 1, jagode, fil 2, kuglice fil 1,jagode, fil 2, kora prelivena cokoladom, i na kraju ja pomesam ova dva fila sto su mi ostala, i tako stavim odozgo, zatim jagode i na kraju odozgo celu tortu prekrijete slatkom pavlakom. Odozgo ja ukrasim tako što krupno narendam tamnu crnu cokoladu, i stavim po koju lepu jagodu ili malinu sto mi je ostala.
Inače, kada imam badem, koristim i listice badema, tako što njih naredjam na onu cokoladnu glazuru. Bude mnogo dobro!
Ostatke listica raspem odgore kao dekoraciju.
Pošto ovde kod mene nema da se kupi bademovih listica (verovali ili ne), ja ih sama pravim na sledeći način: badem malo prokuvam da mogu da ga oljustim a zatim nozem polako pravim listice (duzom ga secem). Onda stavim u pleh, i susim malo u rerni dok ne zamirisi.
Treba vremena, pogotovo kada morate sve to sami da pravite pa čak i listice, ja sam ih uvek sama pravila i verujte nisam se pokajala :)
Evo,torta koja se prva pojede na slavljima,rodjndanima,slavama i sl.
:)
A jaja idu samo u kore i to samo belanca,da napomenem jer ne volim ukus jaja u filu.
Srdacan pozdrav.

Što se tiče grudvi snega,tu imaš varijacije i pravila sam ih na razne nacine a sada ću ti reci i kako.
Dole ti ide biskvit, pa sad da li ćeš peci beli patispanj pa vaditi krugove ili zuti tako je svejedno. Za ove sam koristila piskota testo a imaš ga ovde u kuvaru.
Ipak, najukusnije je po meni kada umutis testo kao sto sam već ovde napisala za koru za kuglicu tortu,isto to i koristim za ovo,samo sto sipam u kalupe za mafine i to napunim onako tek tek, debljine 1 cm,recimo. Peces na isti način kao sto sam navela.
Onda na to ide fil : ja napravim običan beli fil (zaboga pa i njega stavljam u kuglica tortu ) , samo sto u njega ne ukuvavam puter, već možeš staviti seckane lesnike,dakle njih ukuvas ili recimo bademe mmm... Kada si skuvala, i kad se ohladi u to dodas voce koje imaš- kajsije, banane,jagode,maline (ja pravim sa malinama) ili koje god volis. I to onda stavis preko kore (naprskaj je malo mlekom da bude socnija), i oblikujes da bude kao grudva, i onda odozgo naravno ide moja omiljena ulupana slatka pavlaka da lepo definises tu grudvu i cuvas u frizideru. Mmmm... :) Bude divno.